ఆపిల్ల తో పంది
ఇది ఓవెన్లో కాల్చబడుతుంది
డిష్ యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
చర్మంతో • 1.5 కేజీల పంది పల్ప్
• ఉప్పు «భూమి నల్ల మిరియాలు
• 6 గడ్డలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 8 ఆపిల్లు
• థైమ్ 6 sprigs
• రోజ్మేరీ యొక్క 1 శాఖ
125 ml పళ్లరసం
తయారీ
180 ° కు వేడి ఓవెన్. మాంసం కడగడం మరియు పొడిగా. చర్మంపై, రామ్బోలు రూపంలో కోతలు పెట్టండి. అన్ని వైపులా ఉప్పు మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు తో మాంసం రుద్దు. ముక్కలు లోకి ఉల్లిపాయ మరియు కట్ పీల్. Saucepan లో కూరగాయల నూనె వేడెక్కేలా మరియు అన్ని వైపులా బాగా మాంసం వేసి. ఉల్లిపాయలు వేసి, 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి. యాపిల్ కడుగుతారు, బాగా ఎండిన మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. రోజ్మేరీ వాష్, పొడి, ఆపిల్ తో మాంసం జోడించండి, పళ్లరసం లో పోయాలి మరియు మరొక 1.5 గంటలు పొయ్యి లో ఉంచండి అవసరమైతే, కొద్దిగా నీరు జోడించండి. పూర్తి మాంసం కట్ మరియు ఆపిల్ల, ఉల్లిపాయలు మరియు సాస్ తో పనిచేశాడు. తయారీ: 2 గంటల 25 నిమిషాలు, 1 భాగం 710 కిలో కేలరీలు. 49 గ్రా మాంసకృత్తులు, 46 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 24 గ్రాములు
ఉల్లిపాయలతో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు
ఉడికిస్తారు ఆపిల్ల తో పనిచేశారు
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
• 4 టేబుల్, నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు
• దాల్చినచెక్క 1 చిటికెడు
• 3 టేబుల్. చక్కెర యొక్క స్పూన్లు
ఆపిల్ • 500 గ్రా
• బంగాళదుంపలు యొక్క 1 kg
• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
• 75 గ్రా పిండి
• 1 పచ్చసొన
• 5 టేబుల్. పొద్దుతిరుగుడు నూనె యొక్క స్పూన్లు
తయారీ
ఆపిల్ సాస్ నిమ్మ రసం 100 ml నీరు కరిగించు, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర జోడించండి, ఒక మరుగు తీసుకుని. ఆపిల్ల కట్ మరియు, కోర్ తొలగించిన తర్వాత, cubes లోకి కట్. నిమ్మరసంలో ఆపిల్ల ఉంచండి మరియు వారు దాదాపు మృదువైన వరకు ఉడికించాలి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. బంగాళాదుంపలు మరియు వాష్ పీల్. ఉల్లిపాయ ముక్కలు చేసి పెద్ద బంగారంపై బంగాళాదుంపలతో కిటికీలకు కలుపుతారు. అప్పుడు, ఫలితంగా మాస్ బయటకు పిండి వేయు, పిండి మరియు పచ్చసొన కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో డౌ యొక్క ఒక టేబుల్ స్పీడ్, బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా తేలికగా నొక్కండి మరియు వేయించాలి. పూర్తి వెచ్చని ద్రాక్షను ఒక వెచ్చని ఓవెన్లో పట్టికలో వడ్డించే వరకు ఉంచండి. తయారీ: 1 వ సేవలందిస్తున్న 480 కిలో కేలరీలు, 18 గ్రా కొవ్వు, 70 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు.
పియర్ కార్పక్సియో
మేక జున్ను మరియు వాల్నట్లతో
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
• 1 పియర్
• నిమ్మ రసం యొక్క 2 tablespoons
• ఉప్పు
• మేక చీజ్ యొక్క 300 గ్రాములు
• 1 టేబుల్. వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• తరిగిన అక్రోట్లను 50 గ్రా
• 40 g ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్
తయారీ
పియర్ కడగడం, సన్నని పలకలతో సర్దుకొని వెంటనే నిమ్మరసంతో చల్లుకోవాలి. అప్పుడు ఉప్పు మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. చక్రాలు తో మేక జున్ను కట్. 160 వరకు వేడి చేయడానికి ఓవెన్. బాగా పొడిగా ఉన్న బేరి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె కరిగించి, ప్రతి వైపు 2-3 నిమిషాలు బేరిని చల్లారు. అప్పుడు అచ్చు లోకి ఉంచండి మరియు పైన చీజ్ వ్యాప్తి. 5-10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. కార్పక్సియో తరిగిన కాయలు మరియు ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్తో చల్లబడుతుంది. తయారీ: 35 నిమిషాలు. 1 లో 300 కిలో కేలరీలు, 14 గ్రా ప్రోటీన్, 21 గ్రా కొవ్వు, 10 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్ల.
