మేము పాషన్ పండు యొక్క ఒక కాంతి రుచి చాలా రుచికరమైన క్విన్సు డెజర్ట్ తో మార్మాలాడే ఉడికించాలి. నిమ్మ రసం మరియు అభిరుచి పండు తీయగా తటస్తం ఎందుకంటే పూర్తిగా cloying కాదు. ఈ డెజర్ట్ ఒక తీపి మరియు పుల్లని మాస్ పాషన్ పండు మరియు క్విన్సు అసాధారణ వాసన తో. సుదీర్ఘ మరిగే మార్మాలాడే అతనికి అవసరమైన సాంద్రత ఇస్తుంది. మీరు దానిని మూసివేసిన కంటైనర్లో చల్లని పొడి స్థానంలో ఉంచవచ్చు.
పదార్థాలు:- క్విన్సు 1000 గ్రా
- షుగర్ 700 గ్రా
- నిమ్మ రసం 50 ml
- పాషన్ పండు 1 శాతం.
- దశ 1 మార్మాలాడే చేయడానికి, మీరు క్విన్సు, పంచదార, నిమ్మరసం, పాషన్ పండు యొక్క పండిన పండ్లు తీసుకోవాలి.
- దశ 2 విల్లో వాష్, 4 భాగాలుగా కట్.
- దశ 3 విస్తృత గిన్నె లో పండ్లు ఉంచండి, వేడినీరు పోయాలి. 30-40 నిమిషాలు వండిన వరకు ఒక చిన్న నిప్పు వంటలో.
- దశ 4 నీరు (మీరు దాని నుండి ఒక రుచికరమైన పానీయం చేయవచ్చు) ప్రవహిస్తుంది, పండ్లు నుండి విత్తనాలు మరియు హార్డ్ కోర్ తొలగించండి. బ్లెండర్లో ప్యూర్. ఒక జల్లెడ ద్వారా గుజ్జు బంగాళాదుంపలు తుడవడం.
- దశ 5 ఫ్రూట్ అభిరుచి పండు వాష్, వెంట కట్. మాంసం ఒక జల్లెడ ద్వారా కనుమరుగవుతుంది.
- దశ 6 క్విన్సు పైరీ కు నిమ్మ మరియు అభిరుచి పండు, చక్కెర రసం జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. నెమ్మదిగా నిప్పు పెట్టు. మరిగే తర్వాత, అన్ని సమయం గందరగోళాన్ని, 1 గంట మరియు 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి! గుజ్జు బంగాళదుంపలు చిక్కగా ఉంటుంది. కొంచెం చల్లగా.
- స్టెప్ 7 ఓవెన్లో 50 ° C కు వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో పూరించండి, దానికి నూనె పలుచని పొరను వర్తించండి. అచ్చు లో మాస్ ఉంచండి, అది స్థాయి. 2-3 గంటలు వేడి ఓవెన్లో మరియు పొడిగా ఉంచండి.
- దశ 8 ఒక తడి కత్తిని ముక్కలుగా ముక్కలుగా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
- దశ 9 చక్కెర ముక్కలు రోల్.
- స్టెప్ 10 ఒక గిన్నెలో జెల్లీని గట్టిగా అమర్చిన మూతతో మడతపెడతాయి. 2 నెలలు పొడి ప్రదేశంలో భద్రపరచండి.