త్వరిత హోమ్ బేకింగ్ వంటకాలు

ఇంట్లో కేకులు కోసం శీఘ్ర వంటకాలను ప్రతి పరిజ్ఞానం హోస్టెస్ వద్ద స్టాక్ ఉండాలి.

"అరటి" కుకీలు

మీరు ఏమి అవసరం:

4 కప్పు sifted పిండి + 6 టేబుల్ స్పూన్లు. l. 400 గ్రా కాటేజ్ చీజ్ 400 గ్రా మెత్తగా క్రీమ్, వెన్న 200 గ్రా సోర్ క్రీం, 1 కప్పు చక్కెర, 2 అరటి 2 సొనలు, 2 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్. తయారీ సమయం: 35 నిమిషాలు. వంట సమయం: 25 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 12

రెసిపీ:

పీల్ అరటి, పురీ లో మాష్ మరియు కాటేజ్ చీజ్, 1/3 కప్పు చక్కెర మరియు 6 tablespoons తో మిక్స్. l. పిండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మిగిలిన చక్కెర మరియు సోర్ క్రీంతో వెన్న కలపండి. మిగిలిన పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ లో పోయాలి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది 12 బంతుల్లో బయటకు వెళ్లండి మరియు 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. పొడవైన కేకుల్లో బంతులను చుట్టండి. వాటి మధ్య నింపి పంపిణీ మరియు అంచులు రక్షించడానికి. 20 నిమిషాలు పచ్చికతో మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో అరటి, గ్రీజు ఏర్పాటు చేయడానికి, ఒక సీమ్ తో ఒక greased బేకింగ్ ట్రే న ప్లేస్. 180 ° C. వద్ద

జున్ను క్రీమ్ తో క్యారట్ బుట్టకేక్లు

మీరు ఏమి అవసరం:

200 g పాన్కేక్ పిండి, 180 గ్రా చక్కెర, 2 పెద్ద క్యారట్లు, 2 గుడ్లు, 150 ml కూరగాయల నూనె, 1 స్పూన్. వనిల్లా చక్కెర, 1 స్పూన్. దాల్చిన మరియు తురిమిన జాజికాయ, తురిమిన 1 నారింజ పై తొక్క

జున్ను క్రీమ్ కోసం:

100 గ్రా మృదువైన క్రీమ్ చీజ్, 50 చక్కెర పొడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. పైన్ కాయలు ఒలిచిన. వంట సమయం: 40 నిమిషాలు. పరిమాణం: 18 ముక్కలు.

రెసిపీ:

క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలిపోతాయి. ఒక లష్ మాస్ లో గుడ్లు, చక్కెర మరియు నూనె బీట్. క్రమంగా sifted పిండి జోడించండి, క్యారెట్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, వనిల్లా చక్కెర మరియు హాస్య ప్రసంగము జోడించండి. Preheat పొయ్యి 180 ° C కు 20-25 నిమిషాలు కప్ కేక్ పొరలు మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి డౌ విస్తరించండి. క్రీమ్ కోసం, క్రీమ్ జల్లాలతో ఒక జల్లెడ మరియు బీట్ ద్వారా పొడి చక్కెర జల్లెడ. చేసేది ముందు, క్రీమ్ తో బుట్టకేక్లు వ్యాప్తి మరియు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి.

అత్తి పండ్లతో మరియు కాయలు తో Profiteroles

మీరు ఏమి అవసరం:

లాభాల కోసం: వెన్న యొక్క 100 గ్రా 100 గ్రా, 4 గుడ్లు, 3 సొనలు, ఉప్పు చిటికెడు.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

ఎండిన అత్తి పండ్లను 300 g, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. చక్కెర, తడకగల అభిరుచి మరియు 1 నిమ్మకాయ 1 టేబుల్ స్పూన్ యొక్క రసం. l. సెడార్ గింజలు కాల్చిన. తయారీ సమయం: 1 గంట సేవింగ్స్: 10.

రెసిపీ:

రొట్టెలుకాల్చు profiteroles. ఒక గ్లాసు నీరు, ఉప్పు మరియు వెన్నతో కలిపి, అన్ని పిండిలో పోయాలి మరియు 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక చిన్న అగ్ని, నిరంతరం మిశ్రమం త్రిప్పుతూ గందరగోళాన్ని. ఒక గిన్నె లోకి పిండి బదిలీ మరియు కొద్దిగా చల్లని. అప్పుడు ఒక గుడ్డు మరియు సొనలు ఒకటి, ఒక మృదువైన, కొద్దిగా sticky పిండి పొందవచ్చు వరకు, పూర్తిగా గందరగోళాన్ని జోడించండి. Preheat పొయ్యి 180 ° C కు ఒక మిఠాయి యొక్క సంచిలో డౌ ఉంచండి మరియు ఒకదాని నుండి 2-3 సెంటీమీటర్ల దూరంలో ఉన్న 2.5 సెం.మీ. వ్యాసంతో ఒక బటర్ బేకింగ్ డిష్ మీద ఉంచండి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు ఉష్ణోగ్రతను 160 ° C కు తగ్గించి, పొయ్యిలో మరో 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. తొలగించు మరియు చల్లని. ప్రొఫెసర్లను కాల్చినప్పుడు, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. అత్తి పెట్టి, ఎండబెట్టి, కత్తిరించిన. , Saucepan లోకి ఉంచండి నీటి 100 ml పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. చక్కెర, అభిరుచి మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. చక్కెర కరిగించడానికి అనుమతించడానికి బాగా కదిలించు. వేడి తగ్గించండి మరియు నింపి మందంగా వరకు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. నురుగు తొలగించండి. ఫిల్లింగ్ లో గింజలు ఉంచండి, వేడి నుండి తొలగించి పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి. Profiteroles ఒక వైపు కట్ మరియు stuffing నింపండి.

