- చక్కెర - 1 గాజు
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు
- దాల్చిన - 2 టీస్పూన్లు
- పఫ్ పాస్ట్రీ - 240 గ్రాములు
1. 220 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ మాట్స్తో రెండు బేకింగ్ షీట్లను కలుపుటకు. ఒక గిన్నెలో చక్కెర, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు కలపండి. తేలికగా చక్కెర మిశ్రమాన్ని శుభ్రంగా పని ఉపరితలం లేదా శుభ్రమైన వంటగది టవల్ తో చల్లుకోవటానికి. పని ఉపరితలంపై పఫ్ పేస్ట్రీని 30x37 సెం.మీ. కొలిచే ఒక దీర్ఘచతురస్రంలో రోల్ చేయండి. 2. సుదీర్ఘమైన ముగింపులో, రెండు వైపులా ఒక భిన్నమైన భుజాలను కలిసే వరకు దీర్ఘచతురస్రాన్ని రోల్తో పటిష్టంగా కదులుతాయి. 3. డౌ ముక్కలను సుమారు 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా చేసి, వాటిని తయారుచేసిన ట్రేలు మీద వేయండి. కుకీలు ప్రతి ఇతర నుండి తగినంత దూరం వద్ద ఉన్న ఉండాలి. 4. బేకింగ్ ట్రేను పొయ్యిలో ఉంచండి మరియు బంగారు గోధుమ వరకు 10-12 నిమిషాలు బిస్కెట్లు కాల్చండి. సమయం ముగిసిన తర్వాత, వెంటనే కుండల మీద ఉంచండి మరియు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి (ద్రవ చక్కెర స్తంభింప, మరియు కుకీ బేకింగ్ షీట్ అంటుకుని ఉంటుంది).
సేవింగ్స్: 10-15