ఇది తరచూ వృక్షసంపదలు, వారి రెండవ మాతృభూమిలో, చారిత్రక స్థలాల వృద్ధి కంటే ఎక్కువ ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఉదాహరణకు, ప్రతిఒక్కరూ దోసకాయను, ప్రముఖ ఆగ్నేయ ఆసియాకు చెందిన స్థానికంగా ప్రేమిస్తారు, ఎక్కడా రష్యాలో మరియు సోవియట్-సోవియట్ ప్రదేశంలోని దేశాలలో గౌరవించబడతారు. ఇక్కడ అది తాజాగా తింటారు, కానీ శీతాకాలంలో డబ్బాలు మరియు బారెల్స్లో కూడా పండించారు. తేలికగా సాల్టెడ్ పెళుసైన దోసకాయలు, ప్రతి గృహిణికి సొంతంగా ఉన్న రెసిపీ, పండుగ విందు కోసం ఉత్తమ చిరుతిండిగా ఉంది. వాటిని లేకుండా, అనేక సంప్రదాయ సలాడ్లు, కూరగాయల slicks, కానీ కూడా కొన్ని సూప్ ఖర్చు లేదు. ఒక పాడి, పాట్ లేదా ప్యాకేజీలో తయారు చేయగల తక్షణ వంట యొక్క కాంతి-సాల్టెడ్ పెర్షియన్ దోసకాయలు ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఇటువంటి ఫాస్ట్ దోసకాయల తయారీ సమయం కొన్ని గంటల నుండి 2-3 రోజులు మారుతూ ఉంటుంది. అటువంటి వంటలలో వినెగార్ లేదు, కానీ పునాదిలో - చల్లని నీరు లేదా మరిగే నీరు. ఇంట్లో శీతాకాలంలో తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు సిద్ధం మరియు మరిన్ని వెళ్ళడానికి ఎలా.
తేలికగా శీతాకాలంలో ఉప్పు మరియు మంచి రుచికరమైన దోసకాయలు - ఒక ఫోటోతో ఒక దశల వారీ వంటకం
2 రోజుల అటువంటి దోసకాయలు సేవించాలి ఎందుకంటే శీతాకాలంలో కోసం తేలికగా ఉప్పు మరియు మంచిగా ఉండే దోసకాయలు కోసం మొదటి రెసిపీ మంచిది. సరిగా ఎంపిక సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు ధన్యవాదాలు, శీతాకాలంలో కోసం ఈ తేలికగా ఉప్పు దోసకాయలు మాత్రమే చాలా రుచికరమైన కాదు, కానీ కూడా crunchy. క్రింద ఫోటో తో దశల వారీ రెసిపీ లో శీతాకాలంలో కోసం శీఘ్ర తేలికగా ఉప్పు దోసకాయలు ఉడికించాలి ఎలా.శీతాకాలంలో తేలికగా సాల్టెడ్ మరియు రుచికరమైన దోసకాయలు కోసం అవసరమైన పదార్థాలు
- దోసకాయలు
- వెల్లుల్లి
- ఉప్పు పెద్ద, iodinated లేదు
- మెంతులు, రెండు గొడుగులు సహా
- బే ఆకు
- బెల్ పెప్పర్
- కొత్తిమీర
చలికాలం కోసం తేలికగా సాల్టెడ్ పెర్షియన్ మరియు రుచికరమైన దోసకాయలు కోసం రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచనలు
- తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు కోసం ఏ రెసిపీ కోసం, ఇది అదే పరిమాణం యొక్క కూరగాయలు ఎంచుకునేందుకు చాలా ముఖ్యం - ఈ దోసకాయలు త్వరగా మరియు సమానంగా marinate. అందువలన, అదే చిన్న దోసకాయలు తీసుకొని 3-5 గంటలు చల్లటి నీటిలో వాటిని నాని పోవు. అప్పుడు నీటితో నడుస్తూ శుభ్రం చేసి వాటిని శుభ్రం చేయాలి.