పీచ్ జెల్లీ

మీరు ఏమి అవసరం:

పీచు రసం 750 ml, 4 పక్వ పీచెస్, 2 limes, జెలాటిన్ 30 గ్రా, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మ రసం, 1 స్పూన్. చక్కెర. వంట సమయం: 25 నిమిషాలు. + 2 గంటలు సేర్విన్గ్స్: 8.

రెసిపీ:

Limes నుండి అభిరుచి తొలగించు, ఒక saucepan లో చాలు, జరిమానా స్ట్రాస్ తో గొడ్డలితో నరకడం, 500 ml నీటిలో పోయాలి. చక్కెరను జోడించి తక్కువ వేడి మీద వేయాలి. వేడి నుండి తొలగించు, జెలాటిన్ పోయాలి, మిక్స్ మరియు పక్కన సెట్ 10 నిమిషాలు. నిమ్మ మరియు పీచు రసం, మిక్స్ ఒక జెలటిన్ మిశ్రమం లోకి పోయాలి. మిశ్రమాన్ని అద్దిగా కప్పివేసి 2-3 సెం.మీ.కు చేరుకోవద్దు, చలనచిత్రంతో కప్పబడి కనీసం 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ముక్కలు లోకి పీచ్ మాంసం కట్, జంతువుల చర్మం పైపొర మరియు ఎముక తొలగించడం. నిమ్మ రసం మరియు చక్కెర తో బ్లెండర్ పల్ప్ తో బీట్. ఘనీభవించిన జెల్లీ లోకి విచ్ఛిన్నం చేయడానికి.

గింజ stuffing తో యాపిల్స్

తయారీ సమయం: 45 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 4

రెసిపీ:

2 ఆపిల్, 1 పక్వత పియర్, 4 స్పూన్. క్రీమ్ జున్ను, 1 స్పూన్. గోధుమ చక్కెర, దాల్చినచెక్క చిటికెడు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l. తరిగిన వాల్నట్, ఆపిల్ రసం యొక్క 0,8 కప్స్.

ఏమి చేయాలో:

ఆపిల్ కడగాలి, సగం లో కట్ మరియు కోర్ తొలగించండి. ప్రతి సగం లో 1 teaspoon ఉంచండి. క్రీమ్ చీజ్. పియర్ కడగడం, పొడి మరియు కట్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఒక బౌల్ లో ఉంచండి, చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు అక్రోట్లను జోడించండి, శాంతముగా కలపాలి. Preheat పొయ్యి 180 ° C కు తయారుచేసిన ఫిల్లింగ్ తో ఆపిల్ విభజించటం పూర్తి చేయండి. ఒక బేకింగ్ డిష్ లో ప్లేస్, ఆపిల్ రసం 0.5 కప్పుల లో పోయాలి. 30 నిమిషాలు ఒక మూత మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో రూపం కవర్. అప్పుడు మూత తొలగించి, మిగిలిన రసం పోయాలి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు పొయ్యి లో ఉడికించాలి.

అప్రికోట్ కాక్టెయిల్

మీరు ఏమి అవసరం:

4 క్యాన్డ్ ఆప్రికాట్లు, పాలు 100 ml, సహజ పెరుగు 100 ml, 30 ml నేరేడు పండు రసం, 1 టేబుల్ స్పూన్. l. నిమ్మరసం. వంట సమయం: 5 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 2

రెసిపీ:

ఒక ఏకరీతి పురీ లో బ్లెండర్ తో ఆప్రికాట్లు పీల్. పెరుగు, పాలు, నేరేడు మరియు నిమ్మరసం జోడించండి, బాగా కొట్టండి. అద్దాలు మీద కాక్టైల్ పోయాలి. మీరు తాజా బెర్రీలు లేదా పుదీనా ఆకులు తో అలంకరించవచ్చు.

కివి పానీయం

మీరు ఏమి అవసరం:

4 కివి, క్యాన్డ్ పైనాపిల్ యొక్క 3 కప్పులు, పైనాపిల్ రసం 50 ml, 1 నిమ్మకాయ, 4 క్వాయిల్ సొనలు రసం. వంట సమయం: 6 నిమిషాలు. సేవింగ్స్: 3

రెసిపీ:

న్యూజిలాండ్ దేశస్థులు శుభ్రం, సగం కట్. ముక్కలు పైనాపిల్ ముక్కలు. ఒక సొగసైన లోకి బీట్, yolks కలిసి ఒక బ్లెండర్ లో పండు ఉంచండి. పైనాపిల్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి, మళ్ళీ బీట్, 2-3 క్షణ. అధిక గ్లాసుల మీద పానీయాలను విస్తరించండి మరియు పట్టికకు సేవ చేయండి. మీరు తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ యొక్క డబ్బాలు తో అలంకరించవచ్చు.