ఈల్ నుండి తయారుచేసిన వంటకాల వంటకాలను

ఈల్ ఒక నిజమైన సముద్ర ప్రెడేటర్. ఇది చాలా మంది ఇష్టపడే ఒక సుఖవ్యాధి. మనలో చాలామంది ఈ చేపను ఎండిన లేదా పొగబెట్టిన రూపంలో ప్రయత్నించారు. అందువలన, కొన్ని ఈల్ నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలు ఉడికించాలి సాధ్యమే తెలుసు. అద్భుతమైన రుచికి అదనంగా, ఈ చేప చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: ఇది అనేక విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, ఈజెల్ సరిగ్గా సిద్ధం చేయగలదు, ఎందుకంటే దాని రక్తం విషాన్ని కలిగించే విషపూరిత విషాలు ఉంటాయి. కానీ సరైన వేడి చికిత్స అన్ని విషాన్ని నాశనం చేస్తే, బయపడకండి. కూడా, మీరు తెలుసుకోవాలి: మీరు మీరే కట్ ఉంటే - చాలా జాగ్రత్తగా ఉండండి. అతని రక్తం దెబ్బతిన్న చర్మంపై గెట్స్ అయితే, వాపు ఉండవచ్చు. కానీ ఇది నిజమైన గోర్మాట్స్ను ఆపదు. తరువాత, మేము ఈల్ నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలకు వంటకాల్లో మీతో భాగస్వామ్యం చేస్తాము.

జపనీస్ వంటకాలు

జపనీయులు సుదీర్ఘ లైబెర్స్గా భావిస్తున్నారని మనకు తెలుసు. ఇందులో, చేపలతో సహా వివిధ ఉత్పత్తులు నపుంసకరం. ఈ ప్రజలు నిజంగా చేపలు చాలా మంచి మరియు దాని నుండి నిజమైన పాక కళాఖండాలు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అదే సమయంలో, వారు కనీస హీట్ ట్రీట్మెంట్కు సీఫుడ్కు ప్రయత్నించేందుకు ప్రయత్నిస్తారు. జపాన్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తులలో ఈల్ ఒకటి. చాలా తరచుగా అది రోల్స్ తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అందువలన, ఇంట్లో ఇటువంటి రుచికరమైన రోల్స్ సిద్ధం ఎలా మేము మీకు చెప్తాను. అన్ని ఉత్పత్తులను సులభంగా సూపర్మార్కెట్లో కనుగొనవచ్చు.

యునాగి (సుగ్రేమ్ యొక్క రోల్స్)

సుషీ కోసం 150 గ్రీస్, 3 నోయి షీట్లను, ఈల్, ఒక టేబుల్ స్పూమ్, సోయ్ సాస్, గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు, వాసబి మరియు ఊరగాయ అల్లంతో ధూమపానం చేశాడు.

ననియా యొక్క షీట్లపై తడి చేతులు వేయండి. ఇది స్థలం యొక్క 2/3 గురించి తీసుకోవాలి. ఆకు మధ్యలో ఒక చారల ఉల్లిపాయ మరియు ఈల్. ప్రత్యేక జింక్ రోల్ రోల్ రోల్స్ ను ఉపయోగించి వాటిని 6-8 ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. చేసేది ముందు, సోయ్ సాస్ తో ప్రతి రోల్ పోయాలి మరియు నువ్వులు విత్తనాలు తో చల్లుకోవటానికి. రోల్స్ అల్లం మరియు వాసబి రోల్స్.

యూరోపియన్ వంటకాలు

ఐరోపా వంటలలో ఈల్ తో పైకి చాలా ప్రసిద్ది చెందిన రెసిపీ ఇది ఉడికించాలి ఎలా, మేము మీకు చెప్తాను.

