క్లాసిక్ ప్లం జామ్ - ఒక దశల వారీ వంటకం
ఇది విత్తనాలు లేకుండా ప్లం జామ్ యొక్క ఒక వైవిధ్యం, దీనిని ఒక ప్రత్యేక డెజర్ట్గా, అలాగే పైస్ మరియు ఇతర తీపి రొట్టెలను నింపడానికి ఉపయోగించవచ్చు.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- ప్లం - 3 కిలోల
- చక్కెర - 3 కిలోల
దశల వారీ సూచన
- మీరు చేయవలసినది మొదటి విషయం ప్లం సిద్ధం. ఇది బాగా కడగడం మరియు గుంటలు తొలగించడం అవసరం.
- మేము ఒక పాన్ లో రేగు పెట్టి వాటిని నీటితో నింపండి. ఎనిమిది నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం ఉండకపోవటానికి రేగు పాలిపోవు. తరువాత, వాటిని తొలగించి వాటిని మరొక క్లీన్ మరియు ఫ్రీ సామర్ధ్యానికి బదిలీ చేయండి.
- మేము ప్లం పోయాలి, కానీ ప్లం సిరప్ అవ్ట్ చేద్దాము. ఎలా? ఇది చాలా సులభం! చక్కెరను పోయాలి మరియు త్రిప్పి, ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి.
- మరిగే సిరప్ లో రేగు పులుసు మరియు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి, దాని తర్వాత మేము పాన్ ను మూడు గంటలు పక్కన పెట్టండి. 3 గంటల తరువాత మళ్లీ కాల్పులు రేగుతాయి, ఒక వేసి తీసుకొని పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. అలాంటి అవకతవకలు మూడు సార్లు జరగాలి.
- రెడీ జామ్ క్యాన్లు లోకి గాయమైంది మరియు గాయమైంది ఉంది. సృష్టిని ఫ్రిజ్లో ఉత్తమంగా ఉంచండి.
కోకోతో ప్లం జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్
ఈ అసాధారణ ప్లం జామ్ చాక్లెట్ తీపి వంటి రుచి మరియు పిల్లలు దయచేసి ఖచ్చితంగా ఉంది.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- రేగు - 3 కిలోల
- చక్కెర - 1,5 kg
- కోకో పౌడర్ - 10 టేబుల్ స్పూన్లు. ఒక స్లయిడ్తో l
దశల వారీ సూచన
- మేము రేగు పెట్టి, వాటిని కడగడం మరియు ఎముకలు తో తోకలు తొలగించండి.
- విస్తృత పాన్ దిగువన ఒక కప్పు నీరు సగం పోయాలి, అది లోకి రేగు పోయాలి మరియు మీడియం నిప్పు మీద సెట్. నీటి దిమ్మలను వెంటనే, కనీసం మంటను తగ్గించి, ఒక మూతతో పాన్ ను కప్పి ఉంచండి. ప్లుమ్స్ సుమారు 20 నిముషాలు వేసి మృదువుగా ఉండాలి. అగ్ని నుండి తొలగించు మరియు అది చల్లని వీలు.
- ఇప్పుడు ఒక సాధారణ కోలాండర్ తీసుకొని పైల్ వాటిని తొలగించడానికి అది ద్వారా రేగు షేక్. ప్లం పురీ, ఒక saucepan లో తిరిగి చాలు మరియు చక్కెర జోడించండి, కానీ అన్ని, సగం ఒక గాజు గురించి వదిలి.
- మేము వదిలిపెట్టిన షుగర్, కోకోతో కలిపి ఉండాలి.
గమనిక! పంచదార మరియు కోకో భాగాలను కలుపుతూ ఉత్తమంగా ఉంటుంది, ప్రత్యామ్నాయంగా ఒక జల్లెడ ద్వారా భాగాలు రెండింటినీ పరిశీలిస్తుంది.
- చక్కెర తో ప్లం హిప్ పురీ, 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తర్వాత సన్నని ట్రిక్లేలో నిరంతరంగా త్రిప్పి, కోకో మరియు చక్కెరను పోయాలి.
- కోకో కలిపి తరువాత, జామ్ మరొక 15 నిమిషాలు వండుతారు. పూర్తయింది! మీరు అగ్ని నుండి షూట్ మరియు సూర్యాస్తమయం ప్రారంభించవచ్చు.
నారింజ తో ప్లం జామ్ - స్టెప్ బై స్టెప్ బై స్టెప్
ఈ జామ్ పేరు కేవలం రుచి మొగ్గలు మీద అద్భుతమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ప్లం మరియు నారింజ యొక్క అసాధారణ కలయిక ఒక తీపి చెర్రీ సన్నని ఆమ్లత్వాన్ని మరియు అద్భుతమైన తాజా సువాసనని ఇస్తుంది. అదనంగా, ఇది సిద్ధం చాలా సులభం మరియు థర్మల్ చికిత్స అవసరం లేదు.
అవసరమైన పదార్థాలు:
- రేగు - 1 కిలోల
- చక్కెర - 1,5 kg
- నారింజ - 2 PC లు.
దశల వారీ సూచన
- రేగు గని మరియు ఎముకలు తొలగించండి. ఆరెంజ్స్ కూడా గని మరియు ఐచ్ఛికంగా పైల్ పాటు చిన్న ముక్కలుగా కట్, ఎముకలు తొలగించడం.
- మేము బ్లెండర్ తీసుకుని, ఏకరీతి వరకు నారింజలతో కూడిన ప్లుమ్లను నలిపిస్తాము. ఇప్పుడు మీరు చక్కెరను జోడించవచ్చు మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేంత వరకు కొరడాతో కొనసాగించవచ్చు.
- జామ్ - ఇది సిద్ధంగా ఉంది! మేము జాడికి నారింజలతో ప్లం జామ్ని మార్చి, ఫ్రిజ్లో ఉంచాము.