- వైట్ బీన్స్ - 250 గ్రాములు
- బంచ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 ముక్క
- ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు - 50 గ్రాముల
- నలుపు ఆలివ్ - 12 ముక్కలు
- రీఫ్యూయలింగ్ కోసం: రసం బీన్స్ - 5-6 కళ. స్పూన్లు
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 50 గ్రాములు
- నిమ్మ రసం - 1 ముక్క
- ఆలివ్ నూనె - 150 మిల్లీలీటర్లు
- మిరియాలు నల్ల నేలను మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
రాత్రి కోసం బీన్స్ చల్లని నీటిలో ముంచిన చేయాలి, మరియు ఉదయం మిగిలిన ద్రవ ప్రవహిస్తుంది. కొత్త, స్వచ్ఛమైన నీటితో పోయాలి, మరికొంత వరకు మంట మీద ఉంచి, మంటను బలహీనమైనదిగా తగ్గించాలి మరియు అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 40 నిమిషాలు బీన్స్ ఉడికించాలి. అది ఒక కోలాండర్ లో త్రో మరియు అది చల్లని. వంట తర్వాత, ఉడకబెట్టిన పులుసును కాపాడు, మరియు విస్మరించవద్దు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి, ఆలివ్లను రాయి నుండి శుభ్రం చేస్తాయి. సలాడ్ గిన్నె దిగువన ఉల్లిపాయలతో బీన్స్ మరియు ఆలీవ్లు కప్పబడి ఉంటుంది ఇది పాలకూర ఆకులు, అలంకరిస్తారు. ఉడకబెట్టిన పులుసు సాల్టెడ్ మరియు పెప్పీడ్ ఉంది. ఆలివ్ నూనె తో whisk నిమ్మరసం, ఆకుకూరలు మరియు బీన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. ఒక నిమిషం పదార్థాలు బీట్. ఈ డ్రెస్సింగ్ సలాడ్ పోయాలి. తాజా రొట్టె తో వెచ్చని సలాడ్ సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4