- సుగంధ ద్రవ్యాల పరిమాణం బ్యాంకు యొక్క సామర్థ్యాన్ని లెక్కించడం నుండి తీసుకోబడింది. ఉదాహరణకు, ఒక ప్రామాణిక 3 లీటర్ కోసం, మీరు 3-4 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు, 2 బే ఆకులు, 5-6 నల్ల మిరియాలు, మెంతులు, జంటలు 5-6 ముక్కలు అవసరం. తాజా మెంతులు, మరియు వెల్లుల్లి ఒలిచిన ఉండాలి.
- మేము దోసకాయలతో ఒక కూజాలో నిద్రపోతున్న సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు వస్తాయి.
- ఉప్పు తో టాప్. ఒక మూడు లీటర్ కూజా కోసం, మీరు సాధారణ పెద్ద ఉప్పు ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 3 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవాలి. మేము టీపాట్ను కాచుకొని ఒక సన్నని నిర్మాణంతో కూజాలో వేడి నీటిని నింపండి. మూత కవర్ మరియు బాగా కూజా షేక్, తద్వారా ఉప్పు సమానంగా పంపిణీ.
- టోపీని మూసివేసి దాన్ని పూర్తిగా చల్లబరచండి. అప్పుడు మేము ఉప్పు దోసకాయలను 2-3 రోజులు చల్లని ప్రదేశంలో పంపుతాము, దాని తరువాత వారు వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటారు. మీరు వాటిని ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, నైలాన్కు బదులుగా టిన్ టోపీని ఉపయోగిస్తారు.
చలికాలంలో చల్లని నీటిలో తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయ కోసం త్వరిత రెసిపీ, స్టెప్ బై స్టెప్
చల్లటి నీటితో శీతాకాలంలో ఉడికించిన మరియు మంచిగా పెళుసైన దోసకాయలు కోసం ఒక శీఘ్ర వంటకం కూడా సాధారణ ఉప్పును అంటారు. వేడి నీటితో రోలింగ్ కోసం ఎటువంటి పరిస్థితులు లేనప్పుడు శీతాకాలంలో దోసకాయలతో జాడిని మూసివేయడానికి ఇది చాలా అనుకూలమైన మార్గం. 2-3 రోజుల తర్వాత - ఈ శీఘ్ర వంటకానికి చల్లటి నీటితో సరసముగా ఉడికించిన చక్కెర దోసకాయలు ఊరగాయగా మారినప్పుడు పరిగణిస్తారు.శీతాకాలంలో చల్లటి నీటంలో తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు కోసం ఒక శీఘ్ర రెసిపీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు
- దోసకాయ - 2-2.5 kg
- ఉప్పు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చిన్న గుర్రపుముల్లంగి రూట్ -1 శాతం.
- tarhun - 2 శాఖలు
- peppercorns -5-7 PC లు.
- వెల్లుల్లి -2-3 ముక్కలు.
- మెంతులు -1 బీమ్
- చెర్రీ ఆకులు
- ఎండుద్రాక్ష ఆకులు
శీతాకాలంలో చల్లటి నీటంలో తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయ కోసం రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచనలు
- దోసకాయలు శుభ్రమైన చల్లటి నీటితో 3-4 గంటలు నాని పోవు. మేము గ్రీన్స్ కడగడం, మేము వెల్లుల్లి శుభ్రం.
- మేము ఉప్పునీరును తయారు చేసాము: 2, 5 లీటర్ల స్వచ్ఛమైన చల్లటి నీటితో మనం ఉప్పును నిరుత్సాహపరుచు, బాగా కలపాలి. కొంతకాలం మనం విడిచిపెట్టాము, అందువల్ల ఆప్ల్ యొక్క కరిగిన ఉప్పు దిగువకు పడిపోదు.
- శుభ్రమైన కూజా, బేకింగ్ సోడాతో కడుగుతారు, దోసకాయలతో నింపండి. దోసకాయలు ఒక పొర మూలికలు మరియు సుగంధ మిశ్రమాన్ని జోడించి, ఆపై మళ్లీ దోసకాయలు వేయడానికి.
