మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో పాట్స్ చాలా కోసం, పొయ్యి లో కుండల వంట వంటలలో మార్గం చాలా తెలిసిన మరియు ప్రేమ. నేను ఒక మినహాయింపు కాదు, అది నిజంగా చాలా అనుకూలమైనది మరియు రుచికరమైనది. అనుకూలమైనది ఎందుకంటే అన్ని ఉత్పత్తులకు కనీస తయారీ సమయం అవసరమవుతుంది, ఆపై ప్రక్రియ మీ నుండి ఎలాంటి ప్రయత్నం అవసరం లేదు. వంటకం రుచికరమైన కాదని నిజానికి, నేను మీరు ఇప్పటికే వ్యక్తిగత అనుభవం గురించి ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. ఈ రోజు మనం పుట్టగొడుగులు, బంగాళాదుంపలు మరియు సోర్ క్రీం తో పోషక మాంసం కుండలను తయారు చేస్తాము. ఇది పంది మాంసం తీసుకోవడం మంచిది, కానీ దూడ మాంసము, చికెన్ లేదా ఉదాహరణకు టర్కీ కూడా ఇక్కడ తగినది. కేవలం పుట్టగొడుగులను తీసుకుని, పుట్టగొడుగులను వేడి చికిత్స సమయంలో విడుదల చేసిన రసం మా రసం ఉంటుంది, ఇది ఉత్పత్తుల అభిరుచులను కలిపి, డిష్ జ్యుసి తయారు చేస్తుంది. మేము ఎక్కువ కొవ్వు లేకుండా మాంసం తీసుకున్నప్పటి నుండి సోర్ క్రీం కూడా చాలా సరిఅయినది, అది చాలా సంతృప్తిని ఇస్తుంది మరియు డిష్ కు నిరుత్సాహపరుస్తుంది. డిష్ యొక్క నిష్పత్తులు చాలా దగ్గరగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీరు మీ రుచి లేదా ఆహార లభ్యత ప్రకారం వాటిని సురక్షితంగా మార్చవచ్చు. ఫలితంగా, మీరు చాలా రుచికరమైన మరియు సువాసన విందు లేదా విందు పొందుతారు. మీరు పొయ్యి లో ఒక కుండ లో వండుతారు లేదు ఉంటే, ప్రయత్నించండి తప్పకుండా, నేను మీరు భిన్నంగానే ఉంటుంది కాదు ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను!
పదార్థాలు:- పంది పల్ప్ 500g
- పుట్టగొడుగులను 250 గ్రా
- బంగాళదుంపలు 6 PC లు.
- సోర్ క్రీం 4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- ఉప్పు 3 చిటికెడు
- దశ 1 కుండల సిద్ధం, పంది యొక్క మాంసం, బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, 15-20% మరియు సుగంధ కొవ్వు పదార్థం తో సోర్ క్రీం తీసుకోండి. 600 ml వాల్యూమ్ లో 4 పిట్లలో ఉత్పత్తుల పరిమాణం లెక్కించబడుతుంది.
- దశ 2 చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ మరియు కట్. అప్పుడు ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు పొడి కొన్ని చిటికెడు జోడించండి - బాగా కలపాలి మరియు 10-15 నిమిషాలు వదిలి.
- దశ 3 ఇంతలో, పుట్టగొడుగులను బాగా కడుగుతారు మరియు ప్లేట్లు కట్.
- దశ 4 బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల వాటిని కట్.
- దశ 5 కుండల దిగువన మాంసం లే.
- దశ 6 అప్పుడు సమానంగా పుట్టగొడుగులను విస్తరించింది.
- స్టెప్ 7 పైభాగంలో బంగాళాదుంపలు ఉంచి, ఒక చిన్న చిటికెడు ఉప్పు వేయాలి.
- స్టెప్ 8 పైన, సోర్ క్రీం యొక్క 1-1.5 tablespoon జోడించండి.
- దశ 9 మూతలు లేదా రేకుతో కుండలను మూసివేసి, 50-60 నిముషాల కొరకు 180 ° C కొరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
- దశ 10 కత్తి సులభంగా ప్రవేశిస్తే, బంగాళాదుంపలపై తనిఖీ చేయాలనే సుముఖత, డిష్ సిద్ధంగా ఉంది. మీరు పాట్స్ లో సర్వ్ చేయవచ్చు లేదా ఒక పనిచేస్తున్న ప్లేట్ లో విషయాలు వేయడానికి.