కొరియన్ సలాడ్ కొరియన్ వంటకాలు ప్రేమికులకు బ్రైట్, రంగుల, స్పైసి మరియు రుచికరమైన సలాడ్! ఉడికించిన పంది చెవులు మరియు చేదు డ్రెస్సింగ్ నుండి ఎండుగడ్డి కూరగాయలు, ఓరియంటల్ రుచితో తాజా సలాడ్ల యొక్క ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది. ఈ సలాడ్ మాంసం వంటలలో మంచిది, ముఖ్యంగా ఉడికించిన లేదా ఆవిరితో ఉంటుంది, ఎందుకంటే సలాడ్కు ఒక ప్రకాశవంతమైన రుచి ఉంటుంది, ఇది నొక్కిచెప్పటానికి మంచిది మరియు దానితో పాటుగా ఉన్న డిష్ అంతరాయం కలిగించదు.
పదార్థాలు:- చెవి పంది 200 గ్రా
- క్యాబేజీ ఊదా 0.5 తల
- క్యారట్లు 0.5 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- వెల్లుల్లి 3 డెంట్కిల్స్
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- టేబుల్ వినెగర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- మిరపకాయ పంది మాంసం 1 స్పూన్.
- పసుపు 1 స్పూన్.
- కొత్తిమీర పొడి 1 స్పూన్.
- బే ఆకు 1 pc.
- నువ్వులు నలుపు 5 గ్రా
- ఉప్పు 0.5 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 3 చిటికెడు
- దశ 1 సలాడ్ తయారీలో అవసరమైన పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి: 1 ఉడికించిన పంది చెవి, క్యారెట్లు, ఎర్ర క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, తీపి మిరియాలు, శుద్ధిచేయబడిన కూరగాయల నూనె, వినెగర్ మరియు మసాలా దినుసులు.
- దశ 2 ఉడికించిన పంది చెవి సన్నని కుట్లు లోకి కట్.
- స్టెప్ 3 స్వీట్ గ్రీన్ పెప్పర్స్ కూడా స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- దశ 4 క్యారెట్లు శుభ్రం చేసి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.
- స్టెప్ 5 చాలా సన్నని సగం రింగులు లోకి ఉల్లిపాయ కట్.
- దశ 6 ఎరుపు క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం మరియు నలిగిన సగం తల.
- దశ 7 వెల్లుల్లి గ్రైండ్.
- దశ 8 ముక్కలుగా చేసి పదార్థాలు కలపండి.
- స్టెప్ 9 వినెగార్ తో కూరగాయల నూనె వేసి, వేడి నుండి తీసివేయండి, సెగెమ్, అగ్ని మీద వేడి, 30 సెకన్ల కన్నా ముంచెత్తుతుంది, అంతేకాక ఫలితంగా కలిసిన సలాడ్ కట్ మరియు మిశ్రమ సలాడ్ పదార్థాలను పోయాలి.
- దశ 10 బాగా కలపండి మరియు సలాడ్ అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 20 నిమిషాలు marinate వీలు. టేబుల్కి లొంగి, నువ్వుల విత్తనాలతో చల్లబడుతుంది.