వంకాయ యొక్క రోల్స్ ఒక పాక ఫాంటసీ కోసం ఒక స్థలం ఇచ్చిన, అది కనిపిస్తుంది, అత్యంత సాధారణ కూరగాయల తోట కూరగాయలు! అనుకవగల గుమ్మడికాయ మరియు వంగ చెట్టు అసాధారణమైన, అసలు మరియు చాలా రుచికరమైన వంటకాలుగా మార్చవచ్చు: కూరలు, సలాడ్లు, స్టఫ్డ్ కూరగాయలు, కేవియర్, వేడి మరియు చల్లని స్నాక్స్. ప్రేరణ వేసవిలో, జ్యుసి సువాసన మూలికలు జోడించబడ్డాయి. ఇక్కడ, ఉదాహరణకు, ఒక అద్భుతమైన వేడి అల్పాహారం వంగ చెట్టు, టమోటా, గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి నుండి రావచ్చు. ఇటువంటి వంకాయ రిల్లు మాంసం, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు చేపలను అందిస్తారు. లేదా బలమైన ఆత్మలకు చల్లని స్నాక్గా ఉపయోగించుకోండి. సాంప్రదాయ ఉత్పత్తులు సాధారణ పాక పద్ధతుల సహాయంతో నిజమైన కళాఖండంగా మారాయి. మసాలా మరియు జ్యుసి ఫిల్లింగ్, ఒక టెండర్ మాంసంతో కప్పబడి ఉంటుంది - అటువంటి విభిన్న రుచుల మిశ్రమం చాలా అసలైనది, మరియు వంకాయ రెల్లు రూపాన్ని దృష్టిని ఆకర్షిస్తుంది మరియు వాటిని పరీక్షించడానికి ఒక కోరిక కలిగిస్తుంది.
పదార్థాలు:- వంకాయ 3 PC లు.
- టమోటాలు 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- మయోన్నైస్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 స్నాక్స్ తయారు కోసం, నునుపైన eggplants, చిన్న టొమాటోలు, వెల్లుల్లి, మయోన్నైస్ మరియు కూరగాయల నూనె పడుతుంది.
- దశ 2 టమోటాలు వాష్, పొడి మరియు కట్ సన్నని ప్లేట్లు లోకి కట్.
- దశ 3 వంకాయలు కడుగుతారు మరియు సన్నని పలకలతో కట్తాయి.
- దశ 4 ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి చేయండి. కూరగాయల నూనె మరియు రెండు వైపుల నుండి వేయించిన వంకాయలు ఒక ఎరుపు రంగు రంగులో ఉంటాయి.
- దశ 5 చల్లబరుస్తుంది వంకాయలు పూర్తి.
- స్టెప్ 6 వెల్లుల్లిని ఒక పత్రికా ద్వారా మరియు మిసోనీసేతో కలపాలి.
- దశ 7 వంకాయ యొక్క ప్రతి ప్లేట్ కొంచెం పోస్తారు, తర్వాత మయోన్నైస్తో కలుపుతారు మరియు ఒక టమోటా ముక్కను ఉంచాలి, అది రోల్లో కప్పివేయండి.
- దశ 8 రెడీ రిల్లు 15-20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చాలు సర్వ్ ముందు.