ఫీల్డ్స్ రాణి.
ఒక సమయంలో మొక్కజొన్న "రంగాల రాణి" గా పిలువబడింది మరియు ఏదీ కాదు. మొక్కజొన్న ఏడు వేల సంవత్సరాల క్రితం మొక్కజొన్నగా తెలిసిన పురాతన సంస్కృతి. ఆధునిక మొక్కజొన్న అమెరికాలో మాయన్ పిరమిడ్లను తవ్వినప్పుడు, చిన్న మొక్కజొన్న cob లు కనుగొనబడినప్పుడు దాని పూర్వీకుడు వలె లేదు. అనేక శతాబ్దాలుగా, మొక్కజొన్న పెంపకందారుల ప్రయత్నాలకు చాలా ధన్యవాదాలు మారింది. మొక్కజొన్న 17 వ శతాబ్దంలో ఐరోపాకు తీసుకురాబడింది. ఆకలితో ఉన్న సోవియట్ ప్రజల కోసం గ్రేట్ పేట్రియాటిక్ యుద్ధం ముగిసిన తరువాత, ఇది ఒక ముఖ్యమైన ఆహారంగా చెప్పవచ్చు. మొక్కజొన్న పిండి కాల్చిన రొట్టె, ఫ్లాట్ కేక్స్ నుండి, తృణధాన్యాలు వేయించిన మొక్కజొన్న గంజి నుండి, cobs బొగ్గుపై కాల్చినవి. మొక్కజొన్న కర్రలు, అది ఒక ఇష్టమైన వంటకం చేస్తుంది - మొక్కజొన్న చెక్కలను. ఈ సంస్కృతి నుండి తయారైన వంటకాలు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి.
విటమిన్స్, మైక్రోలెమెంట్స్.
మొక్కజొన్న తృణధాన్యాలు: విటమిన్లు.
రెటినోల్, విటమిన్ ఎ - కొవ్వులో కరిగే విటమిన్, ఇది చాలా కాలం వరకు శరీరంలో కొనసాగుతుంది. దాని సదృశ్యం కోసం, కొవ్వులు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ అవసరం. ఉత్పత్తి యొక్క 100 g లో 10 mg విటమిన్.
- ఇది జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది మరియు మానవ శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలను పునరుద్ధరించడానికి సహాయపడుతుంది.
- ఎముక కణజాలం ఏర్పాటు ప్రోత్సహిస్తుంది, ట్విలైట్ దృష్టి మద్దతు, సబ్కటానియోస్ కొవ్వు ఏర్పడటానికి సరిచేస్తుంది.
- ఇది కణ త్వచం యొక్క విధుల్లో పాల్గొంటుంది, కొత్త కణాల పెరుగుదలకు మద్దతు ఇస్తుంది.
- ఎండబెట్టడం నుండి కళ్ళు రక్షిస్తుంది మరియు వాటిని తేమ సహాయం చేస్తుంది.
- రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడానికి, శ్లేష్మం యొక్క రక్షిత చర్యను మరియు ల్యూకోసైట్లు యొక్క చర్యను పెంచుతుంది.
- పాడైపోయిన ఎపిథీలియల్ కణజాలం యొక్క శీఘ్ర రికవరీ లో పాల్గొంటుంది.
- ఇది వృద్ధాప్య స్థాయిలో వృద్ధాప్య ప్రక్రియను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది.
- ఇది పిండ అభివృద్ధి మరియు గర్భధారణ సరైన ప్రకరణము చాలా ముఖ్యం.
- అతను హార్మోన్ల సంశ్లేషణలో పాల్గొంటాడు, థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క సాధారణ పనితీరును మద్దతిస్తాడు.
- ఇది చాలా బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు ఉచిత రాడికల్లను తటస్తం చేయడానికి సహాయపడుతుంది.
థియామిన్, విటమిన్ B1 అనేది నీటిలో కరిగే విటమిన్, ఇది వేడిచేసినప్పుడు తగ్గిపోతుంది, అయితే ఇది ఒక ఆమ్ల వాతావరణంలో వేడిగా ఉంటుంది. శరీరం లో ఆలస్యం కాదు మరియు విష కాదు. ఉత్పత్తి యొక్క 100 g లో 0, 2 mg విటమిన్.
- కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల జీవక్రియా ప్రక్రియలో భాగంగా ఉంది.
- హృదయనాళ, నాడీ, జీర్ణ వ్యవస్థల పనిని సరిదిద్దటం.
- తన జీవితమంతా మానవ శరీరంలోని కీలక ప్రక్రియల సాధారణ కోర్సును ప్రోత్సహిస్తుంది.
- కణాలు మార్పిడి పాల్గొనే, కండరాల కణాలు మరియు నాడీ కణజాలం యొక్క కణాలు పెరుగుదల మరియు పునరుద్ధరణ సహాయపడుతుంది.
నియోటిన్, విటమిన్ B3 (నికోటినిక్ ఆమ్లం) అనేది వేడి నీటిలో కరుగుతుంది మరియు కొద్దిగా యాసిడ్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. శరీరం లో ఈ విటమిన్ యొక్క overabundance మైకము మరియు తరచుగా గుండెచప్పుడు కారణమవుతుంది. ఉత్పత్తిలో 100 g లో విటమిన్ 1 యొక్క 1 mg 7 mg ఉంటుంది.