పఫ్ పేస్ట్రీ
బేరి, గోర్గోన్జోలా మరియు ఉల్లిపాయలతో
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
• 200 గ్రా స్తంభింపచేసిన పఫ్ పేస్ట్రీ
• 2 ఉల్లిపాయలు
కూరగాయల నూనె • 2 టేబుల్ స్పూన్లు
• 1 టీస్పూన్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 2 బేరి
• 1 టేబుల్. వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్
• 1 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క చెంచా
• 20 గ్రా వాల్నట్
గోర్గాన్జోల యొక్క 80 గ్రాములు
• 1 టీస్పూన్. రోజ్మేరీ యొక్క ఆకులు ఒక స్పూన్ ఫుల్
తయారీ
200 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. పిండి ప్రవహిస్తుంది. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కూరగాయల నూనెలో 8 నిమిషాలలో రింగులు వేయించాలి. ఉల్లిపాయ చక్కెర మరియు caramelize తో చల్లుకోవటానికి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. పిండి బయటకు వెళ్లండి, అది 12 సెం.మీ. ఒక వ్యాసంతో 4 వృత్తాలు బయటకు కట్ మరియు వాటిని ఉల్లిపాయలు న వ్యాప్తి. పార్చ్మెంట్తో కూడిన బేకింగ్ షీట్ మీద ఫ్లాట్ కేక్ ఉంచండి మరియు పొయ్యిలో 15 నిమిషాలు ఉంచండి. బేరి 4 భాగాలుగా కట్ చేసి, వెన్నలో వేసి, వేసి (4 నిముషాలు) వేయాలి. కలిసి గింజలు, gorgontsola మరియు రోజ్మేరీ flat కేకులు న చాలు. నిమ్మ రసం తో చల్లుకోవటానికి. 1 భాగం 440 కిలో కేలరీలు, 35 గ్రాముల కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 24 గ్రాములు. తయారీ: 45 నిమిషాలు.
వైన్ లో బంగాళాదుంపలతో వేయించిన గొర్రె
డిష్ యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
• 1 గొర్రె కాలు (సుమారు 1.5 కిలోలు)
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
వెల్లుల్లి యొక్క 9 లవంగాలు
• 1 టేబుల్. ఆవాలు చెంచా
వెన్న యొక్క 150 గ్రాములు
చిన్న బంగాళదుంపలు • 1.5 కిలోల
• 4 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 300 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 4 పట్టికలు. స్పూన్లు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు (marjoram, థైమ్, రోజ్మేరీ, పార్స్లీ), 3 టేబుల్, బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
• 400 ml ఉడకబెట్టిన పులుసు
• 200 ml ఎర్ర వైన్
• 1 టేబుల్. పిండి పదార్ధం యొక్క చెంచా
తయారీ
మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఒక ఆధారంతో వెల్లుల్లి గుజ్జు, ఆవపిండితో కలుపుతారు, మాంసాలను కిటికీలకు వేసి, 1 గంటకు వదిలివేయండి. వెన్న యొక్క 50 గ్రా కరుగు, నేను గొర్రె మరియు రొట్టెలుకాల్చు 10 నిమిషాలు, 1 సమయం తిరగడం. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను 180 ° కు తగ్గించి వేసి మరో 50 నిముషాలు వేయాలి. బంగాళాదుంపలు ఒక saucepan లో వేసి నేను కూరగాయల నూనె లో, వెన్న యొక్క 50 గ్రా జోడించండి. 6 లవంగాలు వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా, బంగాళదుంపలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు, 35 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మిగిలిన వెల్లుల్లి ప్రెస్ గుండా వెళుతుంది, మూలికలు, బ్రెడ్ మరియు మిగిలిన ద్రవ వెన్నతో కలుపుతారు. Lamb మరియు బంగాళాదుంపలు ఒక బేకింగ్ షీట్, చమురు మరియు 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు లో మూలికలు తో గొర్రె న చాలు. మాంసం కాల్చిన, పేరు, saucepan లో, ఉడకబెట్టిన పులుసు, వైన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు పోయాలి. అది బాయిల్. నీటిలో కరిగిన పిండిని జోడించండి. తయారీ: 2 గంటలు 10 నిమిషాలు. 1 భాగం 780 kcal లో. 36 గ్రాముల ప్రోటీన్లు, 47 గ్రాముల కొవ్వు, 45 గ్రాముల పిండిపదార్ధాలు.
