ప్రత్యేక శ్రద్ధతో, కిండర్ గార్టెన్లో చైల్డ్ పోషక సమస్యను చేరుకోవాలి. సాధారణంగా కిండర్ గార్టెన్లలో అన్ని పిల్లలకు సాధారణ మెను ఉంది. వారు 1.5-7 ఏళ్లలోపు పిల్లలు. వేసవి మరియు శరదృతువు పిల్లలు మరింత పండ్లు మరియు కూరగాయలు, మరియు శీతాకాలం మరియు వసంత - - రసాలను మరియు పండ్లు ఇవ్వాలని ప్రయత్నిస్తున్నారు వాస్తవం మాత్రమే ఆహారం యొక్క seasonality ప్రభావితమవుతుంది.
పిల్లల మెనూను తీసుకునేటప్పుడు తోట సిబ్బందిచే ఖాతాలోకి తీసుకుంటారు
పిల్లలు కోసం ఒక మెనూని కంపైల్ చేస్తున్నప్పుడు, కిందివాటిని పరిగణలోకి తీసుకుంటారు: రోజుకు ఉపయోగించే ఉత్పత్తుల సమితి, భాగాలు, వంటకాల తయారీలో ఖర్చు చేయబడిన సమయము, వంటకి ఉత్పత్తుల యొక్క అంతర్ముఖ మార్పు యొక్క అన్ని నియమాలు. వేడి మరియు చల్లని ప్రాసెసింగ్ కోసం నష్టం రేట్లు, ఉత్పత్తుల కూర్పుపై అన్ని డేటా పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు.
అన్నింటిలో మొదటిది, రోజువారీ ఆహారంలో సంకలనం చేసేటప్పుడు అది ప్రోటీన్ యొక్క ఉనికికి శ్రద్ధ చూపుతుంది. జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలు: గుడ్లు, మాంసం, చేప, పాల ఉత్పత్తులు, పాలు. కూరగాయల ప్రోటీన్లు కొన్ని తృణధాన్యాలు (వోట్, బుక్వీట్, మిల్లెట్), చిక్కుళ్ళు మరియు రొట్టెల్లో పుష్కలంగా ఉంటాయి. అయినప్పటికీ, పిల్లల ఆహారంలో చాలా కొవ్వు పదార్ధాలు జంతువుల కొవ్వులుగా ఉండాలి. ఈ కొవ్వులు సోర్ క్రీం, క్రీమ్, వెన్నలో ఉన్నాయి. బిడ్డ యొక్క రోజువారీ ఆహారంలో కూరగాయల కొవ్వు మొత్తం మొత్తం కనీసం 20% (పొద్దుతిరుగుడు, ఆలివ్ నూనె) ఉండాలి.
జామ్, చక్కెర, మిఠాయి, తేనె - కార్బోహైడ్రేట్ల శుద్ధి చేసిన మూలాలు, పిల్లల కోసం తక్కువ ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి. పిండిపదార్ధాలలో పిల్లల యొక్క రోజువారీ అవసరాలను అధికంగా రొట్టె, తృణధాన్యాలు, వివిధ పాస్తా ఖర్చుతో చేపట్టాలి. కానీ ముఖ్యంగా, పండ్లు మరియు కూరగాయలు కారణంగా. పిండి పదార్ధాలు, ఖనిజ లవణాలు, విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లకు అదనంగా, బిడ్డ శరీరంలో చాలా ముఖ్యమైనవి కూరగాయలు మరియు పండ్లలో కనిపిస్తాయి. అదనంగా, పండ్లు మరియు కూరగాయలు సంపూర్ణ ఆహారం యొక్క జీర్ణక్రియకు సహాయం చేస్తాయి, ఇది పిల్లల శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది. సుగంధ పదార్థాలు మరియు పండు నూనెలు గ్యాస్ట్రిక్ రసం స్రావం ప్రోత్సహిస్తాయి, ఆకలి పెరుగుతుంది. కిండర్ గార్టెన్, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయల పిల్లల ఆహారంలో కూడా చేర్చబడుతుంది.
