- టమోటాలు - 2,5 కిలోగ్రామ్
- చేదు మిరియాలు - 1 ముక్క
- తీపి మిరియాలు - 4 ముక్కలు
- నల్ల మిరియాలు - 10 ముక్కలు
- తీపి మిరియాలు బఠానీ - 6 ముక్కలు
- పార్స్లీ రూట్ - 2 ముక్కలు
- క్యారట్ - 2 ముక్కలు
- ఎసిటిక్ సారాంశం - 4 టీస్పూన్లు (80%)
- నీరు - 1 లీటరు (marinade :) కోసం పదార్థాలు
- ఉప్పు - 20 గ్రాములు
- చక్కెర - 30 గ్రాములు
క్యారెట్లు ఒక కూజాలో ఉంచి 5 నిమిషాలు వేడినీరులో ఉంచాలి. ఒక 3 l jar లో అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలు ఉంచండి, వినెగార్ జోడించడానికి మరియు marinade (అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు ముందు మిక్సింగ్) పోయాలి. అప్పుడు సుమారు 15 నిముషాల పాటు పనిని అంటుకోండి. చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో భద్రపరుచుకోండి.
సేవింగ్స్: 3