- రైస్ - 2 కప్పులు
- మాంసం - 400-500 గ్రాములు (గొడ్డు మాంసం లేదా మటన్)
- విల్లు - 3 ముక్కలు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2-3 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 6-7 జుబ్కికోవ్
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 300 గ్రాములు (ఆదర్శంగా ఒక ముల్లంగి అవసరం, కానీ అది కాకపోతే, మీరు క్యాబేజీ భర్తీ చేయవచ్చు)
- క్యారట్లు - 2-3 ముక్కలు
- Celery, బంచ్ - 1 ముక్క
- ఉప్పు, సోయా సాస్, నల్ల మిరియాలు మరియు ఎరుపు - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
1. మాంసం కత్తిరించి సన్నని కుట్లు లోకి కట్. చూర్ణం వేయించడానికి పాన్లో చమురును విస్తరించండి. ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ మాంసం ఫ్రై. మాంసం సోయ్ సాస్ జోడించండి. సోయ్ సాస్ ధన్యవాదాలు, మాంసం మరింత లేత మరియు జ్యుసి అవుతుంది. 2. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి కడిగి వేయాలి. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో కట్. అనేక ముక్కలుగా వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు చాప్. మాంసానికి కూరగాయలు వేసి, పారదర్శకంగా వరకు ఉల్లిపాయలు వేసి వేయాలి. 3. బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు క్యారట్ పీల్ మరియు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. క్యారట్లు వేసి వేసి ఆపై మిరియాలు జోడించండి. 4. క్యాబేజీ చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయవచ్చు. కొన్ని నిమిషాలు మాంసం మరియు కూరగాయలు మరియు వేయలతో ఒక స్కిల్లెట్లో త్రో. విరిగిన బియ్యం బాయిల్. పెద్ద ఫ్లాట్ వంటలలో డిష్ సర్వ్. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో డిష్ అలంకరించండి.
సేవింగ్స్: 6-8