పాన్కేక్లు "Suzette"

ఈ పాన్కేక్ల సృష్టి చరిత్ర 19 వ శతాబ్దంలో మొదలవుతుంది. ప్రతిరోజు పాన్కేక్లు తినడానికి ఉన్న నాటకాల్లో ఒక ప్రసిద్ధ పారిసియన్ నటి పోషించింది. థియేటర్కు పాన్కేక్లను సరఫరా చేసిన రెస్టారెంట్ యజమాని ప్రతిరోజూ ఈ పాన్కేక్లకు రెసిపీని మెరుగుపర్చడానికి ప్రయత్నించారు, తద్వారా వారు ప్రముఖ నటిని కాదు. ఈ పాన్కేక్ల కోసం రెసిపీ ఈనాటికీ ఉనికిలో ఉంది మరియు ఇది సృష్టించబడిన గౌరవార్ధం ఒక పేరును కలిగి ఉంది. అందరూ పారిస్ లో ఇప్పుడు అనుభూతి చేయవచ్చు!


మీకు అవసరం:
పిండి 350 గ్రా
350 g క్రీమ్
6 గుడ్లు
70 చక్కెరలు
కొన్ని ఉప్పు
1 కప్ liqueur
నారింజ రసం
వెన్న

తయారీ పద్ధతి:
- పూర్తిగా ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండి జల్లెడ, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించండి;
- కదిలించు ఆపకుండా, క్రమంగా క్రీమ్ జోడించండి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో వదిలి;
- హాట్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ రొట్టెలుకాల్చు సున్నితమైన పాన్కేక్లు, రెండు వైపుల నుండి వేయించడం;
- హాట్ పాన్కేక్లు గొట్టాలు లోకి రోల్, చమురు మరియు liqueur పోయాలి;
ఒక డిష్ కోసం, నారింజ రసం సర్వ్.