చికెన్ పేట్

తయారీ: శుభ్రం మరియు కాలేయం శుభ్రం చేయు. 20-30 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో సోక్ చేయండి. కావలసినవి అవ్ట్ లే :

• చికెన్ కాలేయం - 500 గ్రాములు
• వెన్న యొక్క - 100 గ్రాముల
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు
• చిన్న ముక్కలు - 2 ముక్కలు
• బ్రాందీ - 40 గ్రాములు
• ఆలివ్ నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
• జాజికాయ, తెల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పు - రుచి చూసే

సూచనలను

తయారీ: శుభ్రం మరియు కాలేయం శుభ్రం చేయు. 20-30 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో సోక్ చేయండి. కాగితం తువ్వాళ్లు ఉంచండి మరియు పొడిగా అనుమతిస్తాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్లో నూనెను వేడి చేయండి. 2 నిమిషాలు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి. కాలేయం లోపల మరియు కాలేయం లోపల గులాబీ వరకు వరకు అధిక ఉష్ణ పైగా వేయించాలి. అగ్ని ఆఫ్ చెయ్యండి, బ్రాందీ పోయాలి మరియు నిప్పు మీద సెట్ (ఈ టెక్నిక్ను రగిలి అని పిలుస్తారు). చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు. జాజికాయ, తెల్ల మిరియాలు మరియు ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ఒక బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన చమురుతో కాలేయాలను ఉంచండి. నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా ఏకరూప స్థిరత్వం కదిలించు. ఒక డిష్ మీద పేట్ ఉంచండి మరియు ద్రవ వెన్న తో పోయాలి - ఈ పేట్ యొక్క నలుపు నిరోధించడానికి ఉంటుంది. కావాలనుకుంటే, రోజ్మేరీ లేదా లారెల్ ఆకుల శాఖల పేట్ను అలంకరించవచ్చు.

సేవింగ్స్: 4