- రై బ్రెడ్ - 100 గ్రాములు
- దోసకాయలు - 100 గ్రాములు
- గ్రీన్ సలాడ్ - 20 గ్రాముల
- షుగర్-ఇసుక - 5 గ్రాములు
- గొడ్డు మాంసం ముక్కలు - 300 గ్రాములు
- కెచప్ - 30 గ్రాముల
- పెప్పర్ తీపి పసుపు - 1/2 ముక్కలు
- ఉల్లిపాయలు - 1/2 ముక్కలు
- ఉప్పు - 3/4 టీస్పూన్లు
- టేబుల్ వినెగర్ - 40 మిలీలిటర్లు
- బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ - 1/4 టీస్పూన్లు
- ఆవాలు - 2 టీస్పూన్లు
స్పష్టత కోసం, మాకు అవసరమైన రొట్టెని నేను మీకు చూపుతాను. సాధారణంగా స్టోర్లలో ఇటువంటి రొట్టె ఇప్పటికే కట్ విక్రయించబడింది - మేము అవసరం వంటి. ఫ్రెష్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు దోసకాయలు సన్నగా సన్నని. ఆకు పాలస్ కడిగిన మరియు ఎండబెట్టి. ఉల్లిపాయలు marinated ఉండాలి. దీనిని చేయటానికి, 150 ml వెచ్చని నీటితో కలిపి, వెనిగర్, ఉప్పు మరియు పంచదార, మరియు ఈ మిరపకాయలో ఉల్లిపాయను ముంచండి. 10-15 నిమిషాలు ఊరగాయలను వదిలివేయండి. గొడ్డు మాంసం ఉప్పు, మిరియాలు మరియు అతని చేతులతో మరింత సజాతీయమైన మరియు స్టికీగా తయారుచేయడానికి. మింట్ మాంసపుల్లను మేము రూపొందిస్తాము (పదార్థాల నిర్దిష్ట మొత్తం నుండి రెండు కట్లెట్లు ఉంటుంది). కట్లెట్ ప్రదేశంలో తగినంతగా ఉండాలి, కానీ సన్నని (సుమారు 1 cm మందపాటి). మేము పొడి వేయించడానికి పాన్ లో కట్లెట్స్ ఉంచండి (వేయించడానికి పాన్ బాగుంది - చెడ్డ లేకపోతే, కొద్దిగా నూనె జోడించండి). ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు కట్లెట్స్ వేసి వేయండి. కట్లెట్లు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము వాటిని వేయించడానికి పాన్ నుండి తీసివేస్తాము. బదులుగా వాటిని మేము మా ఫ్రైయింగ్ పాన్ రైస్ బ్రెడ్ మా ముక్కలు ఉంచండి. 1 నిముషం కోసం ఫ్రై. మేము ఈ విధంగా మా బర్గర్లు ఏర్పాటు చేస్తాము. మేము రొట్టె చాలు, తేలికగా అది టమోటా పేస్ట్ తో గ్రీజు, దానిపై కట్లెట్ ఉంచండి. ఆవపిండితో కట్లే గ్రీజ్. మేము కట్లెట్లో సన్నగా ముక్కలు చేసిన కూరగాయలను వేసి, రెండవ కేక్తో కప్పాము. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 2