- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 1 కిలోగ్రామ్
- నిమ్మ రసం - 4 అంశాలు. స్పూన్లు (marinade కోసం :)
- సోయ్ సాస్ - 4 అంశాలు. స్పూన్లు (సోడియం తక్కువ)
- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- జీలకర్ర - 2 టీస్పూన్లు
- కొత్తిమీర - 4 టీస్పూన్లు
- పసుపు - 2 టీస్పూన్లు
- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు (సాస్ కోసం :)
- ఉల్లిపాయలు - 80 గ్రాములు (మెత్తగా కత్తిరించి)
- మిరపకాయ యొక్క పౌడర్ - 10 గ్రాములు
- మరినాడే - 75 మిల్లిలైటర్స్
- బ్రౌన్ షుగర్ - 60 గ్రాములు
- నీరు - 120 milliliters (అవసరమైతే, మరింత)
- సంపన్న వేరుశెనగ నూనె - 250 గ్రాములు (తక్కువ క్రొవ్వు పదార్ధాలతో ఉపయోగించకండి)
- సున్నం - 1 ముక్క (ముక్కలుగా కట్)
- కొత్తిమీర యొక్క బంచ్ - 1 పీస్
చికెన్ తో ప్రారంభించండి. రొట్టె ముక్కలను ముక్కలుగా కట్ చేసి చెక్క లేదా మెటల్ పొరల మీద మొక్క చేయాలి. మీరు చెక్క వడకట్టలని వాడుకుంటే, వాటిని నీటిలో ముంచెత్తండి. మీరు skewers తయారు చేసిన తర్వాత, ఒక మూతతో చికెన్ కవర్ మరియు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి. Marinade కోసం పదార్థాలు సిద్ధం. బాగా కలపండి. 5 టేబుల్ స్పూన్లు వదిలివేయండి. సాస్ కోసం, మిగిలిన చికెన్ కోసం ఉపయోగించబడుతుంది. చికెన్ marinade పోయాలి. జాగ్రత్తగా మొత్తం పక్షి తో marinade కవర్. మీరు బేకింగ్ కోసం ఒక బ్రష్ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు మీ చేతులతో పని చేస్తే - చేతి తొడుగులు ధరించడం మర్చిపోవద్దు, ఎందుకంటే పసుపు చాలా మురికి ఉంటుంది. 1 గంటలో కోడిని మర్యాద వేయండి. సాస్ సిద్ధం ప్రారంభిద్దాం. మొదటి, మీడియం వేడి మీద, ఉల్లిపాయలు మృదువైన వరకు వేసి వేయాలి. అప్పుడు మిరప పొడి (గ్రౌండ్ ఎరుపు మిరియాలు), 5 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. marinade, గోధుమ చక్కెర మరియు నీరు. పదార్థాలు కలిసి కలపడానికి అనుమతించడానికి బాగా కదిలించు. వేడి నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించి వేరుశెనగ వెన్న జోడించండి. మృదువైన వరకు కదిలించు. సాస్ చాలా మందపాటి ఉంటే కొద్దిగా నీరు జోడించండి. అది పక్కన పెట్టండి. మరియు పూర్తి చికెన్ పనిచేస్తున్న ముందు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, తక్కువ వేడి మీద సాస్ వేడి. చికెన్ marinade లో లే తరువాత. మీడియం వేడి, వండిన వరకు 10-15 నిమిషాలు గ్రిల్ చికెన్. అందిస్తోంది: skewers న చికెన్ సర్వ్, తేలికగా సాస్ పోయాలి. కొత్తిమీర మరియు సున్నం ముక్కలతో డిష్ అలంకరించు. బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 8