- బ్రోకలీ తల - 1 ముక్క
- సముద్ర ఉప్పు - 1 రుచి చూసే
- నల్ల మిరియాలు - 1 రుచి చూసే
- వెన్న - 2 ముక్కలు
మేము మీ బ్రోకలీ యొక్క పుష్పాలను ట్రిమ్ చేస్తాము, వారి పరిమాణం చాలా తినదగినదిగా చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. మేము ఘన కాండంని చక్కగా కట్ చేసాము. నీరు పెద్ద సాస్పాన్లో పోయండి, ఉప్పు వేసి, వేయాలి. మరిగే తర్వాత, బ్రోకలీ స్నానంలోకి త్రో, 3-4 నిముషాల పాటు నల్లగా గ్రహిస్తుంది. ఆ తరువాత, కత్తి యొక్క కొన సులభంగా కూరగాయల నమోదు చేయాలి. ఒక కోలాండర్లో నీటిని ప్రవహించి, బ్రోకలీని పాన్కి తిరిగి పంపండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు చల్లుకోవటానికి. అప్పుడు వెన్న ముక్కలను ఒక జంట చేర్చండి మరియు పువ్వులు బద్దలు లేకుండా శాంతముగా కలపాలి.
సేవింగ్స్: 2-4