- గొర్రె - 900 గ్రాములు
- అయివా - 3 ముక్కలు
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 2 ముక్కలు
- వైట్ పొడి వైన్ - 200 మిలియన్ల మంది
- షుగర్ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు, మిరియాలు నల్ల నేల - - రుచి చూసే
- జిరా - 2/3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్
- రేఖోన్ - 1 పించ్
- కూరగాయల నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
- కొత్తిమీర తాజా - రుచి చూసే
క్విన్సు, ఎవరైనా తెలియకపోతే, ఇవి అటువంటి అందమైన పండు, ఒక ఆపిల్ మాదిరిగా ఉంటాయి. మా క్విన్సును మైన్, పొడిగా చేసుకుందాం. మేము ప్రతి క్విన్సును సుమారు 8 lobules కట్ చేసాము. మటన్, చిత్రం మరియు రాళ్లను తొలగించండి, మీడియం పరిమాణంలో చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ చేయాలి. మేము ఒక మందపాటి గోడ వేయించడానికి పాన్ లేదా గూస్ వేసి వేసి, దానిలో నూనె వేడి చేస్తాము. నూనెలో, క్విన్సును బంగారు క్రస్ట్కు వేయించాలి. క్విన్సు కొంచెం పంచదారతో చక్కెరను చల్లి, వేసి ఒక ప్లేట్కు మార్చండి. Quenched వెన్న తో అదే ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో, మటన్ త్రో. అధిక వేడిని దురదృష్టము వరకు వేయించాలి. మాంసం వేగినప్పుడు, వేయించడానికి పాన్ లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు గంట మిరియాలు జోడించండి. పెప్పర్ తరువాత, మా మసాలా దినుసులు వేయించడానికి పాన్ కు జోడించండి. తొలగించు కూరగాయలు ఒక బిట్ మెత్తగా చేసినప్పుడు - వైన్ తో చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ అన్ని విషయాలు పోయాలి, ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్, మరియు 45 నిమిషాలు నెమ్మదిగా అగ్ని న ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అప్పుడు మేము 15 నిమిషాలు చిన్న ముక్కలుగా వేయించడానికి పాన్ క్విన్సు మరియు టషింకు తిరిగి చేస్తాము. అలంకరించు లేకుండా పనిచేశారు - ఈ ఫంక్షన్ సంపూర్ణ క్విన్సు నిర్వహిస్తారు. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 4