- పైక్ పెర్చ్ - 1 కిలోగ్రాము
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- పంది మాంసం - 50 గ్రాములు
- వైట్ రొట్టె - 1 ముక్క
- పెప్పర్ గ్రౌండ్ బ్లాక్ - - రుచి చూసే
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
చేప మంచి శుభ్రం చేయు తో ప్రారంభించడానికి. నేను ఫోటోలో ఒక పిక్-పెర్చ్ మరియు పనిలేకుండా ఉన్నాను, కానీ అసలైన మిశ్రమాన్ని కేవలం పిక్-పెర్చ్లో ఉండాలి. మేము చేపలను తింటున్నాము, మేము రిడ్జ్ మరియు ఎముకలు నుండి స్వేచ్ఛగా ఉన్నాము. మేము మాత్రమే నడుము భాగం ఉపయోగించండి. అయినప్పటికీ, చాలా సన్నని ఎముకలు వదిలేయగలవు - ఒకేసారి మనం వెళ్తాము. ఫిల్లెట్ మళ్లీ కడుగుతుంది. తొక్కల నుండి కొవ్వు తొలగింపు. సాలో మరియు చేపల ఫిల్లెట్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళతాయి. ఉప్పు, మిరియాలు యొక్క ఫలితంగా మాంసఖండం అది నీటి రోల్ మరియు ఒక గుడ్డు లో soaked జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి - ఈ కట్లెట్స్ కోసం మా ముక్కలు మాంసం. ఫలితంగా ఫేస్సిట్ నుండి ఒక చిన్న పరిమాణం కట్లెట్స్ ఏర్పాటు. ఒక క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు కూరగాయల నూనెలో రెండు వైపుల నుండి కట్లెట్స్ వేసి వేయండి. మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ తో సర్వ్. పూర్తయింది!
సేవింగ్స్: 3-4