- చేప లేదా చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 4 కప్స్
- lemongrass యొక్క కాండం - 4 ముక్కలు
- సున్నం - 3 ముక్కలు
- ఎర్ర మిరప - 2 ముక్కలు
- కొత్తిమీర కాండాలు - 6 ముక్కలు
- ఫిష్ ఫిల్లెట్ - 360 గ్రాములు
- బియ్యం వెనిగర్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- థాయ్ ఫిష్ సాస్ - 3 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- కొత్తిమీర ఆకు - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
మిరపకాయ మరియు కొల్గాన్ను చక్కగా చాప్ చేయండి. లాంబ్ చాప్స్ మరియు ఫిష్ ఫిలెట్లు పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించబడతాయి. ఒక saucepan లోకి రసం పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ఇంతలో, ప్రతి lemongrass కాండం చివరలను 3 mm మందపాటి ముక్కలుగా వికర్ణంగా చివరలను కట్. ఒక కూరగాయల peeler తో నిమ్మ పై తొక్క తొలగించు, రసం పిండి వేయు మరియు పక్కన పెట్టింది. ముక్కలుగా చేసి నిమ్మ గడ్డి, నిమ్మ పై తొక్క, మిరపకాయ, కాల్గన్, సున్నం ఆకులు మరియు కొత్తిమీర రసంలో ఉడకబెట్టడం. 1-2 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు చేప ఫిల్లెట్లు, బియ్యం వెనిగర్, థాయ్ ఫిష్ సాస్ మరియు సగం నిమ్మరసం జోడించండి. సుమారు 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. అవసరమైతే, కొత్తిమీర కాడలు తొలగించి మిగిలిన నిమ్మరసం జోడించండి. సూప్ చాలా సోర్ ఉండాలి. కొత్తిమీర ఆకులు తో సూప్ చల్లుకోవటానికి మరియు వేడి సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4