చేప మరియు బంగాళాదుంపల నుండి క్రోక్వేటెస్ మీరు వేర్వేరు దేశాలకు సంప్రదాయ వంటకాలను ప్రతిరోజూ వంట చేయాలనుకుంటున్నట్లు, సెలవు రోజుల్లో మాత్రమే కాకుండా మీ వారసత్వాన్ని మీ బంధువులు ఆశ్చర్యపర్చడానికి ఇష్టపడతారు. ప్రత్యేకంగా ఇటువంటి వంటకాలు వంటి అనేక మంది స్త్రీలు, దీనిలో ప్రత్యేకంగా ఒక సైడ్ డిష్ సిద్ధం అవసరం - ఇది సమయం ఆదా, మరియు వంటలలో అసలు మరియు ఆకలి పుట్టించే చూడండి. ఇక్కడ ఒక ఉదాహరణ: చేప క్రోక్యూట్లు. ఈ వంటకం గ్రీకు వంటకాన్ని సూచిస్తుంది, అసలైన పియారోకేఫెట్స్ అని పిలుస్తారు మరియు మేము దీన్ని సరిగ్గా తయారు చేయలేదు. మరియు ఇది ఒక సంప్రదాయ వంటకం పునఃసృష్టి చేయగలదు, ఇది ఒక స్వోర్డ్ ఫిష్ అవసరం ఎందుకంటే. కానీ మాకు ఒక ఆధారంగా ఆలోచన తీసుకోవాలని నిరోధిస్తుంది మరియు మీ రుచి మరియు కోరిక ప్రకారం వంటకం సర్దుబాటు? మా పని ఒక సైడ్ డిష్ అవసరం లేదు ఒక పూర్తి స్థాయి డిష్ సిద్ధం కనుక, మేము చేపలు croquettes ప్రతి ఒక్కరూ ప్రేమిస్తారు ఒక బంగాళాదుంప జోడిస్తుంది. రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన - ఇది బయటకు మరియు సాకే, మరియు ఫాస్ట్, మరియు అందమైన, మరియు, ముఖ్యంగా. చేపలకు అవసరమైన చిన్న పిల్లలను కలిగి ఉంటే, కానీ వారు అనుకోకుండా ఒక చేప ఎముకని మింగడం లేదని చూస్తూ అలసిపోతారు, అప్పుడు చేపల క్రోకట్టలు అద్భుతమైన పరిష్కారం. అదనంగా, గొప్ప ఆనందం ఉన్న పిల్లలు అందమైన బంగారు బంతులను తింటారు, మృతదేహాన్ని మృతదేహం కాదు.
పదార్థాలు:- హేక్ ఫిల్లెట్ 700g
- బంగాళాదుంపలు 300 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- తాజా మెంతులు 1 బంచ్
- బ్రెడ్ 100 గ్రా
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, హేక్ ఫిల్లెట్, బంగాళాదుంపలు, గుడ్డు, మెంతులు, బ్రెడ్ మరియు మసాలా దినుసులు తీసుకోండి.
- దశ 2 పీల్ మరియు బంగాళదుంపలు కట్.
- దశ 3 రుచి ఉప్పు జోడించి, మరిగే క్షణం నుండి 15-20 నిమిషాలు వండుతారు వరకు చల్లని నీరు మరియు వేసి బంగాళాదుంపలు పోయాలి.
- దశ 4, ఫిష్ ఫిల్లెట్లు కడగడం, కట్ చేసి చల్లటి నీటితో పోయాలి, ఉప్పు మరియు ఉడికించి, 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 5 బంగాళదుంపలు మరియు చేపలు కూల్చి, ఆపై మాంసం గ్రైండర్లో ప్రతిదీ ట్విస్ట్ చేయండి.
- స్టెప్ 6 డిల్ యొక్క చిన్న బంచ్ కడగడం, పొడి మరియు చక్కగా చాప్.
- దశ 7 మెంతులు, గుడ్డు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు ఒక చిటికెడు తో చేప మరియు బంగాళాదుంపలు ఫెన్నెల్ జోడించండి.
- స్టెప్ 8 ప్రతిదీ కలపడం మంచిది, మాస్ సజాతీయంగా మారాలి.
- దశ 9 సిద్ధం stuffing నుండి బంతుల్లో ఏర్పాటు.
- స్టెప్ 10 బాగా వాటిని బ్రెడ్ లో రోల్.
- స్టెప్ 11 అన్ని వైపులా బంగారు గోధుమ వరకు బంగాళాదుంప నూనె వేసి వేయించాలి.
- దశ 12 కొబ్బరికాయలు అదనపు కొవ్వును తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద తొలగిస్తారు. రెడీ క్రోక్వెట్స్ చల్లని, పాలకూర ఆకులు అలంకరిస్తారు ఒక ప్లేట్ లో సర్వ్.