పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో బంగాళదుంపలు కోసం రెసిపీ
ఈ వంటకం వేయించడానికి లేదా చల్లార్చుతో పోలిస్తే చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. డిష్ రుచికరమైన ఉంది, మరియు మీరు నిరంతరం అది మానిటర్ మరియు కలపాలి అవసరం లేదు. వంట యొక్క సారాంశం పదార్థాల తయారీకి మరియు ఉష్ణోగ్రత మరియు వంట సమయం యొక్క సరైన ఎంపికకు మాత్రమే తగ్గించబడుతుంది. కాబట్టి, మీరు ఆరు రకాల సేమ్మిల్ అవసరం:
- 10-12 బంగాళదుంపలు
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు లేదా చాంపిగ్నోలు
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం
- నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు, రుచి కు రుచికరమైన
- కూరగాయల లేదా ఆలివ్ నూనె
- హార్డ్ రకాలు (ఐచ్ఛిక) యొక్క చీజ్
- బంగాళాదుంపలు చిన్న cubes లోకి శుభ్రం మరియు కట్ చేయాలి.
- పుట్టగొడుగులను కూడా పలకలు లేదా స్ట్రాల్లో కట్ చేయాలి.
- ఉల్లిపాయలు సన్నని రింగులు లేదా సెమీరింగ్లలో కట్.
మీరు ఓవెన్లో కావలసిన పదార్థాలను ఉంచేముందు, ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వద్ద అమర్చాలి మరియు వేడెక్కాల్సిన అవసరం ఉంది.
ఈ సమయంలో, మేము గ్రీజు కూరగాయల, క్రీమ్ లేదా ఆలివ్ నూనె తో అధిక ఉష్ణోగ్రత డిష్ మరియు బంగాళదుంపలు మొదటి పొర, అప్పుడు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఒక చబ్రా తో చల్లుకోవటానికి ఉంచండి. పైన నుండి సమానంగా పుట్టగొడుగులను మరియు కొద్దిగా సాల్టెడ్ పంపిణీ. డిష్ చాలా పొడిగా ఉండదు అని నిర్ధారించడానికి, ఉడికించిన నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు (అది ఉంటే, కోర్సు యొక్క) సగం ఒక కప్పు జోడించండి.
వంట 180-200 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 35-40 నిమిషాలు ఉండాలి.
పుట్టగొడుగులను తో మాత్రమే వండిన బంగాళాదుంపలు తురిమిన చీజ్ చల్లుకోవటానికి ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. కారణంగా ఉష్ణోగ్రత, అది ఒక అదనపు రుచి ఇస్తుంది, ఇది కొద్దిగా కరుగుతాయి.
ఏ సాస్ విజయవంతంగా ఈ డిష్ తో మిశ్రమం
మీరు ఈ పాక బెస్ట్ సెల్లర్ను విస్తరించాలని కోరుకుంటే, దాని కోసం సున్నితమైన క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ తయారుచేయమని మేము మీకు సలహా ఇస్తున్నాము. దీని తయారీ యొక్క సారాంశం క్రింది విధంగా ఉంది:
- క్రీమ్ జున్ను లేదా ఇంట్లో సోర్ క్రీం యొక్క 200 గ్రాముల పడుతుంది
- వెనిగర్ ఒక tablespoon చేర్చండి, అప్పుడు whisk తో whisk తో
- ఉప్పు, మిరియాలు, తరిగిన గ్రీన్స్ త్రో మరియు మళ్ళీ కలపాలి
- వెల్లుల్లి యొక్క 1-2 లవంగాలు గట్టిగా కౌగిలించు
- పిచికానం కోసం మీరు నిమ్మ రసం యొక్క కొన్ని చుక్కల బిందుకోవచ్చు
ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని తక్కువ వేడి మీద ఉంచాలి మరియు ఒక వేసి తీసుకురావాలి. మీరు సాస్ కాచుట మొదలుపెట్టి, ఒక ప్రకాశవంతమైన పసుపు నూనె పైభాగంలో కనిపించిన వెంటనే, అది ప్లేట్ నుండి తీసివేయాలి. ఫలితంగా నూనె ఖాళీగా ఉంటుంది, తర్వాత సాస్ చాలా కొవ్వు కాదు. పూర్తయింది!
మీరు ఒక టమోటా వెర్షన్ లో సాస్ ఇష్టపడతారు ఉంటే, అప్పుడు మీరు క్రింది వంటకం ప్రకారం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి మీరు అవసరం:
- టమోటా పేస్ట్ - 100 గ్రా
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్.
- వెల్లుల్లి - 1 పెద్ద దంతము
- ఉప్పు, మిరియాలు
- ఆకుకూరలు (మెంతులు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు)
వేడి నీటిలో సగం ఒక గాజు లోకి టమోటా పేస్ట్ పోయాలి - కదిలించు.
ఆ తరువాత, వెనిగర్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనె ఒక tablespoon న జోడించండి, మళ్ళీ మేము ఒక సజాతీయ మాస్ కదిలించు.
- పిండి వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు జోడించండి
- చాలా చివరిలో మేము కట్ ఆకుకూరలు మరియు మిక్స్ త్రో
సాస్ చాలా రుచికరమైన మరియు పూర్తి.
పుట్టగొడుగులతో కాల్చిన బంగాళాదుంప - ఆనందంతో వ్యాపారాన్ని కలిపేందుకు ప్రయత్నించే వారికి ఇది ఒక గొప్ప ఎంపిక. అన్ని తరువాత, ఈ సాంకేతికతతో, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ ఆచరణాత్మకంగా ఆహారాన్ని వదిలివేయవు. కూడా ఈ వంటకం సంపూర్ణంగా శాఖాహారులు మరియు ప్యాంక్రియాటైస్ తో రోగులు, ఇది కోసం మాంసం వంటలలో నిషిద్ధ ఉంటాయి. ఇది స్పష్టమైన మారింది - ఖరీదైన పదార్థాలు అవసరం లేదు, సమయం చాలా తీసుకోదు, కానీ అది చాలా ఆకలి పుట్టించే అవుతుంది. ఆరోగ్యానికి మీరే సిద్ధం చేసుకోండి!