ఎండుద్రాక్ష మరియు గింజలతో కాల్చిన ఆపిల్ల
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
• 4 పెద్ద ఆపిల్లు
• 50 గ్రాముల వర్గీకరించిన తొక్క పండు
• 4 టేబుల్. ఎండుద్రాక్ష యొక్క స్పూన్లు
• 30 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 2 టేబుల్, తేనె యొక్క స్పూన్లు
• తరిగిన బాదం యొక్క 50 గ్రాములు
• నేల దాల్చినచెక్క 1 చిటికెడు
వెన్న 70 గ్రాములు
• 150 ml ద్రాక్ష రసం
తయారీ
200 ° కు వేడి ఓవెన్. యాపిల్ కడుగుతారు, కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి మరియు ఒక పదునైన కత్తి చర్మంతో zigzaggedly కట్ చేయాలి. ఒక గాడి సహాయంతో, జాగ్రత్తగా విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించండి. సిద్ధం ఆపిల్ల బేకింగ్ కోసం greased అగ్ని చొప్పించు రూపం లో ఉంచాలి. మెత్తగా కరిగిన, బాగా ఎండిపోయిన ఎండుద్రాక్ష, చక్కెర, తేనె, తరిగిన గవదబిళ్ళ మరియు నేల దాల్చినచెక్కలతో కరిగిన పండ్ల ముక్కలు. ఫలితంగా నింపి ఆపిల్ల. వెన్న యొక్క భాగాన్ని కలిగిన టాప్. 30 నిమిషాలు పొయ్యి మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో చాలు, ద్రాక్ష రసం రూపంలోకి పోయాలి. పట్టిక వెంటనే ఆపిల్ల తినడానికి సిద్ధంగా. తయారీ: 45 నిమిషాలు. 450 కె.కె. ప్రోటీన్ 4 గ్రా, 22 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 52 గ్రాములు
బేరి తో పఫ్
కోకో లేదా వేడి చాక్లెట్ తో చాలా రుచికరమైన!
డిష్ యొక్క 8 ముక్కలు:
• ఘనీభవించిన పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క 4 పొరలు
• 4 బేరి
• 1 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క చెంచా
తడకగల నిమ్మ అభిరుచి యొక్క • 1 చిటికెడు
• 1 టేబుల్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
• 1 గుడ్డు పచ్చసొన
• 3 teaspoonfuls. పొడి చక్కెర యొక్క టేబుల్
తయారీ
డౌ కరివేపాకు. పియర్స్ వాష్, పొడి, పీల్, సగం లో కట్ మరియు విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించండి. ఒక చిన్న saucepan లో రెట్లు, నీటి 125 ml పోయాలి, 1 టేబుల్ జోడించండి. చక్కెర, నిమ్మ రసం మరియు హాస్య ప్రసంగము యొక్క స్పూన్ ఫుల్. 3-4 నిమిషాలు బాయిల్. 200 ° కు వేడి ఓవెన్. పిండి చుట్టిన మరియు 12 సెం.మీ. ఒక వైపు చతురస్రాలు కట్ ఉంది ప్రతి వైపు పక్కన సగం పియర్ ఉంచండి కోసం. గుడ్డు పచ్చసొనతో బేరి చుట్టూ పిండిని పోయాలి మరియు 2 టీస్పూన్లు చల్లుకోవాలి. పొడి చక్కెర యొక్క స్పూన్లు. 20 నిమిషాలు ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు న ఉంచండి. రెడీ పఫ్స్ పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది మరియు దాల్చిన చెక్కలను అలంకరిస్తారు, వడ్డిస్తారు చేయవచ్చు. తయారీ: 45 నిమిషాలు. 1 భాగం 290 కిలో కేలరీలు, 3 గ్రా ప్రోటీన్లు. 15 గ్రాముల కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 33 గ్రాముల.
ఆపిల్ల తో పాన్కేక్లు
అదే డెజర్ట్ బేరి తో తయారు చేయవచ్చు
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
• 150 గ్రా పిండి
• 225 ml పాలు
• 1/2 teaspoonful. నిమ్మ పీల్ spoons
• 4 గుడ్లు
• 2 ఆపిల్ల
• 2 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
• 1 టేబుల్. పొడి చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
• 1 టేబుల్. చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
తయారీ
పిండి, పాలు, నిమ్మ అభిరుచి మరియు గుడ్లు నుండి, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. పీల్ ఆపిల్ల మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్. రెండు వేయించడానికి చిప్పలు, వేడి 1 టేబుల్, నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్, ఆపిల్ల మరియు 2 నిమిషాలు వేసి ఉంచండి. పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి, పైగా తిరగండి మరియు పిండి మీద పోయాలి. 3 నిమిషాలు వేయించి, 2 నిముషాల పాటు వేసి వేసి వేయండి. అందిస్తున్న ముందు చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి.
