ఒక అసాధారణ "కోట్" లో ఫిష్ ఈ రెసిపీ సిద్ధం నేను ఒక ఇటాలియన్ చాలా ప్రతిష్టాత్మక పాక పోటీ ప్రేరణతో: నేను మొదటి చేప వంటలలో తయారీలో కాఫీ వినియోగాన్ని చూసింది అక్కడ ఉంది. కాఫీ ఒక కాంతి, చాలా సామాన్యమైన చేదు మరియు చేపలకు వాసన ఇస్తుంది. మేము బాదం బ్రెడ్లో చేపలను కాల్చడం చేస్తాము, ఇది ఒక సుగంధాన్ని ఇస్తుంది మరియు ఒక మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ సృష్టిస్తుంది. ఆరెంజ్ మెరీనాడ్ వసంత నోట్ రుచిని పూర్తి చేస్తుంది!
పదార్థాలు:- పైక్ పెర్చ్ ఫిల్లెట్ 300 గ్రా
- బాదం రేకులు 50 గ్రా
- తాజాగా కాఫీ 0.5 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 20 ml
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- ఆరెంజ్ 1 శాతం.
- స్టెప్ 1 సిద్ధం చేయడానికి, మీకు తెల్ల చేప, గవదబిళ్ళ, నల్ల నేల కాఫీ, నారింజ, ఆలివ్ నూనె మరియు ఉప్పు ఫిల్లెట్లు అవసరం.
- దశ 2 ఒక నారింజ నుండి రసం పిండి వేయండి మరియు 30-60 నిమిషాలు చేప ఫిల్లెట్లను marinate.
- దశ 3 బంగారు వరకు గవదబిళ్ళను వేసి వేయండి.
- దశ 4 పెద్ద కణికలు పొందడానికి ఒక పెద్ద కత్తితో గవదబిళ్ళను గొడ్డలితో నరకడం.
- దశ 5 ఆలివ్ నూనెతో బేకింగ్ వంటకం వేసి, దానిలో చేప ఉంచండి.
- 20 నిమిషాలు 180 ° C వద్ద 6 రొట్టెలు వేయండి.
- దశ 7 గింజలు మరియు కాఫీ కలపండి మరియు 1-2 స్పూన్ లను కలపండి. ఆలివ్ నూనె.
- దశ 8 ఫిష్ ముక్కలు మరియు రొట్టెలు వేయడానికి 5-10 నిమిషాలపాటు గ్రానోలాల్ని ఉంచండి.
- స్టెప్ 9 నారింజ రసం వేడి మరియు ఒక మందపాటి సాస్ చేయడానికి ఆవిరైన అనుమతిస్తాయి.
- దశ 10 పైన చేపలు పోయాలి మరియు ఒక కూరగాయల లేదా ఇతర అలంకరించు తో సర్వ్.