మానవ శరీరం కూడా కొలెస్ట్రాల్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, సాధారణ పనితీరుకు ఇది అవసరమవుతుంది. సమస్య రక్తంలో చాలా తరచుగా కొలెస్ట్రాల్ అధికంగా ఉంటుంది, ఇది ఎథెరోస్క్లెరోసిస్, స్ట్రోక్ మరియు కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధుల అభివృద్ధిని ప్రేరేపిస్తుంది. అధికంగా తినే కొవ్వు పదార్ధాలు, మన నాళాలలో అదనపు కొలెస్ట్రాల్ యొక్క రూపాన్ని రేకెత్తిస్తాయి. రక్తం యొక్క ప్రవాహంలో, కొలెస్ట్రాల్ ప్రోటీన్ అణువులకు బంధిస్తుంది, అందుచే వివిధ రకాల లిపోప్రొటీన్లను ఏర్పరుస్తుంది. ఈ జీవ సమ్మేళనాలు వాటిలో అధిక సాంద్రత మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన ప్రోటీన్ల ద్వారా వర్గీకరించబడతాయి. అధిక-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లలో ఎక్కువ ప్రోటీన్ ("మంచి" కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది). అవి కాలేయమునకు అదనపు కొలెస్ట్రాల్ తీసుకునే దట్టమైన, కాంపాక్ట్ మైక్రోపార్టికల్స్. కాలేయంలో, అధిక కొలెస్ట్రాల్ చివరికి మారుతుంది మరియు పైత్య రూపంలో పిత్తాశయం తొలగించబడుతుంది. తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్లు తక్కువ ప్రోటీన్ను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి పెద్ద మరియు తక్కువ దట్టమైన కణాలు. చాలా తరచుగా శరీరం లో ఉండడానికి ప్రయత్నించండి, ధమనులు గోడలపై డిపాజిట్ మరియు సాధారణ రక్త ప్రవాహం కోసం అడ్డంకులు సృష్టించడం. ఫలితంగా, రక్తం గడ్డకట్టడం ఏర్పడుతుంది, ఇది కొరోనరీ ఆర్టరీ వ్యాధి ప్రమాదానికి దోహదపడుతుంది. తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ను "చెడ్డ" కొలెస్ట్రాల్ అంటారు. మీరు అధిక కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్నప్పుడు సరిగా తినడానికి ఎలా?
మానవ శరీరంలోని అధిక మరియు తక్కువ సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల విషయంలో నిష్పత్తులు భిన్నంగా ఉంటాయి మరియు జన్యు లక్షణాలు, అనుబంధ వ్యాధులు మరియు ఒక వ్యక్తి యొక్క జీవన మార్గంలో రెండింటిపై ఆధారపడి ఉంటాయి. అధిక సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్, ఆరోగ్య సమస్యలు తక్కువగా ఉంటాయి. తక్కువ-సాంద్రత కలిగిన లిపోప్రొటీన్ల ఏర్పడటం అటువంటి కారకాలు ద్వారా సంభవిస్తుంది: వారసత్వం, అధిక బరువు, ధూమపానం, మధుమేహం, ఒత్తిడి.
గణనీయంగా రక్తం గణనలు మెరుగుపరచడానికి మరియు పోరాడడానికి "చెడ్డ కొలెస్ట్రాల్" ఆహారం నిర్వహించడానికి సహాయం చేస్తుంది. దీని సూత్రం చాలా సులభం: కొలెస్ట్రాల్ మరియు సంతృప్త కొవ్వుల తినడం నివారించండి.
జంతువుల కొవ్వుల వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడింది, మాంసం యొక్క రోజువారీ భాగం 100 గ్రాములు మించరాదని నిర్ధారించుకోండి. మాంసం లీన్ ఉత్తమం - పౌల్ట్రీ లేదా లీన్ గొడ్డు మాంసం, పక్షి నుండి చర్మం తొలగించాలి. సాసేజ్లు మరియు పొగబెట్టిన ఆహారాలు ఉనికి గురించి మర్చిపో - సహజ మాంసం తినడానికి.
మయోన్నైస్, కొవ్వు సోర్ క్రీం మరియు వెన్న కనీస మొత్తంలో ఉపయోగించడం. వెన్న - రోజుకు 10 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ కాదు. పాల ఉత్పత్తులు తక్కువ కొవ్వు మాత్రమే.
లెగ్యూమ్స్ - మీరు ఏదైనా చేయవచ్చు. తృణధాన్యాలు తృణధాన్యాలు మరియు చారు రూపంలో ఉంటాయి. అన్నం గోధుమ రంగులో ఉంటుంది. మొలకెత్తిన గోధుమ ఉపయోగపడుతుంది.
వండిన ఆహారాన్ని నివారించండి, వండిన లేదా ఉడికిస్తారు. తాజా అధ్యయనాల ప్రకారం ఆహారంలో కోడి గుడ్ల వినియోగం రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ విలువలను ప్రభావితం చేయదు.
అధిక కొలెస్ట్రాల్ కొరకు డైట్టిటిక్స్ రంగంలో నిపుణులు అధిక ఫైబర్ కంటెంట్తో ఆహారంను సిఫార్సు చేస్తారు, తద్వారా కొవ్వు శాతం కేలరీల శాతం రోజువారీ కట్టుబాటులో 20-30% కంటే ఎక్కువ కాదు. ఫైబర్ కొలెస్ట్రాల్ ను గ్రహిస్తుంది మరియు జీర్ణశయాంతర భాగంలో దాని శోషణ నిరోధిస్తుంది.
