బీన్స్ తో వైన్లో చికెన్ తో చికెన్ ఉడికించాలి.రైడు వైన్ తయారీలో అనేక వంటకాలు ఉన్నట్లు, స్టెయిన్ బీన్స్ తో ఎరుపు వైన్ లో చికెన్ రెసిపీ సున్నితమైన ఫ్రెంచ్ వంటకాన్ని సూచిస్తుంది. వైన్ marinade చికెన్ మరియు బీన్స్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన చాలా సున్నితమైన చేస్తుంది. ఫ్రాన్స్లో, కుటుంబం విందులు మరియు దేశీయ విందులు సంప్రదాయాలను బలంగా ఉన్నాయి, అందుచేత ఫాస్ట్ ఫుడ్ పర్యాటకులలో మరియు ఒకే వ్యక్తులలో మాత్రమే ప్రజాదరణ పొందింది. ఫ్రెంచ్ నుండి ఒక ఉదాహరణ తీసుకోవడానికి మరియు స్నేహపూరిత సమావేశాలను ఏర్పాటు చేయడానికి నేను మీకు సలహా ఇస్తాను.
పదార్థాలు:- చికెన్ 1 kg
- వైన్ రెడ్ సెమీ-పొడి 200 ml
- ఘనీభవించిన స్ట్రింగ్ బీన్స్ 300 గ్రా
- ఉల్లిపాయ తెలుపు 1 శాతం.
- వెన్న 30 గ్రా
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- హాప్లు-సాలెలీ 2 చిటికెడు మిశ్రమం
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- దశ 1 ఆకుపచ్చ బీన్స్తో ఒక వైన్లో చికెన్ మీకు కావాలి: కోడి, స్ట్రింగ్ బీన్స్, ఎరుపు వైన్, వైట్ ఉల్లిపాయ, వెన్న, పిండి, హాప్-సాలీలీ సుగంధాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు కలిపిన మిశ్రమాన్ని రుచి చూడాలి.
- దశ 2 నీరు నడుస్తున్న కింద చికెన్ కడిగి, ఒక పేపర్ టవల్ తో పొడి మరియు భాగాలు లోకి కట్.
- దశ 3 సన్నని పలకలుగా వెల్లుల్లి కట్.
- దశ 4 రింగ్స్ లేదా ఉంగరాలు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్.
- స్టెప్ 5 వెన్నతో వేయించిన పాన్పై, బంగారు క్రస్ట్ (ప్రతి వైపు 3 నిమిషాలు) రెండు వైపులా నుండి అధిక వేడిని చికెన్ ముక్కలు వేసి వేసి వేయాలి.
- స్టెప్ 6 చికెన్ ముక్కలు వేసి, అదే పాన్ లో 2-3 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి వేసి వేయించాలి.
- దశ 7 చికెన్, ఉప్పు తిరిగి, పిండి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో చల్లుకోవటానికి.
- దశ 8 శాంతముగా కదిలించు మరియు వైన్ వేయండి.
- స్టెప్ 9 వెంటనే ద్రవ కాచుట మొదలవుతుంది, 30-35 నిమిషాలు (చికెన్ సిద్ధంగా ఉంది వరకు) మూత లో వేడి మరియు లోలోపల మధనపడు తగ్గించండి.
- స్టెప్ 10 పూర్తి చికెన్ ముక్కలను తీసి, స్ట్రింగ్ బీన్స్ జోడించండి.
- దశ 11 ఒక మూత కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు (మృదువైన వరకు) బీన్స్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
- స్టెప్ 12 ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ కు చికెన్ ముక్కలను తిరిగి ఇవ్వండి మరియు వైన్లోని చికెన్ ఫ్రెంచ్లో సిద్ధంగా ఉంది. ఆకుపచ్చ బీన్స్ తో సర్వ్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.