- గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు (కేక్ కోసం పదార్థాలు)
- చక్కెర - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- పిండి - 60 గ్రాములు
- పిండి - 40 గ్రాములు
- బ్రాందీ - 1 గ్లాస్ (ఫలదీకరణం కోసం పదార్థాలు)
- కాఫీ - 1/4 కప్
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1/2 కప్పు (క్రీమ్ కోసం పదార్థాలు)
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- చక్కెర - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రాములు
- కివి - 4 ముక్కలు (అలంకరణ కోసం పదార్థాలు)
- స్ట్రాబెర్రీ - 10 ముక్కలు
- చాక్లెట్ చిన్న ముక్క - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
1. మొదట, మీరు ప్రోటీన్ల నుండి గుడ్డు సొనలు వేరు చేయాలి. ఒక నురుగు లోకి yolks బీట్ మరియు క్రమంగా చక్కెర 2 tablespoons జోడించండి. Whisk 1 చిటికెడు తో ఉప్పు తెల్లవారములు, అప్పుడు చక్కెర జోడించండి, న whisk కొనసాగుతుంది. పిండి మరియు పిండి పదార్ధాలు కలపండి, ఫలితంగా మాస్లో సగం కొరడాతో కలపాలి. 1/3 గ్రుడ్ల శ్వేతజాతీయులు పండ్లపొరతో కలిపారు. అప్పుడు ప్రోటీన్, పిండి మరియు పిండి యొక్క మిగిలిన భాగాలను జోడించండి. కలపాలి. 2. బేకింగ్ డిష్ దిగువన ద్రవపదార్థం. కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి మరియు డౌ పోయాలి. 180 నిమిషాల ఓవెన్ కు వేడి చేసి, 35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 3. పొయ్యి నుండి కేక్ తో రూపం తీసుకోండి. పిండి బేకింగ్ ట్రే యొక్క పలుచని పొర చల్లుకోవటానికి మరియు దానిపై ఒక ఆకారం (దిగువ పైకి) ఉంచండి. 10 నిమిషాలు ఈ స్థితిలో అచ్చుని పట్టుకోండి. బిస్కట్ చల్లబడి మరియు 2 చిన్న కేకులుగా విభజించబడే వరకు వేచి ఉండండి. 4. కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క గిన్నెలో బాగా కొట్టండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 5. కూరటానికి వంట: చక్కెరతో క్రీమ్ను వేరు చేసి, మరో గిన్నెలో చక్కెర, గుడ్డు పచ్చడిని కొట్టండి. పచ్చసొన చీజ్, మీగడ మరియు చాక్లెట్ చిప్స్ కలపండి. సజాతీయ వరకు కలపండి. 6. మేము ఫలదీకరణం సిద్ధం: మిశ్రమం బ్రాందీ మరియు బలమైన కాఫీ. మేము ఈ మిశ్రమాన్ని కేక్లని పెడతారు. మేము మొదటి (తక్కువ) కేక్ మీద క్రీమ్ను వ్యాప్తి చేసాము. రెండవ కేక్ తో టాప్. క్రీమ్ తో కేక్ పైన ద్రవపదార్థం. చాక్లెట్ ముక్కలు తో చల్లుకోవటానికి, విభజించటం కివి మరియు స్ట్రాబెర్రీ ముక్కలు అవ్ట్ లే. మేము 3.5 గంటలు ఫ్రిజ్లో కేక్ ఉంచాము.
సేవింగ్స్: 4