- లవణరహితం వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత - 110 గ్రాములు (క్రస్ట్)
- పొడి చక్కెర - 1/3 కప్ (క్రస్ట్)
- పిండి - 1 కప్ (క్రస్ట్)
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు (క్రస్ట్)
- చక్కెర - 1 1/2 కప్పులు (నింపడం)
- పిండి - 2/3 కప్ (నింపడం)
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 1/2 ఆర్ట్. స్పూన్లు (3 నిమ్మకాయలు నుండి) కూరటానికి)
- ఉప్పు - 1/8 టీస్పూన్లు (నింపడం)
- thawed స్ట్రాబెర్రీస్ - 1 1/2 cups (నింపడం)
- పెద్ద గుడ్డు తెలుపు - 3 ముక్కలు (కూరటానికి)
- పెద్ద గుడ్డు - 1 ముక్క (కూరటానికి)
- తాజాగా పిండిచేసిన నిమ్మ రసం - 2/3 కప్ (3 నిమ్మకాయలు నుండి) కూరటానికి)
- పొడి చక్కెర, చిలకరించడం కోసం - రుచి చూసే
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. పరిమాణం 20X20 cm పాక స్ప్రే తో ఆకారం చల్లుకోవటానికి. ఒక గిన్నె మిక్సర్ లో 1-2 నిమిషాలు మృదువైన అనుగుణ్యత వరకు మీడియం-హై స్పీడ్ వద్ద వెన్న మరియు చక్కెరను కొట్టారు. తక్కువ మిక్సర్ వేగం తగ్గించండి మరియు పిండి మరియు ఉప్పు వేసి, నునుపైన వరకు విప్. ఉపరితలం నొక్కడం, సిద్ధం రూపంలో పిండి ఉంచండి. సుమారు 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా కాంతి బంగారు గోధుమ వరకు. ఓవెన్ యొక్క ఉష్ణోగ్రత ఉంచడం, పొయ్యి నుండి పొందండి. క్రస్ట్ కాల్చిన సమయంలో, నింపి సిద్ధం. ఒక బ్లెండర్లో చక్కెర, పిండి, నిమ్మ అభిరుచి మరియు ఉప్పు కలపండి. మృదువైన వరకు బ్లెండర్లో స్ట్రాబెర్రీలను కలపండి. గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు గుడ్డు వేసి కలపండి. నిమ్మ రసం మరియు మిక్స్ జోడించండి. క్రస్ట్ మీద నింపి పోయాలి. 3. పొయ్యిలో రొట్టెలు వేయడం వరకు, 30-40 నిమిషాలు మందంగా ఉంటుంది. గది ఉష్ణోగ్రత కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు చల్లని ఉంచండి, అప్పుడు కవర్ మరియు కనీసం 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. 4. పైన చక్కెర పొడి చల్లుకోవటానికి, చతురస్రాలు కట్ మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 10-12