- జారులో అవక్షేప లేకుండా ఉప్పునీరు నింపండి. కాప్రాన్ యొక్క టోపీ 3-4 నిముషాలు వేడి నీటిలో నానబెట్టి, ఆపై మేము ఒక కూజాతో కార్క్ చేస్తాము. తలక్రిందులుగా దోసకాయలు తిరగండి మరియు కనీసం 12 గంటలు వదిలి.
- ఉప్పునీరు మేఘాలు మరియు తెల్లగా మారిన తర్వాత వాడతారు.
ఒక saucepan లో తక్షణ వంట కోసం ఒక రెసిపీ - గుర్రపుముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లి తో తేలికగా సాల్టెడ్ crispy దోసకాయ
తేలికగా తయారుచేసిన రెసిపీ ప్రకారం గుర్రపుముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లితో తేలికగా సాల్టెడ్ పెళుసైన దోసకాయలు ఒక సీసాలో తయారు చేయబడతాయి. ఈ ప్రయోజనం కోసం ఆదర్శవంతమైనది ఒక ఎనామెల్డ్ మీడియం-పరిమాణ సాస్పూన్. క్రింద ఒక దశల వారీ తక్షణ వంట వంటకం లో పాన్ లో గుర్రపుముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లి తో మంచిగా పెళుసైన దోసకాయ ఊరగాయ ఎలా మరింత చదవండి.ఒక saucepan లో హార్స్రాడిష్ మరియు వెల్లుల్లి తో తేలికగా ఉప్పు దోసకాయ కోసం కావలసినవి
- దోసకాయలు - 2 కిలోలు
- వెల్లుల్లి -2-3 డెంట్కిల్స్
- ఉప్పు -4 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చక్కెర -2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నీరు - 2 లీటర్లు.
- డిల్
- చెర్రీ ఆకులు
- గుర్రపుముల్లంగి ఆకులు
- నల్ల మిరియాలు (నేల కాదు)
ఒక saucepan లో తేలికగా ఉప్పు, గుర్రపుముల్లంగి మరియు వెల్లుల్లి తో త్వరగా ఉడికించిన దోసకాయలు కోసం సూచనలు
- దోసకాయలు అనేక గంటలు ముందుగా నానబెట్టి, ఆపై తోకలు శుభ్రం చేసి, కత్తిరించండి. ఇది ఆకులు మరియు ఆకుకూరలు కడగడం మంచిది.
- ప్రత్యామ్నాయ, ఒక క్లీన్ పాన్ లో పొరలలో దోసకాయలు మరియు మూలికలు ఉంచండి. సుగంధాలతో టాప్.
- ఉప్పునీరు సిద్ధం: చక్కెర, ఉప్పు కలపాలి, చల్లటి నీటితో మరియు కాచు.
- ఒక వెచ్చని ఉప్పునీరుతో, నీటిని పూర్తిగా కూరగాయలు ఆక్రమిస్తుంది కాబట్టి దోసకాయలు పోయాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది వరకు ప్లేట్ మరియు వదిలి.
- ఉప్పునీరు చల్లబడ్డ తరువాత, రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పాన్ ఉంచండి. ఒక రోజు తరువాత, మీరు ఇప్పటికే తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయలు రుచి చూడవచ్చు.