తయారీ: 50 నిమిషాలు. ఒక రోజులో 350 కిలో కేలరీలు. ప్రోటీన్ యొక్క 14 గ్రా, కొవ్వు 13 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల 45 గ్రాములు.
డౌలో యాపిల్స్
పండు సాస్ తో పనిచేశారు
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
• వెన్న యొక్క 175 గ్రా
• 200 గ్రా పిండి
• 100 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 1 గుడ్డు
• ఉప్పు
• 4 ఆపిల్ల
• 2 టేబుల్. ఎండుద్రాక్ష యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. బ్రెడ్ యొక్క స్పూన్లు
• 1/2 teaspoonful. టేబుల్ స్పూన్స్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
• 2 టేబుల్. పండు సిరప్ యొక్క స్పూన్లు
తయారీ
పిండి, 125 గ్రాముల గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, గుడ్డు మరియు ఉప్పు చిటికెడు కలిపి వెన్న యొక్క ముక్కలు (125 గ్రా). ప్లాస్టిక్ డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, 1 గంటకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. 180 ° కు వేడి ఓవెన్. యాపిల్ శుభ్రం చేయాలి, కోర్ విత్తనాలు తొలగించి, నిమ్మ రసంతో చల్లబడుతుంది. పిండి రోల్ మరియు కట్ 4 చతురస్రాలు. ప్రతి మధ్యలో ఒక ఆపిల్ చాలు, డౌ లో raisins మరియు చుట్టు నింపండి. 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. మిగిలిన నూనె బ్రెడ్, కమలాపండు, చక్కెర మరియు సిరప్ యొక్క 50 గ్రాములు కలుపుతారు. యాపిల్స్ పొయ్యి నుండి వచ్చి సాస్ తో పోయాలి. తయారీ: 2 గంటలు 10 నిమిషాలు. 1 భాగం లో 690 kcal, ప్రోటీన్ యొక్క 8 గ్రా, కొవ్వు 37 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల 76 గ్రా.
టమోటాలు, మోజారెల్లా మరియు తులసి తో మిరియాలు తో మాంసం పిజ్జా
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
• వైట్ బ్రెడ్ యొక్క 100 గ్రాములు
• 4 టమోటాలు
• ఎరుపు, పసుపు మరియు ఆకుపచ్చ తీపి మిరియాలు యొక్క 1 పాడ్
• 2 ఎరుపు ఉల్లిపాయలు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ ఆలివ్ నూనె
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
• మోజారెల్లా చీజ్ యొక్క 100 గ్రాములు
• మాంసం యొక్క 800 గ్రాములు
• 2 గుడ్లు
• 1 టీస్పూన్. ఎండిన thyme మరియు ఒరెగానో యొక్క చెంచా
• తాజా తులసి అనేక ఆకులు
తయారీ
బ్రెడ్ వెచ్చని నీటిలో నాని పోవు. టమాటాలు కడగడం మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించడం, పెడుంకులే యొక్క పునాదిని తొలగించడం. తీపి మిరియాలు యొక్క Pods, కట్ కట్ సగం లో, విత్తనాలు తో కోర్ తొలగించి స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు సన్నని రింగులలో కట్. వేయించడానికి పాన్ మరియు గోధుమ ఉల్లిపాయ రింగులు లో ఆలివ్ నూనె వేడి. టమోటాలు మరియు తీపి మిరియాలు, 2-3 నిమిషాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కోసం వేసి జోడించండి. 200 ° కు వేడి ఓవెన్. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు చక్కగా చాప్. మోజారెల్లా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. పిండిచేసిన రొట్టె, తరిగిన మాంసం, గుడ్లు, వెల్లుల్లి, ఎండిన థైమ్ మరియు ఒరేగానోలతో కలపాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఒక గుడ్డు ఆకారం ఇవ్వండి మరియు greased బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. తేలికగా నొక్కండి. ఎగువ నుండి, సిద్ధం కూరగాయలు మరియు మోజారెల్లా జున్ను ముక్కలు బద్ధం. మీరు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు. 40 నిమిషాలు సగటు ఓవెన్ స్థాయి మరియు రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి. బాసిల్, కడగడం నుండి పొడిగా మరియు ఆకుల నుండి ముక్కలు వేయడానికి. పొయ్యి నుండి మాంసం పిజ్జా పొందుటకు సిద్ధంగా మరియు శాంతముగా డిష్ మీద అది చాలు. తాజా తులసి ఆకులు తో గార్నిష్. తయారీ: 20 నిమిషాలు. ఒక 50 కిలో కేలస్ లో. 1 గ్రా ప్రోటీన్లు, 3 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 3 గ్రాములు. మీరు వేడి మరియు చల్లని రెండింటినీ సర్వ్ చేయవచ్చు.