మీడియం సైజు యొక్క నల్లటి తలలను తీసుకోండి మరియు వాటి నుండి చర్మం తీసివేయండి, రెక్కలను తొలగించటం మర్చిపోకండి. అప్పుడు చేపలను ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి వాటిని పాన్లో కరిగించిన వెన్నతో (30 గ్రా) ఉంచండి. ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, మసాలా దినుసులు, పార్స్లీ, ఒక గ్లాసు చెర్రీ, జాజికాయ మరియు చేపలకు కొంచెం నీరు జోడించండి. అగ్నిని కాల్చండి మరియు అది వేసి వేయండి. మరిగే తర్వాత, చేపలను తీసి, పఫ్ పేస్ట్రీ కోసం ముందే తయారుచేసిన బేకింగ్ డిష్ కు బదిలీ చేయాలి. మీరు పాన్ లో మిగిలి ఉన్న ద్రవంలో, 30 గ్రాముల మరో గ్రాము, పిండి అదే మొత్తం జోడించండి. ఈ నుండి మీరు ఒక సాస్ ఉంటుంది. సాస్ ఒక తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత అగ్నిలో వండుతారు మరియు చివరకు కొద్దిగా నిమ్మరసం జోడించండి. ఒక రెడీమేడ్ సాస్ తో, ఉడికించిన గుడ్లు యొక్క yolks తో చేప, పైన పోయాలి మరియు ఒక పై వాయువు డౌ తో కవర్. క్రస్ట్ రౌజ్ మారిన చేయడానికి, గ్రీజు ఒక గుడ్డు-పచ్చసొన తో పై పైభాగంలో. ఒక గంట 180 డిగ్రీల వద్ద కేక్ రొట్టెలుకాల్చు. చేపలు బాగా చల్లగా మరియు వేడిగా ఉండటానికి ఉపయోగపడతాయి.

స్మోక్డ్ సలాడ్ సలాడ్ ధూమపానం

ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు అవసరం: ధూమపానం ఈల్, 2 తాజా దోసకాయలు, ఒక బల్గేరియన్ ఎరుపు మిరియాలు, పాలకూర ఆకులు, నువ్వులు, soklimona, ఆలివ్ నూనె, సుగంధ ద్రవ్యాలు యొక్క 300 గ్రా.

సలాడ్ చాలా త్వరగా మరియు కేవలం వండుతారు. స్లైస్ గడ్డి ఈల్, బెల్ పెప్పర్ మరియు దోసకాయ. లెటుస్ చిన్న ముక్కలుగా నిర్లక్ష్యంగా చీల్చివేసి, సలాడ్ వరకు సలాడ్, మిరియాలు, నిమ్మకాయ ముక్కలను చేర్చండి. ఆలివ్ నూనె తో సేవిస్తున్న ముందు, సీజన్ మరియు నువ్వులు విత్తనాలు తో చల్లుకోవటానికి.

వైట్ వైన్ లో మొటిమ

ఒక కిలోగ్రాము ఈల్, ఒక కిలోగ్రం ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్ నూనె, వైట్ వైన్, వెల్లుల్లి (3 లవంగాలు), కరిగించిన వెన్న, పిండి మరియు సుగంధాలు: ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం.

చర్మానికి, ఎరువులు, ఎముకలు నుండి ఈల్ శుభ్రం, భాగాలుగా కత్తిరించండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వేసి మొత్తం ఉల్లిపాయ తలలు, ఆపై అక్కడ చేపలు వేయండి, ఉప్పు, మిరియాలు వేసి, తెలుపు వైన్తో పోయాలి. వెంటనే వైన్ కాచు ప్రారంభమవుతుంది, చేప వెల్లుల్లి (తడకగల లేదా సరసముగా కత్తిరించి) లోకి త్రో. సగం ఒక గంట ప్రతిదీ ఉడికించాలి. వంట చేయడానికి ఐదు నిమిషాలు, చేపలకు పిండి యొక్క స్పూన్ ఫుల్ జోడించండి. వైట్ వైన్ లో ఈల్ సిద్ధంగా ఉంది. చేసే ముందు, చేపలను తరిగిన కోడితో అలంకరించవచ్చు.

రష్యన్ వంటకాలు

ఈల్ విదేశాలకు ఇష్టమైన రుచికరమైన మాత్రమే కాదు. మేము రష్యాలో కూడా ఆయనను ప్రేమిస్తాము. కాబట్టి, వంటలలో కొన్ని దాని నుండి ఉడికించాలి నేర్చుకున్నాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం చెవి. అందువల్ల మేము ఉడికించాలి.

ఒకటిన్నర కిలోగ్రాముల బరువు కల ఈల్ ను తీసుకోండి మరియు వెనుక నుండి శుభ్రపరచండి. చేప నుండి కొన్ని చర్మం తొలగించబడలేదు, కానీ గతంలో బాగా శుభ్రపర్చారు (ఉప్పు). ఆ తరువాత, లోపలి నుండి బాగా బాగుండేది మరియు దానిని శుభ్రంగా వస్త్రంతో జాగ్రత్తగా శుభ్రం చేయండి. తరువాత, పాన్ లోకి నీరు పోయాలి మరియు అక్కడ 2 ఆకుకూరల మూలాలు మరియు ఒక croissant, తీపి మిరియాలు, 2 cups తాజా ఆకుపచ్చ బటానీలు, 2 ఉల్లిపాయ పరిమాణ గడ్డలు జోడించండి. సూప్ boils, అక్కడ చేపలు త్రో మరియు కనీసం 45 నిమిషాలు అది ఉడికించాలి. అండర్కమ్డ్ ఈల్ చాలా హానికరం. అగ్ని నుండి తొలగించే ముందు, పార్స్లీ మరియు లారెల్ ఆకుల చెవులు త్రో. చెవి సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి.

