సీజన్స్ నా అభిప్రాయం లో, చాలా అసలు, పిజ్జా "Quattro stagioni" (నాలుగు సీజన్లలో) - ఒక పిజ్జా, 4 విభాగాలుగా విభజించబడింది, వివిధ సీజన్లలో సూచిస్తుంది దీనిలో నింపి చేయవచ్చు. నింపి యొక్క భాగాలు కలగలుపు లో లింక్ డౌ కవర్ ఇది టమోటా సాస్, అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా నింపి unfolds: శీతాకాలంలో - ఉడికించిన గుడ్లు మరియు పుట్టగొడుగులు; వసంత - ఊరగాయ ఆలివ్ మరియు ఆర్టిచోకెస్; వేసవి - సలామీ మరియు తీపి మిరియాలు; శరదృతువు - టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా, ప్రతిదీ పైన తుంచిన పర్మేసన్ తో కప్పబడి ఉంటుంది. ఈ పిజ్జా ఉడికించాలి మరియు వంటి సంవత్సరం రుచి మీ ఇష్టమైన సీజన్ తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నించండి.
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 500 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- షుగర్ 3 స్పూన్.
- ఈస్ట్, పొడి 11 గ్రా
- పాలు 250 ml
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- చీజ్ పర్మేసన్ 50 గ్రా
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ 20 గ్రా
- చెర్రీ టమోటాలు 3 PC లు.
- స్వీట్ మిరియాలు 20 గ్రా
- సలామి సాసేజ్స్ 30 గ్రా
- ఆర్టిచోకెస్ 30 గ్రా
- 30 గ్రాముల విత్తనాలు లేకుండా ఆలివ్
- పుట్టగొడుగులను 20 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- టమోటా సాస్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 పిండి సిద్ధం, మీరు అవసరం: పిండి, గుడ్లు, పాలు, ఈస్ట్, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు పంచదార.
- దశ 2 వెచ్చని పాలు, చక్కెర తో ఈస్ట్ విలీనం, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి.
- దశ 3 గుడ్లు ఉప్పుతో కొట్టాయి.
- దశ 4 చెంచాలో గుడ్లు, ఆలివ్ నూనె, పిండి మరియు డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. 30 నిమిషాల తర్వాత అది 2 సార్లు పెరుగుతుంది.
- దశ 5 డౌ కుడి ఉన్నప్పుడు, మీరు పిజ్జా టాపింగ్స్ సిద్ధం సమయం. మీరు అవసరం: టమోటా సాస్, కోడి గుడ్డు, Champignons, ఆలివ్, ఊరగాయ ఆర్టిచోకెస్, సలామీ, తీపి మిరియాలు, చెర్రీ టమోటాలు, మోజారెల్లా మరియు పర్మేసన్ జున్ను. ముందుగా ఒక టమోటా సాస్ సిద్ధం మరియు 1 గుడ్డు కాచు.
- దశ 6 సగం లో మొదటి పుట్టగొడుగు పుట్టగొడుగులను కట్ చేసి తర్వాత సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
- దశ 7 ఆర్టిచోకెస్ బేస్ను తగ్గించాలంటే, మనకు ప్లేట్లు అవసరం.
- దశ 8 సన్నని ముక్కలు లోకి సలామీ కట్.
- స్టెప్ 9 సగం వలయాల్లో మిరియాలు కట్.
- దశ 10 సగం లో చెర్రీ టమోటాలు కట్.
- దశ 11 చీజ్ బంతుల్లో మోజారెల్లా విభజించటం.
- దశ 12 ఉడికించిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్డు ముక్కలుగా విభజించి, ఆపై ముక్కలుగా.
- దశ 13 జరిమానా తురుము పీట మీద పర్మేసన్ జున్ను తుడవడం.
- దశ 14 పెరిగింది డౌ నుండి, కావలసిన వ్యాసం (30 సెం.మీ.) యొక్క కేక్ బయటకు వెళ్లండి, మందం కంటే 1 cm కంటే ఎక్కువ కాదు.
- దశ 15 ఒక బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి, నూనెను మరియు జాగ్రత్తగా (ముగింపు వరకు కటింగ్ కాదు), కత్తితో 4 కత్తితో ఒకే రంగాలు.
- దశ 16 డౌ కేక్ మీద టమోటా సాస్తో సమానంగా పంపిణీ చేయండి.
- దశ 17 సంవత్సరం (గడియారం) మొదటి "శీతాకాలం" ప్రకారం పుట్టగొడుగులను మరియు గుడ్లు - ఫిల్లింగ్ చేయాలి.
- దశ 18 అప్పుడు ఆర్టిచోకెస్ యొక్క రేకల వ్యాప్తి, మరియు వాటిని ఆలీవ్లు చాలు - ఈ "వసంత" ఉంది.
- దశ 19 "వేసవి" సలామీ మరియు తీపి మిరియాలు తో వేశాడు ఉంది.
- దశ 20 "శరదృతువు" - చెర్రీ టమోటాలు మరియు మోజారెల్లా.
- దశ 21 అప్పుడు తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను తో ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి.
- 20 నిమిషాలు 220 ° C వద్ద 22 రొట్టెలు వేయండి.