రేగు తో చీజ్
సెమోలినా మీద కుడుములు
డిష్ యొక్క 6 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
• 200 గ్రా పిండి
• 1 ఉప్పు చిటికెడు
• చక్కెర 80 గ్రా
వెన్న 100 గ్రాములు
• 2 yolks
• 10 సింక్లు
• కాటేజ్ చీజ్ యొక్క 250 గ్రాములు
• 1 టేబుల్. నిమ్మ రసం యొక్క చెంచా
• వనిల్లా చక్కెర 1 ప్యాకెట్
• 2 టేబుల్. టేబుల్ సెమోలినా
• బాదం రేకుల 50 గ్రాములు
• 1 టేబుల్. పొడి చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్
తయారీ
మిక్స్ పిండి, ఉప్పు మరియు చక్కెర 50 గ్రా. 1 గుడ్డు పచ్చసొన పిండితో వెన్న మరియు మిశ్రమాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. పిండి మెత్తగా, ఒక చిత్రం లో అది వ్రాప్ మరియు 20 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. సిద్ధం ప్లం, సగం లో కట్ మరియు ఎముకలు తొలగించండి. నిమ్మ రసం, 30 గ్రాముల చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు మాంగాలతో కలిపి కాటేజ్ చీజ్. 180 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. డౌ ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పొర లోకి గాయమైంది మరియు అది 12 సెం.మీ. ఒక వైపు 6 చతురస్రాల్లో కత్తిరించండి 10 సెం.మీ. వ్యాసంతో చిన్న అచ్చులలో చతురస్రాన్ని ఉంచండి, పెరుగు మరియు ప్లం టాపింగ్స్ ఉంచండి. మిగిలిన పచ్చసొనతో అంచులు ద్రవపదార్థం చేసి, బాదం మరియు పొడి చక్కెరతో చల్లుకోవాలి. 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, తొలగించి చల్లని. తయారీ: 1 గంట 30 నిమిషాలు. 1 భాగం 440 కు కాల్. 12 గ్రా ప్రోటీన్లు, 21 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 50 గ్రాములు.
సున్నితమైన మరియు ఆహ్వానించడం దాల్చిన రుచి కలిగిన ప్లం చిన్న బుట్టకేక్లు
12 డిష్ ముక్కలు:
• 200 గ్రా సింక్లు
• 300 గ్రా పిండి
• 2 teaspoonfuls. బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క స్పూన్లు
• 1 టీస్పూన్. నేల దాల్చిన చెక్క యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్
• 1 గుడ్డు
• చక్కెర 100 గ్రా
• 80 ml కూరగాయల నూనె
• 250 ml మజ్జిగ
తయారీ
180 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ఎముకలను తీసివేసిన తరువాత, రేగు కడిగి, చక్కగా చప్ చేయాలి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ తో మిక్స్ పిండి, అన్ని కలిసి జల్లెడ. మరొక గిన్నెలో గుడ్డు, చక్కెర, కూరగాయల నూనె మరియు మజ్జిగ కలపాలి. పిండి మిశ్రమాన్ని కలుపుకుని పొడి పదార్ధాలు కలిపితే కదిలించు. ముక్కలు చేసిన రేగులలో కదిలించు. బేకింగ్ బుట్టకేక్లు బేకింగ్ కోసం బేకింగ్ ట్రే డీపింగ్ మరియు ఒక డౌ నింపి, అంచులు 1 సెంటీమీటర్ల చేరుకుంది., 25-30 నిమిషాలు బుట్టకేక్లు రొట్టెలుకాల్చు అప్పుడు చల్లని, వెచ్చని మరియు సర్వ్ వెన్న తో సర్వ్.
తయారీ: 50 నిమిషాలు. 1 లో 200 కిలో కేలరీలు, 4 గ్రా ప్రోటీన్, 8 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల 28 గ్రాములు.