కిండర్ గార్టెన్ యొక్క మెనులో రోజువారీ వెన్న, పాలు, చక్కెర, రొట్టె, మాంసం, కూరగాయలు మరియు పండ్లు వంటి ఉత్పత్తులు ఉంటాయి. కాటేజ్ చీజ్ మరియు గుడ్లు వంటి ఉత్పత్తులు ప్రతిరోజూ పిల్లలకు ఇవ్వబడతాయి. ఫిష్ 1-2 సార్లు వారానికి (250 గ్రాముల) ఇవ్వబడుతుంది. వారానికి ఒకసారి, కిండర్ గార్టెన్ సిబ్బంది పిల్లలకు చేపలు లేదా శాఖాహారం సూప్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
కిండర్ గార్టెన్ ప్రతి రోజు మెనూలో వంటలను పునరావృతం చేయరాదు, కూర్పుతో సమానంగా ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, భోజనం సమయంలో పిల్లలు పాస్తా లేదా తృణధాన్యాలు మొదటి సూప్ కోసం తిన్న ఉంటే, అప్పుడు అలంకరించు కూరగాయలు పిల్లలకు సిద్ధం చేయాలి, కానీ పాస్తా మరియు తృణధాన్యాలు కాదు. కిండర్ గార్టెన్లలో, పిల్లలు పుల్లని పండ్లు, ముడి కూరగాయలు లేదా సలాడ్లు తినడం ప్రారంభించడానికి నేర్పిస్తారు. ఇటువంటి ఆహారాలు గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించే ఆకలి పెరుగుతాయి. కూరగాయల సలాడ్లు క్రమం తప్పకుండా ఇవ్వబడతాయి, కానీ చిన్న పరిమాణంలో, అందువల్ల పిల్లల తాజా కూరగాయలను తినే అలవాటును అభివృద్ధి చేస్తుంది.
కిండర్ గార్టెన్ లో మెనూని తయారు చేసే ప్రక్రియలో అత్యంత ముఖ్యమైన పరిస్థితులలో ఒకటి శానిటరీ మరియు ఎపిడిమియోలాజికల్ సర్వీస్ యొక్క అవసరాలకు స్పష్టమైన రికార్డు. ఆహారం, నిషేధించబడిన వంటకాలు మరియు ఉత్పత్తులకు ఆహారాన్ని తయారుచేసిన ప్రదేశాన్ని ఇది సూచిస్తుంది, ఉదాహరణకి ఉత్పత్తులను, సాసేజ్లను స్మోక్డ్ చేసింది. అదనంగా, కిండర్ గార్టెన్ యొక్క వంటగదిలో పనిచేసే సిబ్బంది యొక్క ఆరోగ్యానికి దగ్గరగా ఉన్న శ్రద్ధ చెల్లించబడుతుంది. ఉద్యోగులు తప్పనిసరిగా వైద్య కమిషన్లో ఉండాలి.
కిండర్ గార్టెన్లో తినడం ఎలా చేయాలి?
కిండర్ గార్టెన్ లో గడిపిన సమయాన్ని బట్టి, మూడు లేదా నాలుగు భోజనం రోజుకు సెట్ చేయబడుతుంది. తినడం శుభ్రంగా మరియు వెంటిలేషన్ గదిలో జరగాలి.
తోటలో పాలన ఏర్పాటు చేయబడుతుంది కాబట్టి భోజన ముగింపుకు అరగంట పాటు నడిచి, ధ్వనించే గేమ్స్ జరుగుతాయి. ఈ సమయం నిశ్శబ్ద గేమ్స్ కోసం. మీరు సులభంగా ప్రేరేపితమైన పిల్లలకు ప్రత్యేకంగా జాగ్రత్త వహించాలి, వాటిని విభిన్న ప్రభావాలతో ఓవర్లోడ్ చేయకండి.
పిల్లలు నిశ్శబ్దంగా పట్టికలో కూర్చుని బోధిస్తారు, అవసరమైన వ్యాఖ్యలు స్నేహపూర్వక పద్ధతిలో మరియు ప్రశాంతంగా ఉండాలి. పట్టిక పనిచేయడం సరిగ్గా నిర్వహించబడాలి - అది పిల్లల్లా ఉంటుంది.
తల్లిదండ్రులు ఎప్పుడూ వ్యాధి లేదా వ్యక్తిగత అసహనం కారణంగా పిల్లల ద్వారా తింటలేని ఉత్పత్తులపై, ఏ ఉత్పత్తులపై పిల్లల అలెర్జీల గురించి సంరక్షకునిని హెచ్చరించాలి. పిల్లవాడు ఆహారం తీసుకోవటానికి పిల్లలను బలవంతం చేయకూడదు - ప్రతిఒక్కరూ వ్యక్తిగత విధానాన్ని గుర్తించాలి. కిండర్ గార్టెన్ ఒక రిలాక్స్డ్ వాతావరణంలో పనిచేయాలి.