- ఘనీభవించిన మృతదేహాలను - 400 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
- పాలు - 1 గ్లాస్ (ఒక గ్లాసు కన్నా కొద్దిగా తక్కువ)
- వైట్ వైన్ - 1/3 గ్లాస్
- వెన్న - 2 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు, చేర్పులు - రుచి చూసే
- పిండిపదార్ధాలు - 1 చిటికెడు
- జాజికాయ - 1 పించ్
- బే ఆకు - 2 ముక్కలు
- పర్మేసన్ - 50 గ్రాములు
మేము ఒక saucepan లో చాలు ఘనీభవించిన శిఖరాలు. మేము నీటిని జోడించము! సోలిమ్, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, బే ఆకులు చేర్చండి మరియు నిప్పు మీద చెయ్యి. నీటి దిమ్మలు, అంటే, కరిగే మంచు, అగ్నిని ఆపివేసి, పక్కన పెట్టబడినది, రొయ్యలు చల్లగా మరియు వాటి నుండి చర్మం తీసివేయండి. ఉల్లిపాయ ఒక బ్లెండర్లో మెత్తగా కత్తిరించి కత్తిరించి వేయాలి. మంటలో వేయించడానికి పాన్ వేసి, వెన్నని కలపండి. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయను, సీజన్లో కూర మరియు మిరపకాయ, రొయ్యలు, వేసి బాగా, అన్ని సమయాల్లో గందరగోళాన్ని. మరొక వేయించడానికి పాన్ కూడా అగ్ని మీద ఉంచుతారు, దానిలో వెన్న యొక్క స్పూన్ ఫుల్ కరిగించి, దాదాపు 3 నిమిషాలు పిండి వేసి, అన్ని సమయాల్లో గందరగోళాన్ని పొందండి. అన్ని సమయం పిండి గందరగోళాన్ని, పాలు లో పోయాలి. అప్పుడు వైన్ జోడించండి. మేము మిరియాలు, ఉప్పు, జాజికాయ. సుమారు 2-3 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. సాస్ లో మేము కోసిన ఉల్లిపాయలు మరియు చిన్నరొయ్యలు వేయాలి. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కోకోట్ నట్స్ మీద వ్యాపించి, తురిమిన పార్మేసాన్ చీజ్తో చల్లబడుతుంది. సుమారు 15 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయడానికి మేము డిష్ను పంపిస్తాము. చివరకు, ఒక రడ్డీ జున్ను క్రస్ట్ ఏర్పాటు చేయాలి.
సర్వీసెస్: 4-5