- ఎండిన పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రాములు
- బీట్ - 1 పీస్
- విల్లు - 1 ముక్క
- బంగాళ దుంపలు - 2 ముక్కలు
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- కూరగాయల నూనె - రుచికి (వేయించడానికి)
- టొమాటో పేస్ట్ - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- క్యాబేజీ తాజా, తల - 1/4 ముక్కలు
- ఉప్పు, మిరియాలు, బే ఆకు, వెల్లుల్లి - రుచి చూసే
1. ముందుగానే, పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసుకోండి. సాధారణంగా మొత్తం రాత్రి కోసం నాని పోవు నుండి. అన్ని కూరగాయలు వాష్ మరియు శుభ్రం. ముక్కలు, క్యారట్లు అలాగే దుంపలు లోకి కట్ బీట్, కూడా కుట్లు లోకి కట్. చిన్న ఘనాల లోకి బంగాళదుంపలు కట్. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో కట్. చిన్న ముక్కలు లో క్యాబేజీ కట్. 2. ఒక వేసి నీటితో saucepan పోయాలి. నీరు 3.5 లీటర్ల అవసరం. పుట్టగొడుగులను నుండి నీరు పోయాలి మరియు ఒక saucepan వాటిని ఉంచండి. ఉప్పు వేసి మీడియం వేడి మీద పుట్టగొడుగులను ఉడికించాలి. 3. పుట్టగొడుగులను మృదువైన వరకు వండుతారు. ఇప్పుడు మీరు బంగాళదుంపలను జోడించవచ్చు. 10 నిముషాల తరువాత క్యాబేజీ మరియు వేసి మరో 10 నిమిషాలు వేయాలి. 4. కూరగాయల కాల్చు సిద్ధం. ఈ కోసం, ఒక వేయించిన కూరగాయల నూనె లో వేసి ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు మరియు సూప్ లో ఉంచండి. 5. కొంతకాలం పాన్ లో బీట్ వేయించాలి. టొమాటో పేస్ట్ వేసి మరికొంత వేయండి మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి. 15 నిముషాల కోసం కొట్టుకుపోయిన దుంపలు బారోచ్లో బీట్రూటు మరియు టమోటాని ఉంచండి. బే ఆకు, ఉప్పు, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు జోడించండి. 10 నిమిషాల తర్వాత బోస్చ్ ఆఫ్ చేయవచ్చు మరియు అది కాయడానికి వీలు చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 8