Meringue తో ప్లం క్యాస్రోల్
మీరు ఒక పెద్ద రూపంలో ఉడికించాలి చేయవచ్చు
డిష్ 4 సేర్విన్గ్స్:
సింక్లు • 400 గ్రాములు
• 4 టేబుల్. రమ్ లేదా బాదం liqueur యొక్క స్పూన్లు
• 2 టేబుల్. చక్కెర యొక్క స్పూన్లు
• 1 నిమ్మకాయ
• 1 ప్రోటీన్
తయారీ
ఈపులు ఎముకలు కడగడం మరియు తొలగించడం. ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, సగం చక్కెర తో రమ్ పోయాలి మరియు మిక్స్. 4 greased రూపాలు న విస్తరించడానికి. నిమ్మ పై తొక్క మరియు గుజ్జు రసం తో. 1/2 టీ. చెంచా అభిరుచి యొక్క పై తొక్క, కాగా పైగా అచ్చులను లో రసం తో మిగిలిన చాలు. 200 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. ప్రోటీన్ కొరడాతో 1 పంచదార ఉప్పు మరియు అభిరుచి మిగిలిన, క్రమంగా చక్కెర జోడించడం. బెల్స్ అచ్చులలో ఒక చెంచాలో ఉంచాలి, 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. తయారీ: 30 నిమిషాలు. 1 లో 140 కిలో కేలరీలు, ప్రోటీన్ యొక్క 2 గ్రా, కొవ్వు 1 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల 24 గ్రాములు.
నూనె crumbs లో రేగు తో బంగాళాదుంప dumplings
12 డిష్ ముక్కలు:
బంగాళాదుంప • 400 గ్రాములు
• 100 గ్రా పిండి
• 2 టేబుల్. టేబుల్ సెమోలినా
వెన్న • 170 గ్రా
• 1 పచ్చసొన
• 2 టేబుల్. చక్కెర యొక్క స్పూన్లు
• ఉప్పు, 12 రేగు, చక్కెర 12 ముక్కలు, బ్రెడ్ 100 గ్రాములు
తయారీ
ఒక ఏకరీతి, శుభ్రమైన మరియు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లో బంగాళదుంపలు కాచు. పిండి, మామిడి, 1 టేబుల్, వెన్న యొక్క ఒక చెంచా, పచ్చసొన, చక్కెర మరియు ఉప్పు కలిపి బంగాళ దుంపలు. కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. రేగు చక్కెర ముక్క ఉంచండి. 12 సమాన భాగాలుగా డౌను కట్. ఒక రొట్టె లో వాటిని చదును, ఒక సింక్ న చాలు మరియు కుడుములు అచ్చు. 20 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద వేడినీరులో కన్నడ్లి ఉడికించాలి, అది తేలుతూ ఉంటుంది. మిగతా నూనెను వేయించడానికి పాన్లో కరిగించి, రొట్టె ముక్కలను వేయించాలి. చమురు పాన్లో వేయించడానికి పాన్ మరియు రోల్ లో కుడుములు ఉంచండి. తయారీ: 1 h 05 min. 250 కిలో కేలరీలు, 2 గ్రా ప్రోటీన్లు, 24 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు.
బాదం తో క్రిస్పీ ప్లం కేక్
స్వీట్ పొడి మరియు పుల్లని నింపి అద్భుతమైన కలయిక!
డిష్ యొక్క 14 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
వెన్న యొక్క 200 గ్రాములు
• 150 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 200 గ్రా పిండి
• 1 అసంపూర్ణ టీ. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు గ్రౌండ్ సిన్నమోన్ యొక్క చెంచా
• 150 గ్రాముల గ్రౌండ్ బాదం
• తరిగిన బాదం యొక్క 50 గ్రాములు
• 1 టేబుల్. పిండి పదార్ధం యొక్క చెంచా
500 గ్రాములు సింక్లు
తయారీ
180 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. 26 సెం.మీ వ్యాసం కలిగిన ఒక బేకింగ్ డిష్ గ్రీజుతో greased లేదా పార్చ్మెంట్తో కప్పబడి ఉంటుంది. వెన్న వెన్న మరియు ఘనాల లోకి కట్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒక మిక్సర్ ఒక గాజు లో మిక్స్, sifted పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, దాల్చిన చెక్క మరియు గ్రౌండ్ గవదబిళ్ళ ఒక సజాతీయ క్రంబ్ చేయడానికి. అప్పుడు, ఈ చిన్న ముక్క నుండి, త్వరగా చల్లని చేతులతో చల్లని డౌ మెత్తగా పిండి వేసి, అచ్చు లోకి 3/4 ఉంచండి. సమలేఖనం మరియు ప్రెస్ చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బాదం మరియు పిండి తో చల్లుకోవటానికి. రేగు వాష్, సగం వాటిని కట్ మరియు రాయి తొలగించండి. పరీక్షలో ఒకరికొకరు దగ్గరవుతారు. మిగిలిన డౌ రేగు మరియు స్థాయి మీద కృంగిపోవడం. కేక్ 50 నిమిషాలు కాల్చినది. అప్పుడు పొయ్యి నుండి బయటకు తీసుకుని, కిచెన్ న చల్లబరుస్తుంది మరియు డిష్ బయటకు డిష్ బయటకు ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, పై సిరమోన్తో కలిపి పొడి చక్కెరతో పై చల్లబడుతుంది. తన్నాడు క్రీమ్ తో సర్వ్. అందిస్తున్న ముందు చక్కెరతో కేక్ చల్లుకోవటానికి. తయారీ: 1 h 20 min. ఒక సేవలందిస్తున్న 300 కిలో కేలరీలు. ప్రోటీన్ 4 గ్రా, కొవ్వు 20 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల 25 గ్రాములు. సాంప్రదాయకంగా, పెద్ద ముదురు నీలం రేకులు నింపి మరియు పైకి ఉపయోగిస్తారు, కానీ మీరు పండ్లు, ఉదాహరణకు, మిరాబెలు లేదా చెర్రీ ప్లం కోసం ప్రయత్నించవచ్చు.
