- ఒక యువ పందిపిల్ల యొక్క ఎముకలు - 1.8 కిలోగ్రామ్
- పిండి వెల్లుల్లి - 5 Zubchikov
- తెల్ల చక్కెర - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- మిరపకాయ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు - 2 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 2 టీస్పూన్లు
- మిరపకాయ - 2 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ క్యుమిన్ - 2 టీస్పూన్లు
- ముదురు గోధుమ చక్కెర - 1/2 కప్పు
- పళ్లరసం వెనీగర్ - 1/2 కప్పు
- కెచప్ - 1/2 కప్
- మిరప సాస్ - 1/4 కప్పు
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 1/4 కప్
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- తరిగిన ఉల్లిపాయలు - 2 కళ. స్పూన్లు
- పొడి ఆవాలు - 1/2 టీస్పూన్లు
Preheat పొయ్యి 300 డిగ్రీల ఫారెన్హీట్ (150 డిగ్రీల సి). బ్రజియర్ లో నిశ్శబ్ద కిటికీ మీద ఎరుపు వేసి ఉంచండి. వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు తో ఎముకలు చల్లుకోవటానికి. మూత మూసివేయండి మరియు 2 1/2 గంటల రొట్టెలుకాల్చు. కొద్దిగా చల్లని. ఒక చిన్న గిన్నెలో, చక్కెర, మిరియాలు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు, మిరపకాయ మరియు నేల జీలకర్ర మిళితం. చల్లగా ఉన్న రెక్కలలో సుగంధాలను రుద్దు. మూత మూసివేసి రాత్రిపూట ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. ఒక చిన్న saucepan లో చక్కెర, పళ్లరసం వినెగార్, కెచప్, చిల్లి సాస్, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, నిమ్మ రసం, ఉల్లిపాయ, పొడి ఆవాలు, వెల్లుల్లి 1 లవంగం కలపాలి. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద కుక్, సుమారు 1 గంటకు తెరవండి. మీడియం వేడి మీద వేడి గ్రిల్. గ్రిల్ మీద పక్కటెముకలు ఉంచండి. కవర్, గురించి 12 నిమిషాలు గ్రిల్ మీద ఉడికించాలి, సాస్ తో చినుకులు, బాగా కాల్చిన వరకు వదిలి. మిగిలిన సాస్ తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 8