- తాజా దోసకాయలు - 1 కిలోగ్రాము
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- కార్నేషన్ - 1 టీస్పూన్
- బ్లాక్ పెప్పర్ కార్న్ - 6-7 ముక్కలు
- ఎండిన చిల్లి - 1 ముక్క
- డిల్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- సముద్ర ఉప్పు - 1,5 స్టంప్. స్పూన్లు
1. ఈ వంటకం ఒక లీటరు కూజాకి ఇవ్వబడుతుంది. మీరు అలాంటి రుచికరమైన బంకమన్ను మీకు సరిపోదు అని అనుకుంటే, డబల్ లేదా ట్రిపుల్ పదార్ధాల సంఖ్య. దోసకాయలు బాగా చల్లటి నీటితో 1.5 గంటలు కడిగి వేయాలి. 2. అనేక ముక్కలుగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. ముక్కలు లోకి మిరియాలు పొడిగా. 3. వండిన వెల్లుల్లి, మిరియాలు, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, ఉప్పు మరియు మెంతులు దిగువ భాగంలో మెంతులు. జెట్ లో మీ దోసకాయను జాగ్రత్తగా తిప్పండి. పైభాగానికి శుభ్రంగా చల్లటి నీటితో కూజాని పూరించండి. మూత మూయండి మరియు అన్ని ఉప్పు కరిగించుటకు ఆడడము. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కూజా ఉంచండి. ఇది చాలా తక్కువగా ఉంటుంది - 3 వారాలు బాధ. అప్పుడు మీ చల్లని దోసకాయలు ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
సేవింగ్స్: 3-4