ఒక రుచికరమైన బ్రోకలీ సలాడ్ ఉడికించాలి ఎలా?

విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అనామ్లజనకాలు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు జీర్ణ ఫైబర్ వంటివి పుష్కలంగా ఉన్నందున బ్రోకలీ క్యాబేజీ ఒక ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో అంతర్భాగంగా ఉంటుంది. విటమిన్ ఎ బ్రోకలీ యొక్క కంటెంట్ గుమ్మడికాయ మరియు క్యారట్లు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ, చర్మం యొక్క స్థితిస్థాపకత మరియు యువతకు బాధ్యత వహిస్తుంది, ఇది నిమ్మకాయ మరియు ఇతర సిట్రస్ పండ్లు కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది.

అది ఖచ్చితంగా మాంసం, సీఫుడ్ మరియు ఇతర కూరగాయలతో కలుపుతుంది ఎందుకంటే క్యాబేజీ ఈ రకం, సలాడ్లు కోసం ఒక ఆదర్శ పదార్ధంగా ఉంది. ఇది నుండి మీరు దోసకాయలు, టమోటాలు మరియు గ్రీన్స్, చికెన్ మరియు చీజ్, మత్స్య ఒక సున్నితమైన సలాడ్ తో ఒక పోషకమైన నింపి ఒక స్ఫుటమైన వసంత సలాడ్ చేయవచ్చు - చిన్నరొయ్యలు లేదా పీత కర్రలు. Unobtrusive రుచి, తాజా వాసన మరియు ఆకలి పుట్టించే పచ్చ రంగు ఈ ఉత్పత్తి ఏ డిష్ యొక్క ఒక అద్భుతమైన భాగం తయారు, మరియు తక్కువ శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ మీరు కూడా ఖచ్చితమైన ఆహారం తో అపరిమిత పరిమాణంలో అది తినే అనుమతిస్తుంది. బ్రోకలీ యొక్క మరొక తిరస్కరించలేని ప్రయోజనం దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు. అది యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం - ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు ఇతర హృదయ వ్యాధులు యొక్క ఒక అద్భుతమైన నివారణ.

బ్రోకలీ మరియు టమోటాతో సలాడ్

ఒక రుచికరమైన మరియు సాధారణ డిష్ బ్రోకలీ క్యాబేజీ యొక్క లేత ఆకుపచ్చ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ నుండి లభిస్తుంది, మరిగే నీటిలో మూడు నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం, మరియు చిన్న చెర్రీ టమోటాలు. క్యాబేజీ శుభ్రం, inflorescences విభజించబడింది మరియు కాడలు కత్తిరించిన. టమోటాలు విభజించబడి, సలాడ్ గిన్నెలో ముంచిన ఉంటాయి.

చిట్కా! విడిగా ప్రతి టమోటా కట్ చేయకుండా క్రమంలో, అన్ని చెర్రీలను ఒక వరుసలో వేయబడతాయి, ప్లాస్టిక్ కంటైనర్ల నుండి రెండు మూతలు మధ్య తేలికగా ఒత్తిడి చేయబడతాయి (కానీ రసం బయటకు రానివ్వదు) మరియు ఒక సమాంతర విమానం లో కత్తిని పట్టుకోండి. సో మీరు ఒక ఉద్యమం లో ఒకేసారి డజను టమోటాలు కట్ చేస్తుంది.

నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనె తో సీజన్ 1: 1, మీరు రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి జోడించవచ్చు.

చికెన్ తో బ్రోకలీ సలాడ్

బ్రోకలీ తో చికెన్ యొక్క కలయిక హృదయపూర్వక మరియు అధిక కేలరీల వంటకాలకు మరియు ఆహార వంటల కోసం ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ప్రోటీన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ సలాడ్ యొక్క ఫైబర్, తక్కువ రొయ్యలు సిద్ధం, ఈ అసాధారణ క్యాబేజీ ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు inflorescences జోడించడానికి సంసిద్ధత ముందు ఐదు నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో, చికెన్ రొమ్ము కాచు. మాంసం ఘనాల లోకి కట్, ఆవాలు తో సగం లో తక్కువ కొవ్వు సోర్ క్రీం విత్తనాలు మరియు సీజన్ లేకుండా క్యాబేజీ, బఠానీలు, ఆలివ్ లేదా ఆలివ్ జోడించండి.

బ్రోకలీ మరియు పీత కర్రలతో సలాడ్

ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు బ్రోకలీ యొక్క తల, వివిధ రంగుల కంటే మెరుగైన, పీత కర్రలు మరియు రెండు చిన్న బల్గేరియన్ మిరియాలు 300 గ్రాముల అవసరం - కాబట్టి సలాడ్ ప్రకాశవంతంగా మరియు ఆకర్షణీయమైన కనిపిస్తాయని. క్యాబేజీ పుష్పగుచ్ఛము మీద విడిపోతుంది, మందపాటి కాండం వేరుచేసి ఉప్పునీరులో ఏడు నిమిషాలు వేరుచేసి ఉడికించబడతాయి. పెప్పర్ మరియు పీత కర్రలు సన్నని కుట్లు లోకి కట్. సలాడ్ సోర్ క్రీం లేదా మయోన్నైస్ తో సీజన్, రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఈ రెసిపీలో పీత స్టిక్స్ను రొయ్యలతో భర్తీ చేయవచ్చు లేదా ఇతర సీఫుడ్తో పరిపూర్ణం చేయవచ్చు. సలాడ్ కోసం డ్రెస్సింగ్ గా, మీరు నిమ్మ రసం మరియు డైజోన్ ఆవపిండి రెండు స్పూన్లు తో సగం లో ఆలివ్ నూనె ఉపయోగించవచ్చు. ఒలీవలు మరియు కేపెర్స్ చిన్నరకాల రుచిని నొక్కి సహాయపడతాయి.

తాజా బ్రోకలీ సలాడ్

సాధారణంగా 3 నుండి 7 నిమిషాలు ఉడికించిన నీటిలో వండిన క్యాబేజీ వంటలో లేదా పుష్పగుచ్ఛము మరింత లేతగా చేయడానికి మరిగే నీటిలో పోస్తారు. కానీ తాజా సంవిధాన రహిత బ్రోకలీకి కూడా దాని సువాసన మరియు ఆహ్లాదకరమైన రుచి ఉంటుంది, దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను నిలుపుకుంటుంది. బ్రోకలీ యొక్క ఫ్రెష్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్ దోసకాయలు, కాలీఫ్లవర్, యాపిల్స్ అండ్ టమాటాలు కలిపి ఉండవచ్చు. వైన్ వినెగార్, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం లేదా సోర్ క్రీం మరియు ఆవపిండి కలయికతో డిష్ నింపండి. చక్కెర, కరివేపాకు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి కలిపి పుల్లని క్రీమ్ నుండి తయారుచేసే అద్భుతమైన సాస్.