చాక్లెట్ మరియు తీపి, కేకులు, జామ్, ఐస్ క్రీం మరియు కేక్లను తినకుండా ఉండండి.
ఇది కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఫైబర్ పెద్ద మొత్తం ఉంది దీనిలో కూరగాయలు, పండ్లు, తృణధాన్యాలు వినియోగం చూపిస్తుంది. ఆపిల్స్, ద్రాక్షపండ్లు, క్యారెట్లు, చిక్కుళ్ళు, క్యాబేజీ మరియు వోట్మీల్: ఆహారాలను ఎన్నుకున్నప్పుడు ఫైబర్-కలిగిన నీటిని కరిగేలా ఎంచుకోండి.
రా ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి గణనీయంగా కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తాయి, అందువల్ల వాటిని రోజువారీ ఆహారంలో చేర్చడం విలువ. చర్మంలోని ఫ్లేవానాయిడ్లను కలిగి ఉన్న ద్రాక్షలు కొలెస్ట్రాల్ ను గణనీయంగా తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి. దుంప మరియు దుంప రసం, అవోకాడో పండ్లు కూడా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి.
వేయించడానికి మరియు వేయించిన ఆహారాలను నివారించండి. వంట కోసం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ద్రవ మోనోసా సాచురేటేడ్ కొవ్వులు, ఉదాహరణకు పొద్దుతిరుగుడు, రాపెసేడ్ లేదా ఆలివ్ నూనెతో కూడిన గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కూడా ఘనంగా నింపిన సంతృప్త కొవ్వులు. కూరగాయల నూనెలు ఒక పెద్ద ప్రయోజనం కలిగి ఉంటాయి - వాటి కంపోజిషన్లోకి ప్రవేశించే ఫైటోస్టెరోల్స్ కారణంగా, అవి జీర్ణశయాంతర ప్రేగులలో కొలెస్ట్రాల్ ను పీల్చుకుంటాయి. గింజలు మరియు గింజలు వంటి ఆహారాలలో మోనోస్సంతృప్త కొవ్వుల యొక్క మోతాదులో వాడకం "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించవచ్చని నివేదించబడింది. నూనెతో పాటు తాజాగా గ్రుడ్ల గోధుమ విత్తనాలను అదనంగా చూడవచ్చు. ఇది నిమ్మ రసం కలిపి ఆలివ్ నూనె తో సలాడ్లు పూరించడానికి మద్దతిస్తుంది.
కార్డియోవాస్క్యులార్ వ్యాధిని నివారించడానికి నివారణ లక్ష్యంగా, dieticians కొవ్వు చేప ఉపయోగించి సిఫార్సు చేస్తున్నాము. దీనిలో "చెడు" కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించి, కొవ్వు జీవక్రియను సాధారణీకరించే ఒమేగా -3 బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఫిష్ రోజులు 3-4 సార్లు వారానికి ఒకసారి ఉండాలి.ఇది చేపల ఆహారములోని ఎస్కిమోస్ అథెరోస్క్లెరోసిస్ వలన బాధపడటం లేదు. మీరు కూడా చేప నూనె ఉపయోగించవచ్చు. ప్రతి 3-4 గంటలలో చిన్న భాగాలలో తినవచ్చు.
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర విటమిన్లు, సూక్ష్మీకరణలు మరియు ఖనిజాలు పోషిస్తుంది. ఈ దిశలో ప్రత్యేకించి విటమిన్లు A, E, C, B విటమిన్లు, L- కార్నిటైన్, సెలీనియం, క్రోమియం, పాన్టేటిన్, జింక్ మరియు కాల్షియం ఉన్నాయి.
మూలికా చికిత్సతో ఆరోగ్యకరమైన పోషకాహారం అందించేందుకు ఇది ఎంతో అవసరం. నివారణ మరియు సంక్లిష్ట చికిత్స కోసం ఉపయోగిస్తారు: కుక్క గులాబీ, హవ్తోర్న్, మొక్కజొన్న స్టిగ్మాస్, హెర్సువాల్, పుదీనా, తల్లిదండ్రులు, కస్కరా. ఇప్పుడు మీరు పెరిగిన కొలెస్ట్రాల్ తో సరిగ్గా తినటానికి ఎలా తెలుసు మరియు కేవలం ఉపయోగకరమైన ఆహార పదార్థాలు మాత్రమే తినవచ్చు.
కనీసం 40 నిమిషాలు రోజుకు కండరాలపై మీరే శారీరక శ్రమ ఇవ్వండి.
ఒత్తిడితో కూడిన పరిస్థితులను నివారించండి మరియు ధూమపానం కు వీడ్కోలు. కాఫీ వినియోగం కనిష్టీకరించండి. రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని నిత్యం పరిశీలించండి, రక్త లిపిడ్ల యొక్క లోతైన విశ్లేషణ చేయండి. ఇది మీ ఆహారం మరియు జీవనశైలిని సర్దుబాటు చేయటానికి సహాయపడుతుంది.
ఆరోగ్యంగా ఉండండి!