చికెన్ బ్రెస్ట్ తో సలాడ్ పొరలు ఆధునిక నిఘంటువులో, "సలాడ్" భావన ముక్కలు చేయబడిన కూరగాయలు, ఆకుకూరలు, గుడ్లు, కొన్నిసార్లు మాంసం లేదా చేపలు సోర్ క్రీం, ఆలివ్ నూనె, వెనిగర్ మరియు వంటి వాటికి చల్లని డిష్గా వివరించబడుతుంది. చిన్న, చల్లని మరియు కత్తిరించి - ఈ సలాడ్ ఉంది. ప్రారంభంలో, సలాడ్ పదాన్ని ప్రత్యేకంగా కూరగాయల వంటకం అని అర్థం, అంతేకాకుండా ఆకుపచ్చ ఆకులు మరియు తోట గడ్డి నుంచి 20 వ శతాబ్దం వరకు సలాడ్ మొక్కలు అని పిలువబడేవి. అంతర్జాతీయ వంటకాల్లో సలాడ్లు పురాతన రోమ్ యొక్క డిష్గా ప్రవేశించాయి, ఇది రెండున్నర వేల సంవత్సరాల క్రితం తెలిసిన, మరియు అవి తేనె, మిరియాలు, ఉప్పుతో కూడిన ఎండవియా, పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉన్నాయి. Apennine ద్వీపకల్పం వెలుపల మరియు అన్ని పైన - ఫ్రాన్స్ లో మాత్రమే ఫ్రైస్ పనిచేశాడు ఒక రుచికరమైన వంటకం, మధ్యయుగ ప్రారంభంలో ఒక సలాడ్ వచ్చింది. ఫ్రెంచ్ ఆర్ట్ యొక్క అధిక స్థాయి, సమృద్ధమైన చెట్ల వృక్షాన్ని అందించిన వాతావరణం - ఇది రెండవ మాతృభూమి సలాడ్ను కనుగొనడంలో సహాయపడింది. బాగా, నేడు సలాడ్ మనకు ఆహారం యొక్క అంతర్భాగంగా మారింది, ప్రత్యేకంగా ఇది పండుగ మెనుకి వచ్చినప్పుడు.
పదార్థాలు:- చికెన్ రొమ్ము 700g
- గుడ్లు చికెన్ 5 PC లు.
- ఊరవేసిన దోసకాయలు 6 PC లు.
- వాల్నట్ 100 గ్రా
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు 200 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- బే ఆకు 3 PC లు.
- పెప్పర్ సువాసన 7 PC లు.
- బటానీలు 7 pcs తో బ్లాక్ పెప్పర్.
- మయోన్నైస్ 300 గ్రా
- ఉప్పు అదనపు 2 చిటికెడు
- దశ 1 ప్రధాన పదార్థాలు: చికెన్ బ్రెస్ట్, క్యాన్డ్ పిక్లింగ్ దోసకాయలు, గుడ్లు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, కాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు.
- దశ 2 వేడినీరు, ఉప్పులో చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి, నలుపు మరియు సువాసన మిరియాలు, బే ఆకు జోడించండి. వండుతారు వరకు రొమ్ము ఉడికించాలి.
- దశ 3 ఉడికించిన రొమ్ము కట్లను కట్.
- దశ 4 మేము ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేసి వాటిని ఘనాలకి కట్ చేసి, మరుగుతున్న నీటితో పోయాలి.
- దశ 5 తరువాత, దోసకాయలు శుభ్రం చేసి 2 సెంటీమీటర్ల గురించి స్ట్రిప్స్తో వాటిని కట్ చేయాలి.
- దశ 6 గుడ్లు హార్డ్ బాయిల్ మరియు అప్పుడు తురుము పీట వాటిని రుద్దు.
- దశ 7 వాల్నట్లను కత్తిరించండి.
- స్టెప్ 8 మేము ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క బార్-స్ట్రిప్స్ని కట్ చేసాము.
- దశ 9 ఒక ప్లేట్ మీద కట్ చికెన్ బ్రెస్ట్ ఉంచండి మరియు మయోన్నైస్ లో ఉంచండి.
- దశ 10 తదుపరి పొర మీద ఉల్లిపాయ వేయండి మరియు మయోన్నైస్తో కూడా సరళీకరించండి.
- దశ 11 అప్పుడు దోసకాయ మరియు mayonnaise ఒక పొర వస్తుంది.
- దశ 12 మరియు రుద్దుతారు గుడ్లు మరియు మయోన్నైస్ యొక్క చివరి పొర వేస్తాయి. సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. ఇది మరింత ఉత్సవ రూపాన్ని అందించడానికి - అక్రోట్లను మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు తో అలంకరించండి.