- వేడి నీటి - 1 లీటరు
- చల్లని నీరు - 1 గాజు
- కౌబెర్రీ - 300 గ్రాములు
- బంగాళాదుంప మట్టి - 50 గ్రాములు
- షుగర్ - 80 గ్రాములు
మేము ఉడికించిన క్రాన్బెర్రీస్ను దాటి, వాటిని పొడిగా ఉంచనివ్వండి. ఎండిన బెర్రీలు బ్లెండర్ కోసం గిన్నెలో ఉంచుతారు మరియు పిండిపెడతారు (ఫోటోలో - ఒక వైర్లెస్ బ్లెండర్, కాబట్టి భయపడవద్దు :)). గ్రైండ్ క్రాన్బెర్రీస్ ఒక saucepan ఉంచుతారు, వేడి నీటి కురిపించింది, ఒక అగ్ని చాలు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. వెంటనే అది boils వంటి - వేడి నుండి తొలగించు మరియు రెండుసార్లు జాగ్రత్తగా ఒక జల్లెడ ద్వారా వడపోత. ఫలితంగా బెర్రీ ఉడకబెట్టిన పులుసు తిరిగి పాన్ లోకి కురిపించింది, అది చక్కెర జోడించడానికి మరియు మరోసారి ఒక మరుగు తీసుకుని. సమాంతరంగా, ఒక చల్లని గాజు లో, పిండి పదార్ధం కదిలించు, ఉడకబెట్టి, మళ్లీ వేసి, చురుకుగా మిక్సింగ్. చేసినప్పుడు జెల్లీ దిమ్మల, వెంటనే వేడి నుండి తొలగించండి, మరొక పాత్రలో పోయాలి మరియు ఒక మూత తో కవర్. లెట్ యొక్క బ్ర్యు. పట్టిక, క్రాన్బెర్రీ ముద్దు వేడి మరియు చల్లని రెండింటిలోనూ పనిచేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 6-7