- దూడ మాంసం కాలేయం - 600 గ్రాములు
- చికెన్ ముక్క - 2 ముక్కలు
- గోధుమ పిండి - 1/2 కప్పు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- పెప్పర్ సువాసన గ్రౌండ్ - - రుచి చూసే
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు
- చాంపినాన్స్ - 300 గ్రాములు
- కొరియన్లో క్యారెట్లు - 200 గ్రాములు
- వెజిటేబుల్ ఆయిల్ - 40 మిలీలిటర్లు
మొదటి విషయం ఏమిటంటే, సినిమాల నుండి దూడ కాలేయాలను పూర్తిగా కడగడం మరియు శుభ్రపరచడం. గొడ్డు మాంసం కాలేయం మెత్తగా కత్తిరించి మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. గుడ్లు, పిండి, సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ తో తరిగిన కాలేయం కలపాలి, మృదువైన వరకు బాగా కలపాలి. మీరు మందపాటి తగినంత పిండి పొందాలి. ఫలితంగా పరీక్ష వేసి సన్నని కాలేయం పాన్కేక్లు నుండి కూరగాయల నూనె తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో. మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి, వేసి 2-3 నిమిషాలు, అప్పుడు పాన్ లోకి తరిగిన పుట్టగొడుగులను జోడించండి. పుట్టగొడుగులను సిద్ధం వరకు ఫ్రై. మేము పాన్కేక్ తీసుకుంటాము, మేము కొరియాలో దానిపై క్యారెట్లు సమానంగా పంపిణీ చేస్తాము. టాప్ పుట్టగొడుగు నింపి కొద్దిగా వ్యాప్తి. మేము రోల్స్ లోకి పాన్కేక్లు వ్రాప్. అప్పుడు ఫుల్ ఫిల్మ్ తో రోల్స్ వ్రాసి కనీసం అరగంట కొరకు ఫ్రిజ్ కు పంపించండి, అందువల్ల రౌలెట్ మూసివేయబడుతుంది. అప్పుడు చిన్న రోల్స్ లోకి పూర్తి రోల్ కట్ మరియు ఒక skewer వాటిని కట్టు మాత్రమే ఉంది. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 4-6