పంది మాంసం నుండి బార్బెక్యూ

1/4 అంగుళాల ముక్కలతో పంది భుజం కత్తిరించండి. పాక్షిక ఫ్రీజ్ మీరు పదార్థాలు తయారు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది . కావలసినవి:

• పంది భుజం యొక్క పౌండ్ - 10.5 ముక్కలు
• తరిగిన ఉల్లిపాయలు - 1/2 కప్పు
• లవంగం వెల్లుల్లి - 1 ముక్క
• గోధుమ చక్కెర - 1/4 గ్లాస్
• పొడి ఆవాలు - 1 teaspoon
• ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/4 టీస్పూన్
• కెచప్ - 2 గ్లాసెస్
• సాస్ వోర్సెస్టర్షైర్ - 1/4 గ్లాస్

సూచనలను

1/4 అంగుళాల ముక్కలతో పంది భుజం కత్తిరించండి. పాక్షిక గడ్డకట్టడం కట్ సులభం చేస్తుంది. ఒక saucepan లో, ముక్కలు పంది, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, చక్కెర, ఎండిన ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, కెచప్ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మిళితం, బాగా కలపాలి మరియు ఒక మూత కవర్. తక్కువ వేడి మీద ఉడికించి, గందరగోళాన్ని, 6 - 8 గంటల లేదా మాంసం టెండర్ వరకు. లేదా: పంది మాంసం, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, పంచదార, పొడి ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు, కెచప్ మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ కలిపి బ్రజరు లేదా పెద్ద సాస్పూన్ మిళితం చేసి బాగా కలపాలి. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గించండి మరియు కవర్ చేయండి. తక్కువ వేడి మీద కుక్, 2 1/2 గందరగోళాన్ని - 3 గంటలు లేదా పంది మృదువైన వరకు.

సేవింగ్స్: 8