ఈస్ట్ డౌ కేక్
పుల్లని క్రీమ్ యొక్క ఒక స్పూన్ ఫుల్ హర్ట్ లేదు!
డిష్ యొక్క 20 సేర్విన్గ్స్ కోసం:
• 200 ml పాలు
• 20 గ్రా తాజా ఈస్ట్
• 120 గ్రా చక్కెర
• వెన్న 75 గ్రాములు
పిండి • 400 గ్రాములు
• ఉప్పు
• 1 గుడ్డు
• 50 గ్రా బ్రెడ్
• 2 కిలోల కాలువలు
• 1/2 teaspoonful. టేబుల్ స్పూన్స్ గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
తయారీ
సుమారు 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వరకు ఒక సాస్పాన్లో పాలు వేడి. వెచ్చని పాలు లో ఈస్ట్ క్రష్, 1 టేబుల్, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్ జోడించడానికి మరియు గందరగోళాన్ని తో కరిగించు. ఒక రుచి తో opara కవర్ మరియు అది రాబోయే చేయడానికి 15 నిమిషాలు వదిలి. వెన్న కరుగు మరియు మళ్లీ చల్లబరుస్తుంది. 200 గమ్ పిండి, ఉప్పు 1 చిటికెడు, 80 గ్రా గ్రాన్సుడ్ షుగర్ మరియు గుడ్డును సుత్తికి కుమ్మరించే మిక్సర్లో ఒక గిన్నెలో. ఒక అపారదర్శక తో ఒక మిక్సర్ లో మిక్స్, అది క్రమంగా జోడించడం. అప్పుడు 200 గ్రాముల పిండిని జోడించండి. ఒక నేసిన రుమాలు తో కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి, తద్వారా వాల్యూమ్లో పెరుగుతుంది. 200 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. బేకింగ్ షీట్ గ్రీజ్ లేదా బేకింగ్ కాగితం తో అది నురుగు. Floured పని ఉపరితలంపై, డౌ మళ్ళీ బాగా kneaded మరియు గాయమైంది ఉంది. అన్ని వైపులా చిన్న వైపులా తయారు, ఒక లోతైన బేకింగ్ ట్రే న వేయడానికి. డౌ పిండి తో చల్లుకోవటానికి తద్వారా నింపడం బయటకు లీక్ లేదు, ఒక రుమాలు తో కవర్ మరియు అది తిరిగి వచ్చి వీలు (15 min). రేగు వాష్, సగం వాటిని కట్ మరియు రాళ్ళు తొలగించండి. ఒక పైకప్పు పైకప్పు యొక్క సూత్రంపై పరీక్షలో విచ్ఛిన్నం చేయడానికి దట్టంగా ఉంటుంది. కేక్ 45 నిమిషాలు కాల్చినది. 1 టేబుల్. 1 స్పూన్ల చక్కెర మిశ్రమంతో కలపాలి. పొయ్యి నుండి కేక్ను తీసివేసి కొంచెం చల్లని చేయండి. ముక్కలుగా కట్ మరియు వెచ్చని లేదా చల్లని సర్వ్, చక్కెర మరియు దాల్చిన తో చిలకరించడం. ప్రతి పావు కోసం సోర్ క్రీం ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఉంచబడింది.
తయారీ: 2 గంటల 45 నిమిషాలు. 1 కిలోమీటరు 180 కిలో కేలరీలు. ప్రోటీన్ 4 గ్రా, కొవ్వు 4 గ్రా, కార్బోహైడ్రేట్ల 31 గ్రాములు. బంగారు పంచదార, రోజ్మేరీ మరియు బెర్రీలు కలిగిన అత్యంత సున్నితమైన కేక్ చాలా సడన్గా శరదృతువు రోజున ఎండ మూడ్ని ఇస్తుంది.
