బిస్కెట్లు తో బేకింగ్ లేకుండా పెరుగు కేక్ ఈ రోజు మనం ఒక తేలికపాటి డెజర్ట్ ఉడికించాలి మరియు పొయ్యి ద్వారా చాలా కాలం అవసరం లేదు. నామంగా, మేము బేకింగ్ లేకుండా ఒక పెరుగు కేక్ సిద్ధం చేస్తుంది. అయితే, ఈ డెజర్ట్ పూర్తి స్థాయి లేదా బదులుగా అలవాటు కేక్ అని కాదు, కానీ తీపి ఒక ఆసక్తికరమైన వైవిధ్యం కూడా సాధ్యమే. కాటేజ్ చీజ్ కేక్ ఒక తీపి వేసవి కోసం ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారంగా ఉంటుంది లేదా రాజధాని లేఖతో ఉన్నత-గ్రేడ్ కేక్ సిద్ధం చేయడానికి ఎటువంటి సమయం ఉండదు! ఇచ్చింది కేక్ చాలా సున్నితమైన మరియు విరిగిపోయే అవుతుంది, ఇది యొక్క నింపి ఐస్ క్రీమ్ వంటి బిట్. కాటేజ్ చీజ్ ఇప్పటికీ తడిసినట్లయితే కాసేజ్ చీజ్ను బోల్డ్ మరియు పొడిగా తీసుకోవాలి, జున్ను చీల్చి వేసి, అదనపు తేమను తొలగించడానికి ఒక ప్రెస్లో అనేక గంటల పాటు వదిలివేయాలి. కేక్ పాత్ర పోషించే ఒక కుకీ ఇసుక, కానీ మృదువైన, అలాగే బిస్కట్ బిస్కెట్లు ఉండాలి. మరియు ఒక ముఖ్యమైన విషయం - అందిస్తున్న ముందు, కేక్ రిఫ్రిజిరేటర్ బయటకు తీసుకోవాలి మరియు అది రుచి తెరిచి ఆపై కొరడాతో క్రీమ్ తో అలంకరించండి తద్వారా కొద్దిగా వేడెక్కేలా ఉండాలి!
పదార్థాలు:- పెరుగు 500 గ్రా
- గుడ్లు చికెన్ 3 PC లు.
- షుగర్ పొడి 0.5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- నిమ్మకాయ 0.5 pcs.
- వెన్న 100 గ్రా
- బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు 200 గ్రా
- క్రీమ్ చింతల్లీ 200 ml
- స్టెప్ 1 కేక్ తయారీకి మీరు కనీసం 9%, గుడ్లు, చక్కెర పొడి, నిమ్మ రసం, షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు, వెన్న, మెత్తగా మరియు అలంకరణ కోసం తన్నాడు కొవ్వుతో కాటేజ్ చీజ్ అవసరం.
- దశ 2 చిన్న ముక్కలుగా కుకీలు చేతి స్మాష్.
- దశ 3 మృదువైన వెన్నని బాగా కలపండి.
- దశ 4 కాటేజ్ చీజ్ గాలి మాస్ పొందడానికి ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దు.
- దశ 5 ప్రోటీన్ల నుండి సొనలు వేరు. ఒక మిక్సర్ లో, పంచదార పొడి తో సొనలు విప్, తద్వారా వారు 2 సార్లు పెరుగుతుంది.
- దశ 6 ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పెరుగు ద్రవ్యరాశిలో పోయాలి, సగం నిమ్మకాయ రసంని బాగా కలపండి.
- దశ 7 వెన్న తో బేకింగ్ డిష్ కత్తిరించండి మరియు ముక్కలు చాలా చాలు.
- దశ 8 టాప్ కాటేజ్ చీజ్ మాస్ మరియు శాంతముగా స్థాయి.
- స్టెప్ 9 ఫ్రీజర్లో 3 గంటలు ఉంచండి, తరువాత దానిని రిఫ్రిజిరేటర్కు బదిలీ చేయండి. పనిచేస్తున్న ముందు, ప్రతి పావు లేదా మొత్తం కేక్ పూర్తిగా రుచిని తింటున్న క్రీమ్తో అలంకరించబడుతుంది.