ఈస్టర్ కోసం వంటలు, ఇది వండటానికి ఆచారం, కాల్చిన రొట్టెలు, ఉడికించిన గుడ్లు మరియు లేత ఈస్టర్ కేకులు. కానీ ఈ వంటలలో మాత్రమే గొప్ప వేడుకల సాంప్రదాయ మెను. ఈ స్థానాలకు అదనంగా, లైట్ వెజిటబుల్ స్నాక్స్, అసలు సలాడ్లు మరియు హృదయపూర్వక మాంసం వంటకాలు ఉన్నాయి. అన్ని ఆహారము తప్పనిసరిగా ఈస్టర్ లక్షణాలకు అనుగుణంగా అలంకరిస్తారు మరియు ఒక అందమైన మరియు పండుగ విందులో పట్టికకు వడ్డిస్తారు.
ఈస్టర్ కొరకు సాంప్రదాయ మాంసం వంటకాలు, ఓల్డ్ రష్యన్ శైలిలో పంది కాల్చిన పంది
కోల్డ్ ఉడకబెట్టిన పంది ఉత్సవపు బ్రైట్ క్రైస్ట్ దినమున వేయబడిన పండుగ పట్టిక యొక్క ఒక క్లాసిక్ లక్షణం. సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఓవెన్లో కాల్చిన తక్కువ కొవ్వు మాంసం, గంభీర సలాడ్లు మరియు తేలికపాటి స్నాక్స్లతో బాటు మాత్రమే కాకుండా, గంభీరమైన ఈస్టర్ భోజనంలో సాధారణంగా ఉపయోగించిన బలవర్థకమైన రెడ్ వైన్స్తో బాగా సరిపోతుంది.
అవసరమైన పదార్థాలు
- పంది మాంసం (పల్ప్) - 2.5 కిలోల
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు
- చాంపిగ్నన్స్ - 250 గ్రా
- సోర్ క్రీం 20% - 250 మి.లీ.
- ఉప్పు - 1.5 స్పూన్
- ఎండిన barberry - 25 గ్రా
- వెల్లుల్లి - 4 prongs
- మిరియాలు మిశ్రమం
దశల వారీ సూచన
- సిరలు మరియు ఎముకలు లేకుండా పందిమాంసం మాంసం, వంటగది తువ్వాలతో పొడిగా ఉన్న నీటితో శుభ్రం చేయు, అనేక పొరపాట్లు-పాకెట్స్ తయారు చేస్తాయి.
- దీర్ఘ చతురస్రాకార కుట్లు లోకి క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి కట్.
- పుట్టగొడుగులను ఇంట్లో సోర్ క్రీం మరియు ఉప్పుతో కలుపుతారు, ఈ మాస్తో అంతర్గత కట్లను పూరించండి. క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి తో టాప్.
- సుగంధాలతో అన్ని వైపులా మాంసం చల్లుకోవటానికి, మిగిలిన సోర్ క్రీం కవర్, బేకింగ్ కోసం ఆహార చిత్రం లో ప్యాక్, దృఢముగా అంచులు కట్టాలి, ఒక వేడి నిరోధక బేకింగ్ షీట్ లో ఉంచండి మరియు 1.5-2 గంటల 180 ° C కు preheated పొయ్యి కు పంపించండి. పాలిథిలిన్ను తగ్గించి, దానిని తెరిచి, తద్వారా ఉడికించిన పందిమాంసం అందంగా గాయపడటానికి అరగంట ముందే.
- చేసేది ముందు, చల్లని మరియు ముక్కలుగా కట్.
ఈస్టర్ కోసం అసాధారణ వంటకాలు, పఫ్ పేస్ట్రీ "కులిచ్"
ఈ సలాడ్ యొక్క ప్రధాన హైలైట్ అద్భుతంగా అద్భుతమైన బాహ్య నమూనా. నిజానికి ఈ డిష్ ఒక సాంప్రదాయిక ఈస్టర్ కేక్ రూపంలో ఏర్పడుతుంది మరియు టేబుల్పై వడ్డిస్తారు. మొదటి చూపులో, డిష్ కాల్చిన ఉత్పత్తిని ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు ప్రతి ఒక్కరికీ అసలు మాంసం మరియు ఉడికించిన కూరగాయల నుంచి తయారైన సలాడ్ను అసలు డిష్లో గుర్తిస్తారు.
అవసరమైన పదార్థాలు
- హార్డ్ చీజ్ - 200 గ్రా + 50 గ్రా
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు
- క్యారట్లు - 1 శాతం
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం.
- బంగాళాదుంపలు - 2 ముక్కలు
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా
- టమోటాలు - 2 PC లు
- మయోన్నైస్ 50% - 200 మి.లీ.
- వెల్లుల్లి - 3 prongs
- ఉప్పు - ½ స్పూన్
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/3 tsp
- కూరగాయల నూనె - 35 ml
దశల వారీ సూచన
- ఫ్రెష్ చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి, నేప్కిన్స్తో వేయించి, చిన్న నీటిలో మసాలా దినుసులు మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వరకు చల్లబడే వరకు వేయించాలి.
- ఉల్లిపాయలు తొడల నుండి తొలగిపోతాయి, ఘనాలపై కత్తిరించి, టెండర్ లైట్ బంగారు రంగు వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించి వేస్తారు.
