కాయగూరలు మరియు ప్రూనేలతో తెల్ల క్యాబేజీ యొక్క సలాడ్ ప్రారంభ క్యాబేజీ రావడంతో, మా మెనూ తాజా క్యాబేజీ సూప్ మరియు ఇతర కూరగాయ చారులతో మాత్రమే కాకుండా, క్యారెట్లు, ప్రారంభ ఆపిల్ మరియు పాల వెల్లుల్లితో మంచిగా పెళుసైన, జ్యుసి క్యాబేజ్ సలాడ్లుతో సమృద్ధంగా ఉంటుంది. ఒక నియమంగా, మన ఫాంటసీ దీనిని పరిమితం చేస్తుంది. కానీ క్యాబేజీ తో, అనేక ఇతర ఉత్పత్తులు కూడా సంపూర్ణ కలిపి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, క్యాబేజీ సలాడ్ మరింత పోషకమైనదిగా చేసి, కాయలు మరియు మయోన్నైస్ జోడించడం మరియు ఒక "రైసిన్" గా మెత్తగా కత్తిరించిన ఎండు ద్రావణాన్ని తయారు చేయడం వంటివి ప్రయత్నించండి. ఒక జ్యుసి క్యాబేజీ పాలకూర కోసం ప్రధాన నియమం - క్యాబేజీ వీలైనంత సన్నని, మరియు మీ చేతులతో సలాడ్ మిక్స్ వీలు, మరియు ఒక చెంచా తో వీలయినంత ఎక్కువగా ప్రయత్నిస్తున్న, ఉప్పు తో క్యాబేజీ రుద్దు. క్యాబేజీ మరియు ప్రూనే నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ మంచిది, ఎందుకంటే అది వసంత వరకు నిల్వ చేయగల చివరి క్యాబేజ్ రకాలను నుండి ఏడాది పొడవునా వండుతారు. సలాడ్ మరింత మృదువైన మరియు జూసీ అవుతుంది కాబట్టి ఈ సందర్భంలో అది ముఖ్యంగా జాగ్రత్తగా క్యాబేజీ ప్రయత్నించండి మరియు గుడ్డ ముక్క అవసరం. రుచి యొక్క పరిపూర్ణ కలయిక, పోషక విలువ మరియు లాభం వారపు రోజులలో మరియు సెలవులు లో మా టేబుల్ మీద క్యాబేజీ మరియు పాలకూర సలాడ్ ఒక స్వాగతం అతిథి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:- వైట్ క్యాబేజీ 500 గ్రా
- క్యారట్ 1 శాతం.
- వాల్నట్ 20 గ్రా
- ప్రూనే 30 గ్రా
- నిమ్మ రసం 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- మయోన్నైస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 మీరు క్యాబేజీ, క్యారెట్లు, అక్రోట్లను, ప్రూనే మరియు మయోన్నైస్ యొక్క handfuls ఒక జంట (ఇది ఇంట్లో మయోన్నైస్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం) సలాడ్ సిద్ధం.
- దశ 2 ఎగువ ఆకులు నుండి క్యాబేజీ కట్ మరియు సన్నని కుట్లు లోకి కట్.
- దశ 3 క్యారట్లు శుభ్రంగా మరియు ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు.
- దశ 4 క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు మిళితం, ఉప్పు మరియు నిమ్మరసం ఒక చిటికెడు జోడించండి - ఇది ప్రతిదీ రుద్దు మంచి.
- దశ 5 ప్రూనే బాగా కొట్టుకుపోయి, ఎముకలు మరియు కట్లను తొలగిస్తుంది, గింజలు కూడా కత్తిరించబడతాయి.
- దశ 6 క్యారట్లు కాయలు, ప్రూనే మరియు 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు తో క్యాబేజీ జోడించండి. l. మయోన్నైస్.
- స్టెప్ 7 సలాడ్ బాగా కలపండి, రుచికి ఉప్పు వేయాలి.