తేలికగా సాల్టెడ్ కోసం ఒక సాధారణ వంటకం, వేడినీటితో శీఘ్ర వంట దోసకాయలు, స్టెప్ బై స్టెప్
తేలికగా సాల్టెడ్, శీఘ్ర-వంట దోసకాయలు కోసం మరియొక సాధారణ వంటకం మరిగే నీటిలో మరింతగా వేచి ఉంది. మునుపటి సంస్కరణలు కాకుండా, ఈ వంటకం రై బ్రెడ్ కలిగి ఉంది. దీని స్లైస్ పిక్లింగ్ సమయం వేగవంతం మాత్రమే, కానీ కూడా ఈ చిన్న రెసిపీ మీద వేడి నీటి తో తాజాగా ఉప్పు, శీఘ్ర వంట దోసకాయలు కొద్దిగా sourness మరియు ప్రత్యేక నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక వాసన ఇస్తుంది.వేడినీటితో తక్షణ వంట యొక్క తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయ అవసరమైన పదార్థాలు
- దోసకాయ -0, 5 కిలోల
- నీరు -0.5 l
- ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఒక స్లయిడ్ తో
- చక్కెర -1 టేబుల్ స్పూన్. l. ఒక స్లయిడ్ తో
- రై బ్రెడ్ - 40 గ్రా.
- డిల్
- కొత్తిమీర
- నల్ల మిరియాల
తేలికగా సాల్టెడ్ కోసం ఒక సాధారణ రెసిపీ కోసం సూచనలు, వేడినీటితో శీఘ్ర వంట దోసకాయ
- దోసకాయలు ఒక రోజు కోసం మంచు నీటిలో నాని పోవు, "గాడిద" ను కత్తిరించుకుంటాయి.
- ఒక అనుకూలమైన కంటైనర్ దోసకాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు ఉంచండి.
- నీరు కాచు, చక్కెర, ఉప్పు కలపండి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు.
- దోసకాయ పైభాగంలో గాజుగుడ్డ యొక్క అనేక పొరల్లో చుట్టబడిన రై బ్రెడ్ భాగాన్ని ఉంచండి.
- వేడినీటితో దోసకాయలు పోయాలి, పైభాగంలో ఉంచండి మరియు అణచివేయండి.
- ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్న దోసకాయలు తర్వాత, ఒక రోజు కోసం గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయండి.
ఒక ప్యాకేజీలో వినెగార్ లేకుండా రుచికరమైన తేలికగా సాల్టెడ్ పెళుసైన దోసకాయలు కోసం ఒక శీఘ్ర రెసిపీ
ప్యాకేజీలో కంటే వినెగార్ లేకుండా బాగా తేలికగా ఉప్పు వేయబడిన దోసకాయలను వంట చేయడానికి ఏ వేగవంతమైన మరియు సరళమైన వంటకం లేదు. కేవలం 3-4 గంటల్లో సంప్రదాయ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ తాజా దోసకాయలు తేలికగా సాల్టెడ్ అల్పాహారంలా మారుతుంది. క్రింద ప్యాకేజీలో వినెగార్ లేకుండా బాగా తేలికగా ఉప్పునీరు బాగా పెళుసైన దోసకాయలు యొక్క శీఘ్ర రెసిపీలో తయారీ యొక్క అన్ని వివరాలు.ప్యాకేజీలో వినెగార్ లేకుండా తేలికగా సాల్టెడ్ దోసకాయ కోసం ఒక శీఘ్ర రెసిపీ కోసం అవసరమైన పదార్థాలు
- దోసకాయలు
- ఉప్పు
- డిల్
- వేడి మిరియాలు
- వెల్లుల్లి
ఒక ప్యాకేజీలో వినెగార్ లేకుండా రుచికరమైన, తేలికగా ఉప్పుగల దోసకాయలు యొక్క రెసిపీ కోసం దశల వారీ సూచనలు
- దోసకాయలు మీడియం ముక్కలుగా ఉంచి కట్ చేయాలి. ఉప్పు బాగా మరియు బాగా కలపాలి.
- మరొక ప్యాకేజీలో ఒక ప్యాకేజీని ఉంచండి.
- దోసకాయలు మరియు సుగంధాలతో ప్యాకేజీని పూరించండి. చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
- అన్ని కలపాలి మరియు ప్యాకేజీ కట్టాలి.
- బ్యాగ్ వెచ్చని ఉంచండి లేదా ఎప్పటికప్పుడు దాని కంటెంట్లను గందరగోళాన్ని 3-4 గంటలకు ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిలో ఉంచండి. పూర్తయింది!