- పుట్టగొడుగులను చంపినాన్లు - 350 గ్రాములు
- పుట్టగొడుగు Bouillon - 300 గ్రాముల
- రెడ్ వైన్ సాస్ - 1 రుచి (గుమ్మల్కా)
- క్రీమ్ - 500 గ్రాములు
- డ్రై పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు - 5 గ్రాములు
పుట్టగొడుగులను కట్ (సగం లో, అప్పుడు సన్నగా పాటు) - కరిగించిన వెన్న తో రెండు వైపులా వేసి - napkins న చాలు. అగ్ని మీద పుట్టగొడుగు రసం ఉంచండి - 1/3 కు బాష్పీభవనం (దిగువ కేవలం కొద్దిగా) సమాంతరంగా, (సగం) ఆవిరైన కు క్రీమ్ చాలు. ఆవిరి పుట్టగొడుగు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పొడి రసం చేర్చండి - క్రీమ్ లో పోయాలి, - "ఎరుపు వైన్" యొక్క కొద్దిగా సాస్ - పుట్టగొడుగులను. రసం, ఉప్పు రుచి తీసుకురండి - మీరు కొద్దిగా నిమ్మ రసం జోడించవచ్చు - పూర్తయింది ...
సేవింగ్స్: 3