డౌ కోసం 12 సేర్విన్గ్స్:
• 200 గ్రా పిండి
• ఉప్పు
• 1 గుడ్డు
• 3 టేబుల్. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క స్పూన్లు
• 1 టీస్పూన్. తడకగల నిమ్మ అభిరుచి యొక్క చెంచా
• వనిలిన్ యొక్క 1 చిటికెడు
చలి వెన్న 100 గ్రాములు
క్రీమ్ వంటలలో:
పాలు • 1 లీటరు
• దాల్చినచెక్క 1 చిటికెడు
• 1 నిమ్మకాయ తొక్క
• తడకగల 1 నారింజ పై తొక్క
• రోజ్మేరీ యొక్క 1 శాఖ
• 1 నిమ్మ ఔషధము యొక్క మొలక
• 200 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• 8 సొనలు
• పిండి యొక్క 40 గ్రాములు
వంటకాలు అలంకరించేందుకు:
• 150 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
• అనేక బ్లాక్బెర్రీస్
• రోజ్మేరీ యొక్క 1 శాఖ
తయారీ
ఉప్పు, పంచదార, నిమ్మకాయ అభిరుచి, వనిల్లా, పిండి వెన్న, వేసి, మరియు గొడ్డలితో కలిపి పిండితో కలపండి. గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు చల్లని చేతులతో త్వరగా డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. దాని నుండి బంతి ఆకారం, ఒక ఆహార చిత్రంలో మూసివేయండి మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తీయటానికి డౌ, ఫుడ్ ఫిల్మ్ ను తీసివేయండి, పని ఉపరితల పిండి ఉపరితలంపై 1.5 సెం.మీ. మందంతో పొరగా చేసి, 20 సెం.మీ వెడల్పు పూసను ఉపయోగించి ఒక వృత్తాన్ని కట్ చేయాలి. బాగా నూనెను వేయించిన లేదా వేయించిన రూపంలో ఉంచండి మరియు పొయ్యిలో 15 నిమిషాలు ఉంచండి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి అచ్చు తొలగించి కేక్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. ఒక చిన్న saucepan లో, పాలు పోయాలి దాల్చిన చెక్క, నిమ్మ మరియు నారింజ పై తొక్క, రోజ్మేరీ మరియు నిమ్మ ఔషధతైలం ఒక శాఖ జోడించండి. నిప్పు మీద ఉంచి, ఒకసారి వేసి, కొన్ని నిమిషాలు వేడి ప్లేట్ మీద నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు జరిమానా జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు. పంచదార కలపాలి మరియు పెద్ద పులుసుతో మిశ్రమాన్ని కలపాలి. క్రమంగా ఫలితంగా రుచి పాలు కలపాలి. అగ్నిని చంపడానికి మరియు ఒక క్రీమ్ను పసుపురంగు చేయడానికి నిరంతర గందరగోళంలో ఉంచడానికి. , వేడి నుండి తొలగించు కేక్, స్థాయి మీద క్రీమ్ చాలు మరియు అది చల్లని వీలు. 180 ° కు పొయ్యిని వేడి చేయండి. నిరంతర గందరగోళాన్ని కలిగిన షుగర్ ఇసుక ఒక వేయించడానికి పాన్ లో caramelized ఉంది. బేకింగ్ పేపర్ లేదా ఫెయిల్ షీట్ మీద పోయండి మరియు స్తంభింపచేయడానికి అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు ఒక బ్లెండర్ లో చాలు మరియు ఒక చిన్న ముక్క లోకి రుబ్బు. పొయ్యి లో బేకింగ్ కాగితం మరియు స్థానంతో చెట్లతో కూడిన పాన్ మీద ఉంచండి, తద్వారా పంచదార చిప్స్ ముక్కలు పడతాయి మరియు సహకరించుకోండి. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. ఆకారం నుండి పెద్ద డిష్ వరకు కేక్ షిఫ్ట్. బ్లాక్బెర్రీ పిక్, ఒక కాగితపు టవల్ మీద కడగడం మరియు పొడిగా ఉంటుంది. రోజ్మేరీ శుభ్రం చేయు మరియు, నీటిని వణుకు, చిన్న కొమ్మలుగా విభజించబడింది. ఫలితంగా చక్కెర చిప్స్, బ్లాక్బెర్రీస్, రోజ్మేరీ కొమ్మలతో అలంకరించడానికి సిద్ధం కేక్ మరియు సర్వ్. క్రీమ్ లో గ్రౌండ్ సిన్నమోన్, కావాలనుకుంటే, vanillin లేదా వనిల్లా చక్కెర భర్తీ చేయవచ్చు: కేక్ మరింత "తీపి" అవుతుంది, ఒక సున్నితమైన వాసన.
తయారీ: 2 గంటలు 10 నిమిషాలు.
1 లో 380 కిలో కేలరీలు, 8 గ్రా ప్రోటీన్, 16 గ్రా కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క 50 గ్రాములు.