- లావాష్ (పిటా) - 6-8 ముక్కలు
- ఆలివ్ నూనె - 1/2 కప్పు
- ఒరెగానో - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- తయారుగా ఉన్న బీన్స్ - 450 గ్రాములు
- పార్స్లీ తాజాగా కత్తిరించి - 1/4 కప్పులు
- నిమ్మ రసం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
ఒక బ్రష్ తో, ప్రతి lavash (లేదా పిటా, నా విషయంలో వంటి) ఆలివ్ నూనె తో గ్రీజు వాస్తవం తో ప్రారంభిద్దాం. కాల్చినప్పుడు లావాష్ మంచిగా పెళుసుగా మారుతుంది. అప్పుడు, ప్రతి లావాష్ 8 భాగాలుగా కత్తిరించబడుతుంది. ఉప్పు, మిరియాలు, ఒరేగానో తో లావాష్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి, పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పబడి ఉంటుంది (దీనిని బర్న్ చేయని విధంగా మీరు కేవలం గ్రీజు చేయవచ్చు). మేము 205 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచాము. 5 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, అప్పుడు ప్రతి భాగాన్ని తిరగండి మరియు 5 మరింత నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. బ్లెండర్ యొక్క గిన్నెలో, బీన్స్ (ద్రవ లేకుండా), తాజా పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. కొద్దిగా మెత్తగా, కానీ ఏకరీతి వరకు. అప్పుడు, నెమ్మదిగా వేగంతో మెత్తగా కొనసాగి, మేము ఆలివ్ నూనెని మిశ్రమానికి పరిచయం చేస్తాము. క్రమంగా మాస్ మృదువైన మరియు సజాతీయ మారింది ఉండాలి. మిశ్రమం కొలిచినప్పుడు క్రొవ్వు క్రీమ్ను పోలి ఉంటుంది. అసలైన, ప్రతిదీ సమర్పణ కోసం సిద్ధంగా ఉంది. పిటా లేదా పిటా యొక్క త్రిభుజాలు ఆ సమయంలో, చెవి కొంచెం చల్లగా ఉంది ... బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె నుండి ప్లేట్ వరకు మేము బీన్ పేస్ట్ ను వ్యాప్తి చేసాము. మేము పిటా రొట్టె యొక్క స్ఫుటమైన ముక్కలను ఒక క్రస్ట్తో అందిస్తాము. బాన్ ఆకలి! ;)
సర్వీసెస్: 8-9