మళ్ళీ క్యాబేజీ గురించి! క్యాబేజీ చాలా ఉపయోగకరమైన కూరగాయ. పురాతన రోమ్లో, వారు చెప్పేది, క్యాబేజీ పండుగ చివరలో పాట్రిషియన్లకు చాలా రుచికరమైన వంటకం వలె పనిచేశారు. క్యాబేజీ శరీరాన్ని బలపరుస్తుంది, రోగనిరోధకత, ప్రతిఘటన మరియు అనేక వ్యాధులకు శరీరం యొక్క ప్రతిఘటనను పెంచుతుంది. క్యాబేజీ schnitzel, ఈ వంటకం ప్రకారం వండుతారు, మాంసం, గుడ్లు, వెన్న కలిగి లేదు మరియు ఉపవాసం కలిగి ఉన్న వ్యక్తులు సరిపోయేందుకు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- క్యాబేజ్ తెలుపు క్యాబేజీ 1000 గ్రా
- బ్రెడ్ 100 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 100 ml
- ఉప్పు 10 గ్రా
- నల్ల మిరియాలు పొడి 1 గ్రా
- దశ 1 లీన్ క్యాబేజీ స్నినిట్లను సిద్ధం చేయడానికి, మాకు క్యాబేజీ, రక్క్స్, ఉప్పు, పొద్దుతిరుగుడు నూనె అవసరం.
- దశ 2 ఉప్పునీరులో క్యాబేజీని బాయిల్ చేయండి. ఆకులు వేసి, ఆకులు ఉడికించాలి (సుమారు 20 నిమిషాలు) వరకు ఉడికించాలి.
- దశ 3 ప్రతి ఆకు నుండి గట్టిపడటం కట్ మరియు చారికలు విస్మరించండి.
- దశ 4 ఒక కవరుతో ప్రతి క్యాబేజీ ఆకుని మడత.
- దశ 5 మిరియాలు మిళితం బ్రెడ్ తో ఒక క్యాబేజీ ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు సీజన్ లోకి ఎన్వలప్ ముంచు.
- దశ 6 బంగారు గోధుమ వరకు కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపులా schnitzels ఫ్రై.
- దశ 7 టమోటా సాస్ తో సర్వ్.