- గ్రీన్స్ - 100 గ్రాముల (మేము చేతిలో ఉన్న ప్రతిదీ ఉపయోగించండి: పార్స్లీ, కొత్తిమీర, పాలకూర, మెంతులు, ziru, watercress, tarragon, బచ్చలికూర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కాపెర్లు)
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 100 మిల్లిలైటర్స్
- వైన్ వినెగార్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు (నిమ్మ రసం భర్తీ చేయవచ్చు)
కావలసినవి: ఆకుపచ్చ మూలికల తయారీకి గ్రీన్ మూలికలు మరియు సువాసన మూలికలు ఉపయోగిస్తారు: పార్స్లీ, కొత్తిమీర, పాలకూర, మెంతులు, జిర్, వాటర్క్యాస్, టార్రాగన్, బచ్చలికూర, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, కాపెర్లు మరియు ఇతరులు. సాస్ లో కూడా ఆలివ్ నూనె మరియు తెలుపు వైన్ వినెగార్ జోడించండి. లక్షణాలు మరియు నివాసస్థానం: సుమారు 2000 సంవత్సరాల క్రితం, మధ్యప్రాచ్యంలో ఆకుపచ్చ సాస్ వంట కోసం వంటకం కనుగొనబడింది నమ్మకం. ఇటలీలో, రోమన్ సైనికులకు ఈ సాస్ కృతజ్ఞతలు నేర్చుకుంది. కొంచెం తరువాత అతను జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్ లకు వచ్చాడు. ఆకుపచ్చ సాస్ ఆధారంగా, ఇటాలియన్ సాస్ సల్సా వెర్డే, జర్మన్ గ్రేన్ సోయ్ మరియు ఫ్రెంచ్ సాస్ వెరెట్ తయారుచేస్తారు. అప్లికేషన్: గ్రీన్ సాస్ తరచుగా బంగాళదుంపలు, అలాగే మాంసం నుండి వంటలలో వడ్డిస్తారు. నిమ్ వివిధ కూరగాయల సలాడ్లు, కోడి, కూరగాయ మరియు పుట్టగొడుగు చారులతో రుచికోసం చెందుతుంది. ఆకుపచ్చ సాస్ తో రుచికోసం ఉడికించిన చేపల (సాల్మోన్, ట్రౌట్, సాల్మోన్) వంటలలో మంచి రుచి లభిస్తుంది. రెసిపీ: ఆకుపచ్చ సాస్ సిద్ధం, అన్ని పదార్థాలు బ్లెండర్ లో నేల ఉన్నాయి, ఆలివ్ నూనె, తెలుపు వైన్ వెనీగర్ లేదా నిమ్మరసం జోడించండి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. చిట్కాలు చెఫ్: ఇది వేడి మరియు వేయించిన బేకన్కు ఆకుపచ్చ సాస్కు ఉపయోగపడుతుంది. ఇది పనిచేస్తున్న ముందు, సాస్ 24 గంటలు జతచేయబడాలి గమనించండి ముఖ్యం. ఒక క్లోజ్డ్ గాజు కంటైనర్ లో రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ.
సేవింగ్స్: 4