- క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, ఉల్లిపాయలు లోకి పోయాలి మరియు ఒక చిన్న అగ్ని మీద 2-3 నిమిషాలు మూత కింద ఉంచారు. అప్పుడు తరిగిన చికెన్ ఫిల్లెట్లు, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు 1-2 నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి.
- వెల్లుల్లి పత్రికా ద్వారా వీలు మరియు మయోన్నైస్ రెండు tablespoons తో మిళితం.
- ఉడికించిన గుడ్లు మరియు చీజ్ (200 గ్రా) కిటికీలకు అమర్చే, ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు మేనానైస్ మరియు వెల్లుల్లి డ్రెస్సింగ్తో కలుపుతారు.
- ఒక సేవలందిస్తున్న డిష్ లో అడుగున లేకుండా విస్తృత టిన్ ఉంచండి మరియు సలాడ్ ఏర్పడటానికి కొనసాగండి. కింది క్రమంలో పొరలు లే: క్యారట్-ఉల్లిపాయ-మాంసం మిశ్రమం + గుడ్డు + సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు + జున్ను-బంగాళాదుంప మాస్. పదార్థాలు వదిలేస్తే, మళ్ళీ మళ్ళీ చెయ్యండి. ఒక స్పూన్ తో ప్రతి టైర్ నునుపైన మరియు mayonnaise తో నాని పోవు.
- జాగ్రత్తగా అన్ని వైపులా మయోన్నైస్ తో కవర్, చిన్న cubes లోకి కట్ జున్ను (50 గ్రా), ఒక స్లయిడ్ తో ఆకారం, టాప్ తొలగించండి, మరియు వైపులా breadcrumbs తో చల్లుకోవటానికి.
- పైన మయోన్నైస్ పొర టొమాటో ముక్కలు నుండి అక్షరాలు "HB" చాలు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సలాడ్ చాలు 1 గంట గర్భవతి. అప్పుడు పట్టికకు సమర్పించండి.
పండుగ ఈస్టర్ ఆకలి, ఫోటోతో రెసిపీ
ఈ కాంతి మరియు రుచికరమైన అల్పాహారం తయారు చాలా సాధారణ ఉత్పత్తులు మరియు కేవలం అరగంట అవసరం. వాడకముకు ముందు మెరుగ్గా పని చేయుము, అందుచే వాటర్ కట్ యొక్క సున్నితమైన ఆకులు వారి తాజాదనాన్ని మరియు ఆకర్షణీయమైన ప్రదర్శనను కలిగి ఉంటాయి.
అవసరమైన పదార్థాలు
- రొట్టె ముక్కలు - 16 ముక్కలు
- గుడ్లు - 5 ముక్కలు
- ముల్లంగి - 8 ముక్కలు
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు
- మయోన్నైస్ 67% - 4 టేబుల్ స్పూన్లు
- ఆవపిండి డైజోన్ - 2 స్పూన్
- watercress - ½ పుంజం
- ఉప్పు
- మిరియాలు గ్రౌండ్ బ్లాక్
దశల వారీ సూచన
- ఇంటిలో తయారుచేసిన గుడ్లు బాగా గట్టిగా, బాగా చల్లగా మరియు శాంతముగా షెల్ శుభ్రం చేయాలి. చిన్న ఘనాల లో కట్, ఆవాలు మరియు మయోన్నైస్ తో మిళితం, ఒక చిన్న, మిరియాలు పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- కూరగాయలు కడగడం మరియు అదనపు గాజు ద్రవకు ఒక కోలాండర్ లో వదిలివేయండి. సన్నని, దాదాపు పారదర్శకంగా ఉన్న వృత్తాలుగా కొమ్మలు, దోసకాయ మరియు ముల్లంగిని కట్ చేయడానికి సెస్ సలాడ్.
- బ్రెడ్ రొట్టె నుండి క్రస్ట్ తొలగించు, మరియు అదే దీర్ఘ చతురస్రాలు లోకి మాంసం కట్.
- రొట్టె ముక్కల మీద గుడ్డు సలాడ్ ముక్కలు వేయండి, ముల్లంగి మరియు దోసకాయలతో అలంకరించండి, పైన ఉండే కాస్-సలాడ్ కొమ్మలను ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. అప్పుడు మాంసం లేదా చేప ఈస్టర్ వంటలలో ఒక అల్పాహారం వంటి పట్టిక submit.
ఈస్టర్ భోజనం కోసం ఆసక్తికరమైన ఆలోచనలు, ఉత్సవ మెను యొక్క వీడియో
బ్రైట్ క్రీస్తు ఆదివారం రోజున మీరు ఎలా వ్యవహరిస్తారో నిర్ణయించకపోతే, మీరు ఈ వీడియోకి ఖచ్చితంగా సహాయం చేస్తారు. ప్రముఖ TV సమర్పకులు ఈస్టర్ కోసం అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకాలు ఇంటిలో ఏమి చేయవచ్చో వివరంగా తెలియజేస్తారు. ఇక్కడ మీరు ఒక రాజ మార్గం, సువాసన ఉడికించిన పంది మాంసం మరియు స్పైసి జెల్లీడ్ గుడ్లు లో కాటేజ్ చీజ్ యొక్క అసాధారణ వంటకాలను కనుగొంటారు.