- జెలాటిన్ - 2 1/4 టీస్పూన్లు
- నీరు - 1 1/4 గ్లాస్ (చల్లని)
- పుదీనా యొక్క కొమ్మలు - 6 ముక్కలు
- బ్లాక్ కరెంట్ నుండి మద్యం - 3/4 గ్లాస్
- పుచ్చకాయలు - 2 ముక్కలు (చిన్న, సగం లో కట్)
వేడి-నిరోధక గిన్నెలో నీటితో జెలాటిన్ పోయాలి. సుమారు 5 నిముషాల పాటు నిలబడండి. ఉడకబెట్టిన నీటితో కుండ మీద గిన్నె వేసి, జెలటిన్ కరిగిపోయే వరకు, 2 నుండి 3 నిమిషాలు కదిలించండి. పుదీనాను చేర్చండి, వేడి నుండి తీసివేసి 10 నిముషాల పాటు నిలబడండి. పుదీనాను తొలగించండి, ఆకులు నుండి ఒక జిలాటిన్ మిశ్రమానికి పిండి వేయండి. నలుపు ఎండుద్రాక్ష నుండి మద్యం జోడించండి మరియు జెల్లీ అచ్చులో మిశ్రమం పోయాలి. జెల్లీ 30 నిముషాలు కూర్చుని, అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్లో 15 నిమిషాలు (లేదా రాత్రిపూట) ఉంచండి. పుచ్చకాయ ప్రతి సగం మధ్యలో జెల్లీ చెంచా. పుదీనా తో అలంకరించండి మరియు వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4