- వెన్న - 100 గ్రాములు
- పిండి - 200 గ్రాములు
- గుడ్డు (పచ్చసొన) - 1 ముక్క
- నీరు - 40 మిలీలిటర్లు
- యాపిల్స్ (ఆంటొన్నోవ్) - 4-5 ముక్కలు (కూరటానికి)
- పంది మాంసం - 250 గ్రాములు (నింపడం)
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి (నింపడం)
- నిమ్మ రసం - రుచి (నింపడం)
- ఉప్పు - నింపడానికి (నింపడం)
- వైన్ తెలుపు వినెగార్, గ్రీన్స్ - రుచి (marinade)
1. చిన్న పేస్ట్రీ కుక్: మేము పిండి sift, ఉప్పు తో కలపాలి, చక్కెర జోడించండి. చల్లటి వెన్న పిండితో కలుపుతారు మరియు కత్తితో చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది. నీరు, పచ్చసొన, కదిలించు సాగే ద్రావణాన్ని జోడించండి. డౌ ఒక బంతికి చుట్టిన మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో చాలు, ముందు ఒక చిత్రం లో అది చుట్టడం. 2. మేము ఆపిల్లను బాగా కడగాలి, విభజించటానికి మరియు కోర్ని కట్ చేయాలి. స్లైస్ ముక్కలు ఆపిల్, కాబట్టి వారు నల్లటి రసం తో చల్లుకోవటానికి, darken లేదు. 3. అత్యుత్తమ ముక్కలు, మాంసం కట్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ చేర్చండి, రిఫ్రిజిరేటర్ లోకి వినెగార్ మరియు 20 నిమిషాల తో చల్లుకోవటానికి. 4. కేక్ పొర కోసం రోల్, ఐదు పొర మందపాటి మందపాటి పొరలో డౌలో ఎక్కువ భాగం కాదు. ఒక రూపంలో, నూనెను పిండితో చల్లి, పిండిని మార్చండి. డౌ మీద చర్మ పత్రాన్ని కాగితాన్ని తెరవండి. ఐదు నిముషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో బేక్ చేయాలి. 5. రూపంలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఆపిల్ల మరియు మాంసం లే - ఆపిల్ మొదటి మరియు చివరి పొర చేయడానికి ఉత్తమం. కొద్దిగా పెప్పర్ మరియు మిరియాలు ప్రతి పొర. డౌ యొక్క చిన్న భాగం బయటకు వెళ్లండి, వృత్తం కత్తిరించి నింపి కవర్. మధ్య నుండి అంచులు ఒక పదునైన కత్తితో 5-6 నాట్లతో తయారు చేస్తాయి. రేకు తో కేక్ కవర్ మరియు సుమారు 40 నిమిషాలు, రెండు వందల ఇరవై డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత పొయ్యి లో ఉంచండి. మేము రేకును తొలగించి, గ్రుడ్లను ఒక పచ్చసొనతో, మరో 20 నిముషాలకు కాల్చండి. 6. కేక్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 6