ఒక డబుల్ బాయిలర్ నుండి సౌఫిల్ మీరు ఆవిరి మీద ఏదైనా ఆహారాన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది సాంప్రదాయిక పాక పద్ధతుల్లో అత్యంత సున్నితమైనది. ఒక జంట కోసం వంట మాత్రమే లోపము డిష్ యొక్క లేత రూపం. కానీ మా సైట్ లో ప్రతి రుచి కోసం, సాస్ ఒక గొప్ప కలగలుపు, మీరు ఏ ఉత్పత్తి యొక్క రుచి మెరుగుపర్చడానికి లేదా నొక్కి ఇది. కానీ పోషకాలను కాపాడుకోవడం, ఉత్పత్తుల యొక్క రంగు డిష్ను అందిస్తుందని ఊహించడం సాధ్యపడుతుంది. కనీసం ఈ వంటకాలను ఉడికించాలి. మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోండి! ఒక డబుల్ బాయిలర్ మెనులో నేడు - కూరగాయలు తో చికెన్ soufflé. నేను ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు గుమ్మడికాయ ఘనాల ఎంచుకున్నాను. మీరు సంకలితం లేకుండా చికెన్ నుండి సౌఫిల్ను ఉడికించాలి చేయవచ్చు. మీ రుచి ఎంచుకోండి.
పదార్థాలు:- చికెన్ ఫిల్లెట్ 300 g
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- క్రీమ్ 200 ml
- ఉప్పు 2 గ్రా
- ఘనీభవించిన బఠానీలు 50 గ్రా
- గుమ్మడికాయ 50 గ్రా
- దశ 1 ఒక చికెన్ souffle చేయడానికి, మీరు చికెన్ ఫిల్లెట్, గుడ్లు, క్రీమ్ 20%, ఉప్పు, ఐస్ క్రీమ్ లేదా తాజా ఆకుపచ్చ బటానీలు, గుమ్మడికాయ తీసుకోవాలి.
- దశ 2 ఒక బ్లెండర్ లో చికెన్ రొమ్ము మాంసం గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 3 ఘనాల లోకి సరసముగా గుమ్మడికాయ కట్. 3 నిమిషాలు బఠానీ మరియు గుమ్మడికాయ పాలిపోవుట (వేడినీరు లోకి ఒక కోలాండర్ డిప్ లో).
- దశ 4 గుడ్లు ఒక మిక్సర్ తో ఓడించింది.
- దశ 5 క్రీమ్ జోడించండి. మరోసారి, గుడ్డు-క్రీము మాస్ ను ఓడించారు.
- గుడ్డు-క్రీము ద్రవ్యరాశితో 6 మిక్స్ చికెన్ మాంసపాత్రాన్ని తీసుకోండి.
- దశ 7 stuffing కు blanched కూరగాయలు జోడించండి.
- దశ 8 ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని స్టీమర్ నుండి ఒక కంటైనర్లో పోయాలి. 40 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉంచండి.
- స్టెప్ 9 స్టీమర్ నుండి జాగ్రత్తగా సౌఫిల్ ను తొలగించండి.
- దశ 10 భాగాలలో టెండర్ సౌఫిల్ కట్. భోజనం లేదా విందు కోసం సర్వ్.