- ఇది జీవక్రియాశీల ప్రక్రియ మరియు కణజాల శ్వాస ప్రక్రియలో కొవ్వులు, ప్రోటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు, పురీన్ల జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాల్గొంటుంది.
- విటమిన్ PP లోపం తగ్గిస్తుంది.
- కొలెస్ట్రాల్ యొక్క సాంద్రతను తగ్గిస్తుంది, చర్యను వాసోడైలేట్ చేస్తాయి.
- జ్ఞాపకశక్తి అభివృద్ధి, వృత్తాకార ఉపకరణాల పనిని ప్రోత్సహిస్తుంది.
Folamin, విటమిన్ B9 (ఫోలిక్ ఆమ్లం) - ఆల్కలీన్ మీడియంలో కరిగే, కాంతి కింద వియోగం. అధిక మోతాదు శరీరం నుండి మూత్ర వ్యవస్థ ద్వారా విసర్జించబడుతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క 100 g లో 46 mg విటమిన్.
- Hemopoiesis సహాయపడుతుంది. ఇది రక్తహీనత కోసం సూచించబడింది.
ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, విటమిన్ సి - నీరు మరియు మద్యం లో కరిగే. ఉత్పత్తిలో 100 g లో 7 mg ఉంటుంది.
- మానవ శరీరం యొక్క అన్ని వ్యవస్థలు సరైన కార్యాచరణకు అవసరం.
- జీవక్రియ విధానాల రికవరీ ప్రోత్సహిస్తుంది, అది ఒక బలమైన ప్రతిక్షకారిని.
- వివిధ వ్యాధులకు శరీర రక్షణ లక్షణాలను క్రియాశీలం చేస్తుంది.
- ఆక్సీకరణ-తగ్గింపు ప్రక్రియల సాధారణీకరణలో పాల్గొంటుంది.
- రక్తంలో ఐరన్ తీసుకోవడం ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇమ్యునోమోడొకేషన్ యొక్క ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- కొలెస్ట్రాల్ ను పిత్త ఆమ్లాలకు మార్చడంలో పాల్గొంటుంది.
- రక్త చక్కెర విషయాన్ని సమన్వయపరుస్తుంది.
- రక్తనాళాల గోడలను బలపరుస్తుంది.
- మానవ శరీరం యొక్క గ్రంథులు స్రావం ఫంక్షన్ పెంచుతుంది.
- శరీరం యొక్క మత్తు, అలాగే అలెర్జీ ప్రతిస్పందనలు నిరోధిస్తుంది.
మొక్కజొన్న తృణధాన్యాలు: సూక్ష్మజీవులు.
శరీరంలో ఆక్సిజన్ జీవక్రియను ప్రోత్సహించే ఒక ముఖ్యమైన అంశం ఇనుము . ఉత్పత్తిలో 100 g లో 0, 5 mg ఉంటుంది.
- అతను hematopoiesis, సెల్ అభివృద్ధి మరియు DNA సంశ్లేషణ పాల్గొంటుంది.
మెగ్నీషియం ఒక ముఖ్యమైన జీవసంబంధ క్రియాశీల సూక్ష్మజీవనం. ఉత్పత్తిలో 100 g లో 37 mg ఉంటుంది.
- ప్రోటీన్ సంశ్లేషణలో భాగంగా తీసుకుంటుంది, శరీర కణాలకు శక్తిని అందిస్తుంది.
- మానవ శరీరంలో మెగ్నీషియం యొక్క తగ్గిన స్థాయి దీర్ఘకాలిక ఫెటీగ్, నిరాశకు గురవడం, వేగవంతమైన కండరాల అలసట, మానసిక చర్య తగ్గిపోవటం, జీవక్రియ ప్రక్రియలను నిరోధిస్తుంది.
పొటాషియం పొటాషియం-సోడియం జీవక్రియలో పాల్గొనే ఒక జీవ క్రియాత్మక అంశం. ఉత్పత్తిలో 100 g లో 270 mg ఉంటుంది.
- మానవ శరీరంలో నీరు-ఉప్పు మరియు ఆమ్ల-బేస్ సంతులనాన్ని నియంత్రిస్తుంది.
- హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ ఆపరేషన్ను ప్రోత్సహిస్తుంది.
- రక్తం యొక్క ఆస్మాటిక్ గాఢతని సంరక్షిస్తుంది.
- పొటాషియం యొక్క లోపం అన్ని శరీర వ్యవస్థల అంతరాయం కలిగించడానికి దారితీస్తుంది.
మొక్కజొన్న ధాన్యం: ఒక రెసిపీ.
వంట మొక్కజొన్న గంజి కోసం మీరు అవసరం:
- మొక్కజొన్న ధాన్యం యొక్క 50 గ్రా,
- 160 ml నీరు,
- ఉప్పు, చక్కెర, వెన్న రుచి మరియు అవసరమైతే.
నీటితో మొక్కజొన్న రూకలు పోయాలి, మందపాటి వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. ఉప్పు, పంచదార, నూనె వేసి, ఒక వేసి తీసుకొను. ఒక టవల్ తో ప్యాన్ వ్రాప్ మరియు రాబోయే వదిలి.
మొక్కజొన్న ప్రతి ధాన్యం లో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నాయి, ఇది మానవ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి ఉపయోగకరమైన మరియు విలువైన ఉత్పత్తిగా మారుస్తుంది. వెన్న తో రుచికోసం, పాలు న, నీటి మీద ఉడకబెట్టడం మొక్కజొన్న చాలా రుచికరమైన గంజి, ఈట్.