కాల్చిన ఈల్

ఈల్ ఒక కొవ్వు చేప అని గుర్తుంచుకోండి. అందువలన, ఒక సారి మీరు తిని భోజనం చేయకూడదు మరియు దానిని అలంకరించుకోవాలి. అందువలన, ముందుగా, కాల్చిన ఈల్ కోసం మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా గంజి సిద్ధం.

మీకు 1 కిలోల బరువు ఉంటుంది. భాగం పైన కట్ అది కట్, అన్ని insides తొలగించి ఎముకలు తొలగించడానికి బాగా జీర్ణం. అప్పుడు చేప సాస్ సిద్ధం. దాని తయారీ కోసం మీరు సోయా సాస్, సోయా పేస్ట్, అల్లం మరియు వెల్లుల్లి అవసరం. అన్ని పదార్థాలు కలపండి మరియు ఒక అగ్ని వాటిని ఉంచండి. ఒక వేసి సాస్ తీసుకురండి. ఇది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, నగ్గెట్ ద్రవపదార్థం మరియు చేపల వేయించడానికి కొనసాగండి. ముదురు గోధుమ రంగు వరకు, అధిక వేడి మీద చేప వేయించాలి. పనిచేస్తున్న ముందు, మూలికలతో డిష్ అలంకరిస్తారు.

గుర్రపుముల్లంగితో ఈల్

ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు అవసరం: గల్ప్ యొక్క సగం కిలోగ్రామ్, 100 ఘన, ఒక tablespoon పిండి, కూరగాయల నూనె, వెనిగర్ మరియు ఉప్పు 3 tablespoons.

నూనె తో sauté పాన్ ద్రవపదార్థం మరియు అక్కడ ముందు గ్రౌండ్ గుర్రపుముల్లంగి ఉంచండి. ఎండిల్స్, చర్మం మరియు ఎముకల నుండి పీల్, మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసి గుర్రపుముల్లంగి పైన పడుకుంటాయి. మీరు చేపలను వరుసలలో వ్యాప్తి చేయవచ్చు, కానీ అదే సమయంలో ప్రతి వరుసలో గుర్రం-ముల్లంగితో చల్లబడుతుంది. సగం వండిన వరకు ఈల్ కు ఉప్పు, వినెగార్ మరియు నీరు జోడించండి. అప్పుడు చేప నుండి కొన్ని రసం పోయాలి మరియు వెన్న మరియు పిండి జోడించండి. సాస్ బాయిల్. ఈల్ సిద్ధం ముందు 15 నిమిషాలు, సాస్ జోడించండి. పనిచేస్తున్న సమయంలో, పార్స్లీ లేదా సలాడ్ శాఖలు అలంకరించండి. బాన్ అప్డేట్!

ఈల్ నుండి వివిధ వంటకాల జాబితా చాలా సేపు కొనసాగుతుంది. ఇది ఏ చేప బదులుగా వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. ఇది సాకే మరియు రుచికరమైన ఉంది. కానీ ఈల్ చాలా గట్టిగా ఉంటుంది. అందువలన, అది ఒక అలంకరించు తో తినడానికి ఉత్తమం మీరు దానితో సలాడ్ చేస్తే, అటువంటి సలాడ్ ప్రధాన డిష్ భర్తీ చేయవచ్చు. ఈ చేపల వంటలను సిద్ధం చేసేటప్పుడు పరిగణించవలసిన మరొక ముఖ్యమైన విషయం: ఈల్ రక్తం విషపూరితమైనది. అందువలన, మీ చేతుల్లో పడకుండా ఉండండి.ఈ ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా సురక్షితం అని నిర్ధారించడానికి - కనీసం 45 నిమిషాలు వండుతారు, వేయించిన లేదా ఆవేశమును అవ్వాలి. దాని గురించి మర్చిపోవద్దు! మేము ఈల్ నుండి అన్ని వంటలలో రుచికరమైన మరియు అందమైన అని అనుకుంటున్నారా.